作业帮一碗牛肉面阅读心得
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/23 17:21:05 字数作文
篇一：读《一碗牛肉面》有感
读《一碗牛肉面》有感
爱的表达方式很多，但你听说过有用一片“牛肉”来传达爱吗？也许你没有听说过这个故事，今天我就给你讲一讲〈〈一碗牛肉面〉〉这篇感人的故事。
这个故事讲了一对贫穷的父子，过着朴素寒酸的生活，尤其是父亲，他还要天天面对黑暗地活下去。（因为他是盲人）他们一天去饭馆吃饭，儿子点餐时要了两碗牛肉面，实际上他点的是一碗干面，一碗牛肉面，他让父亲吃牛肉面，自己却吃着只有几点油的光面。父亲把自己的牛肉给孩子，儿子接受了，但实际上他又悄然不声地还给我父亲，父亲以为这一碗有很多牛肉。姨妈（作者）同情他们，赠送给他们一盘干切牛肉，那个孩子笑了笑接受了，当他们父子走后，在那桌上，却又放了干切牛肉的钱。那钱虽然有些破旧，但是叠得很平展。 爱，是多么伟大，多么崇高！像那儿子对父亲的爱，父亲对儿子爱一样，不仅仅是用一块“牛肉”来传递，是用一把“金锁”来彼此打开对方心灵的深处。我明白了爱的价值，更明白了爱的意义。爱，这个人类语言中最浪漫最温馨的词，它使我们的生命变得伟大而崇高，使我们的生活平淡之中显现出神奇，它美奂美仑又充满诗意色彩。爱是幸福着你的幸福，悲伤着你的悲伤；爱是把快乐留给你，自己独自咀嚼着忧伤；爱是把生活的希望留给你，从容读去迎接死神的挑战??但是爱，首先是慷慨的赠与和无怨无悔地奉献！
` 爱不仅仅是在亲情上，更是在其它处。有爱的地方就有力量。朋友们请你们铭记：
爱可以滋润贫瘠的心，也可以征服野蛮的人，在这个世界上，任何一份爱都是值得的，珍贵的！！！
篇二：小学生《一碗牛肉面》读后感
小学生《一碗牛肉面》读后感
这周末儿子写了一篇读后感，是读了学校给四年级学生发的课外读物《百合花》中的一篇文章《一碗牛肉面》有感而写的，我先是读了儿子的读后感，读到的是他由文章而联想到的对父母的感恩，他的文章激起了我对这篇文章的好奇，于是我翻开了这本书。
没想到读完它后，我竟是鼻子发酸，泪水突然间涌入了眼睑。文章写的是一对父子到一个面店就餐的故事，他们经济很拮据，父亲是位盲人，孩子似乎还是个在校大学生，孩子给父亲点了一碗牛肉面，自己却悄悄地要了一碗葱油面，父亲将牛肉夹到孩子碗里，孩子又悄悄放了回去，面店的老板娘很是感动，也很善良，送了一碗干切牛肉给父子俩，待父子俩走了，小工才发现碗的下面多放了一份干切牛肉的钱。
这个故事首先让人感觉到的当然是父亲对孩子的爱以及孩子的孝顺，但更可贵的是在如此的经济条件下，孩子依然能够保持做人的那份尊严，不受嗟来之食，不如某领导的孩子叫嚣“谁谁是我父亲”，也不如一什么什么“家”的未成年孩子开着名车撞了人还出言不逊??，这样的孩子长大后必能靠着自己的努力，因着自己心中的那份坚持，虽然未必大富大贵，却也活得堂堂正正，不枉来这世上走过一生。纵观当今社会，尤其是在城市中，人们的物质生活越来越丰富了，一小部分人甚至是过得奢侈至极，但真正能精神富有到如这孩子般的又有几多？
儿子能从一本书中选到这篇文章，我觉得很欣慰，虽然他未必有成人的诸多感触，但究竟是被这个故事感动了，希望我的孩子能像故事中的孩子一样，站立着做个大写的人
篇三：2015.2人教版嘉兴市小学语文五年级上册期末检测卷参考答案及评分建议
小学语文五年级上册期末检测卷参考答案及评分建议
（2015.2）
＊卷面书写规范、端正、美观。（共3分，三个方面各得1分）
一、积累与运用（共 39分）
（一）读拼音，写词语。（共7分，每个词语1分，错一字扣0.5分，错两字以上不得分。） 参考答案：犹豫 梳理 诱惑 废墟 销毁 瞻仰 博物馆
（二）查字典，按要求完成练习。（共5分，第1题每格0.5分，第2题每小题1分。） 参考答案：1．页 4 G ɡu（或ɡù） 2．（1）照管 （2）看 （3）买货物 （三）按要求写词语。（共5分，每词0.5分）
参考答案：1.急迫 稀奇 恳求 2.分散 今日 平坦 3.惧 合适即可 恙 合适即可 （四）按要求写句子。（共4分，每句2分）
参考答案：1．能围绕“小动物们就开起了快乐的音乐会”写具体即可，酌情给分。 2．能用上加点词语写句子，句子连贯通顺即可，酌情给分。
（五）判断下面的说法的正误，正确的打√，错误的打×。 （共4分，每小题１分） 参考答案：1.√ 2.× 3.× 4.√
（六）按课文或日积月累内容填空，并按要求完成相关练习。（共14分，第1小题中的回答问题2分，其他每格1分，错一字扣0.5分，错两字以上不得分）
参考答案：1．红军不怕远征难 万水千山只等闲 更喜岷山千里雪 三军过后尽开颜 这样修改好，用“云崖”更能突出悬崖的陡峭，高耸入云，说明长征的艰难险阻及红军的英勇无畏。 2.夜深千帐灯 故园无此声 遥远艰辛 寒冷恶劣 3.药也 善读之可以医愚 读书破万卷 孔夫子搬家
二、阅读（共 28分）
1．（共2分，每格1分） 参考答案：一次又一次地循环 父亲把自己碗里的肉片夹到儿子的碗里，儿子又把这肉片夹回父亲碗中，一次又一次地循环
2．（共4分，每个问题2分）参考答案：说明了两人的身份和生活的贫穷。 描写父子俩的外貌是为了与下文两人的表现形成对比，衬托出两人品质的高尚。
3．（共4分，画句子每个1分，填空2分）参考答案：画句子略 孝顺、细心 4．（共2分，选择③得2分，选择②得1分，选择①不得分）参考答案：③ 5．（共2分，选择②得2分，选择①或③不得分）参考答案：② 6．（共6分，每句3分，酌情给分）
