2015重庆小面50强排名

篇一：2015年重庆小面50强

2015年版 重庆小面50强 排名不分先后

江北区

●斗碗面

特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。

地址：江北区洋河二路

●煮打哥重庆小面

特色：特色豆花面，作料齐备，味道香。

地址：江北区观音桥好吃街

●聚园面馆

特色：自制面条，爽滑劲道。

地址：江北区五里店小学门口

●小小面庄

特色：杂酱味鲜汁浓。

地址：江北区观音桥家乐福863车站旁

南岸区

●陈祖面

特色：重庆老字号，传统小面味道。

地址：南岸区弹子石电影院后巷内

●春森牛肉面

特色：牛肉软糯，汤汁鲜美。

地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口

●南七面庄

特色：推荐小面，且为24小时营业。

地址：南岸区万寿路花园村

●耍耍面

特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。

地址：南岸区南坪珊瑚路1号

●香香卤面

特色：卤面香，服务好。

地址：南岸区五小区环湖路21号

●肖氏面庄

特色：面条滑爽、有弹性。

地址：南岸区南坪中

●杨八面庄

特色：海椒香、味道重。

地址：南岸区六公里轻轨站旁 学后门斜对面

其他区县

●程凉面

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:2015重庆小面50强排名)

特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。

地址：万州区太白路15号

●老盐坊棚棚面

特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。

地址：万州区观音岩沙龙路297号

●朱家面馆

特色：杂酱面和牛肉面最出名。

地址：梁平县双桂路一横街转盘

沙坪坝区

●包包白专业牛肉面

特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。

地址：沙坪坝区天马路

●董小面

特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。

地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内

●正宗三姐猫儿面

特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。

地址：沙坪坝区磁器口南街13号

渝中区

●陈小面

特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。

地址：渝中区中山三路15号

●成长巷巷特色面

特色：特制面条，作料有讲究。

地址：渝中区上清寺60号

●大众豌杂面

特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。

地址：渝中区大坪中学对面

●瀚客重庆面馆

特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。

地址：渝中区中山四路83号

●花市豌杂面

特色：重庆老字号，豌杂面是特色。

地址：渝中区鲁祖庙花市旁

●惠氏抄手之面

特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。

地址：渝中区较场口转盘

●开半天猪耳朵面

特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。

地址：渝中区长江二路153附1-3号

●老虎灶鼎锅面

特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。

地址：渝中区望龙门西三街

●胖妹面庄

特色：面条劲道，麻辣鲜香。

地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁

●十八梯眼镜面

特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。

地址：渝中区解放西路171号

●王五板凳面

特色：小面麻辣鲜香。

地址：渝中区解放西路85号

●吴妈老面

特色：海椒辣而不燥，味道回甜。

地址：渝中区两路口桂花园路

●一热胜三鲜

特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。

地址：渝中区大溪沟转盘

●张莉面庄

特色：麻辣鲜香。

地址：渝中区中山四路

九龙坡区

●彩电面

特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。

地址：九龙坡区石桥铺彩电中心

●二娃摊摊面

特色：正宗重庆小面，麻辣味重。

地址：九龙坡区毛线沟转盘

●鸡公面

特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。

地址：九龙坡区第一人民医院正门

●老太婆摊摊面

特色：花椒麻、海椒香。

地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区

●老战友渣渣面

特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。

地址：九龙坡区大公馆车站旁

●门外香怪味面

特色：集纳麻辣酸甜四种味道。

地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号

●周三老面馆

特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。

地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1

●竹林牛肉面

特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。

地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号

大渡口区

●福半天牛肉面馆

特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。

地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口

●■哥牛肉面

特色：分量足，味道鲜。

地址：大渡口区春晖路24号

渝北区

●阿明家私房牛肉面

特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号 ●奥照面

特色：独创野山菌面，味道独特。

地址：渝北区人和龙寿路

●板凳面

特色：老重庆风味，麻辣鲜香。

地址：渝北区花园新村松石北路