参考答案：（1）我先是怔了一怔，接着就恍然大悟：男孩叫两碗牛肉面是叫给他父亲听的，实际上是因为经济拮据，自己吃的是葱油面，又不愿让父亲知道。（2）我在心里默默地想：多好的孩
子啊，虽然贫穷，却是那么的坚强和自尊。
7. （共8分，填题目与作者每格1分，填内容概要每格1.5分，阅读心得3分） 参考答案：文章题目：《一碗牛肉面 》 作者：李天明
内容概要：叫面
让牛肉 送牛肉 阅读心得：能围绕文章内容与主题，选择某一切入点写心得即可，酌情给分）
注：1．上述阅读练习题，只要符合题意、紧扣要点即可。2．答题要求规范、完整，不写“答：”或回答问题不完整，扣0.5分。3．错别字酌情扣分。
三、习作（共 30分）
1．评分参照表： 2．评分操作流程：阅读习作——确定等第——确定分值。
篇四：赏析 一碗牛肉面
一碗牛肉面
李天明
腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。
这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一 碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。
出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。
男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢？这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗？考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的??”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。
男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有？”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的??跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥？你也别给家里寄钱了。”“那哪行？我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余??妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去??”“你别太拼命，都累瘦了??你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜??”
伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。
男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。
我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧？我们可没有点牛肉！”“没有错！”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉！” 男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊！”“厚道，厚道，真厚道！”老人连连说，“祝你们生意兴隆！”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。
父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱；更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。
（选自《时文选粹》，有添改）
邮编：114044
地址：辽宁省鞍山市高新区眼矿中学 迟晶
电话：13998006326
篇五：一碗牛肉面的思考
一碗牛肉面的思考
在一个不起眼的小店里吃面，谈及如今的生意，老板感慨颇多。他曾经辉煌过，日进斗金，后来却不做了。问他为什么，“现在的人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。
刚开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！”
“后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他
“但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！“”这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他（大师傅）才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！”
结果一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。
下面是博士、研究生，和MBA对这个问题的激辩：
1.
首先我们考虑将小老板所用两种方案进行折中，即：底薪加提成的方法，提成根据每碗的利润分配。这样既可以防止他少放牛肉，又能防止他疯狂地多放牛肉。
2.
后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的利润界定后怎么个分配法？一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的，如果不能让双方的利益在某个点达到平衡，一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题，说不定还要用到博弈论。
3.
把面馆承包给大师傅，老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然，提出这个方案后大家都有过短暂的脸红，再否定！
4.
然后谈到了企业文化、正义、道德、人性，并一致认为：管理学博大精深，成为一个优秀的管理者非得经过百般磨练方能修得正果，再先进的管理理论也有不适用的时候。
就这个小小牛肉面的故事，却反映出了一个企业管理中的种种问题。
首先就是一个关于大师傅激励的问题。
可以设计一个激励机制，就是在定额约束下的销量或利润累积奖励。首先根据每碗面的顾客可接受效用制订一个材料定额，大师傅的工资还是按照销售量提成，但是前题是月度的材料消耗不得偏离定额太多，例如允许波动幅度为20%，否则只有基本工资。或者说每碗面规定需要添加的牛肉克数，一批牛肉的总量是固定的,拉面的卖出量是可以计算的，多少碗面放多少斤牛肉限定住了，哪个加牛肉的要敢给我多加或者少加，工资就对不起了。还是底薪加提成工资，老板自己心里得算清楚一碗面的成本是多少？利润是多少？如果牛肉放多了，客户多了，以牛肉最大量为定量，以面条量为变量，控制一下放面条的多少使自己还有利润可赚，这个就得有一个取值的过程了!虽然现在都讲公司效益与员工利益进行挂钩，股权分配是个好法子，但对于一个小店，搞什么股权激励，有点不切实际了。
其次，饭店也是制造，必须有工作程序、定额消耗以及制度规范。
可以没有书面东西，但老板必须心中有数才行。对这个小老板的拉面店来说，其实就是师傅以技术入股的方式和老板利润分配，大家都双赢。两个人合伙做，费用两个人摊，进行规划化管理。在工作程序上：比如制订sop，包括面条的量，水的量，肉的量等bom明确规定，制造方法、工艺也请大师傅标准化；在定额消耗上，也与上述的激励密切相联；薪水报酬上：参考社会上的平均工资和本店的盈利水平，结合师傅的劳动量、劳动结果（营业额的增加降
低、顾客的反馈等）进行综合评定。
此外，将复杂的事情简单化：老板娘放牛肉不就得了？
关键的资源一定要掌握在关键的人手里！关键资源才是最重要的。老板掌握了店面的所有权，才可能有大师傅为他打工；老板娘掌握了牛肉的分发权，才有可能防止材料的浪费和滥用。不过，老板还应该再掌握大师傅这一核心的人力资源，怎么掌握还是一个难题……唉，而且，作为小规模店铺，老板要熟悉每一个环节，才能做好管理。如果牛肉拉面老板很熟悉牛肉面的制作，师傅也不敢乱来。有效的经营监督就是这样。
另外，任何工作除了要有监督、控制，其余的事情都可以通过沟通来解决。
本例中没有一种好的办法能一劳永逸地解决分配问题，在这种作坊式的小企业里，老板与员工每天有大量时间接触，关系是否和谐非常重要。惟有靠小老板良好的个人魅力并善待下属，才会让大师傅内心产生归属感及满足感，积极工作努力为老板创造利润，到那时候牛肉的多少就不成麻烦了。
通过以上的分析，人们提出以下方案：
1.
底薪加提成，提高积极性；
2.
不能把全线流程的权利都下放给大师傅，比如加牛肉；
3.
建立有效的制度，包括奖赏和惩罚，制度根据顾客的满意程度和利润来建立； 4.
大师傅的工资提成不能只和销量挂钩，应该和老板的利润挂钩，比如一碗面中老板利润的30%是大师傅的利润；
5.
有效的沟通、激励，平时给大师傅精神的奖励，让大师傅认为自己也是面馆的主人。
从牛肉面的案例中，我依稀看见了国营酒店和外资酒店在销售奖励上的差别，那么大家的意见呢？
字数作文