●邓记牛肉面

特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。

地址：渝北区花卉园西路三支路

●钓鱼猫面

特色：豌豆入口化渣，油辣子香。

地址：渝北区两路三支路

●龙氏机场豌豆面

特色：重庆老字号，豌杂面是特色。

地址：渝北区渝航路131号

●鲜小面

特色：味道正宗，环境干净整洁。 地址：渝北区工业园区宝桐路234号 ●赵伍面庄

特色：汤汁鲜美，作料够味。 地址：渝北区龙溪镇花园新村 ●朱儿面庄

特色：小面麻辣味重。

地址：渝北区金龙路龙溪小学旁

篇二：重庆50强小面第一强秘方

重庆 50 强小面第一强秘方（是本人花了 6000 元讨来的资料） 重庆 50 强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。位于重庆小面“50 强”榜首的“老太婆 摊摊面”看似简单，却内藏玄机。 烧牛肉方法: 主料：牛肉 20 斤，用清水泡 1 个小时，后用清水清洗干净，再用热水浸过后，切成正方形 块状备用 配料：2 级菜籽油 6 斤，白糖 1 锅铲，牛油 1 斤半，香料 1 批， ，辣椒 1 把，红花椒 1 把， 生姜 6 块，郫县红油豆瓣酱 2 勺半 方法：1、中火支油锅，锅中放入 2 级菜籽油 2 两，一铲子白糖，加热，白糖冒泡直至彻底 融化、冒大烟，先关火，快速加入一瓢半清水，然后再次开火重新加热，煮沸后起锅备用。 2、取 1 斤半牛油放入锅中加热至彻底融化，温热，倒入 6 斤 2 级菜籽油加热轻微冒烟，加 入 2 勺半郫县红油豆瓣酱，不停的翻炒，直至豆瓣酱炒的疏松、松散，略显焦状，加入紧好 的牛肉块，翻炒均匀，加入香料 1 批， ，辣椒 1 把，红花椒 1 把，生姜 2 块，再次翻炒均匀， 加热 15 分钟后，加入第一步起锅备用的红油水，搅拌均匀，加热 20 分钟后放入大锅，加水 大火煮（煮沸后变为小火）90 分钟。 3、次日使用前加热后端锅，把所有配料、香料渣捞出，放味精 2 把，即可。 烧牛肉用的香料： 山楂 多半把， 砂仁 半把， 香果 3 个， 香草叶 1 撮， 八角 10 个， 白寇 半把， 茴香 多 半把， 桂皮 2-3 个， 甘草 半把， 辣椒 1 把 红花椒 1 把， 生姜 7-8. 块，草果 2 个，丁香 4 个（此料不能打成粉，很难闻） ， 三萘 3 片（不能放多） 烧肥肠方法: 配料和制作步骤大致和烧牛肉的一样 不同点：1、不放牛油，所有用油都是 2 级菜籽油 2、加配料的时候，要多加入 2 把大蒜 注意：1、在放入大锅加水时，要注意肥肠颜色是否变红，汤汁是否变红、变亮 2、炒红油时，一定要让白糖彻底融化，冒大烟，然后关火，加水，待黑渣完全溶解方可起 锅。 烧杂酱方法: 主料：肉馅 10 斤 配料：味精 花椒粉 淀粉半碗水 生姜水 2 块半碗水 京酱 2 勺 做法：支油锅，放入 2-3 两菜油，锅热后倒入肉馅，不停的翻炒，待肉变色后，倒入生姜水， 放入味精、花椒粉，翻炒至 7 成熟，放入面酱 2 勺，然后继续翻炒至 10 成熟，加淀粉出锅 即可。 熟海椒方法: 主料：海椒，菜油，芝麻 做法：1、支油锅倒入 5 斤 2 级菜籽油，大火烧至无油沫，把草果 5 个 0，八角 6 个，放进 油锅捞一下，海椒放进去，快速翻滚至金黄略带黑色，捞出控油 2、把白芝麻放入油中，炸至金黄色捞出，平铺在海椒上 3、把炸过的海椒捣碎 4、把捣碎的海椒放入油中翻炒后捞出备用加少许十三香粉 洗肥

肠方法: 肥肠入池，抓?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我话汛晗矗缓蠓Α⑷ビ停俜矗逑锤删环湃牍薪幌拢辛庑?块各种面的配料方法:（大蒜姜水一定要用开水冲泡才能出味） 小 面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 花生米 菜油 猪油 姜蒜汁 酱油 海椒 香葱 杂酱面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 花生米 菜油 猪油 姜蒜汁 少酱油 海椒 香葱 牛肉面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 香菜 海椒 肥肠面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 香葱 海椒 各种配料的产地: 1、花椒分两类：云南青花椒（清香） 、茂文红花椒（麻味重） ，打成花椒粉，比例为青 2:1 红 2、牛油： “金牧哥火锅牛油” 电话：023—67842076 3、鸡精： “白大厨”鸡精

篇三：新版重庆小面50强

新版重庆小面50强

沙坪坝区

●包包白专业牛肉面

特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。 地址：沙坪坝区天马路 ●董小面

特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。 地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内

●正宗三姐猫儿面

特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。 地址：沙坪坝区磁器口南街13号 渝中区 ●陈小面

特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。 地址：渝中区中山三路15号 ●成长巷巷特色面

特色：特制面条，作料有讲究。 地址：渝中区上清寺60号 ●大众豌杂面

特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。 地址：渝中区大坪中学对面 ●瀚客重庆面馆

特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。 地址：渝中区中山四路83号

●花市豌杂面

特色：重庆老字号，豌杂面是特色。 地址：渝中区鲁祖庙花市旁 ●惠氏抄手之面

特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。 地址：渝中区较场口转盘 ●开半天猪耳朵面

特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。地址：渝中区长江二路153附1-3号 ●老虎灶鼎锅面

特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。 地址：渝中区望龙门西三街 ●胖妹面庄

特色：面条劲道，麻辣鲜香。 地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁 ●十八梯眼镜面

特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。 地址：渝中区解放西路171号 ●王五板凳面 特色：小面麻辣鲜香。 地址：渝中区解放西路85号 ●吴妈老面

特色：海椒辣而不燥，味道回甜。 地址：渝中区两路口桂花园路 ●一热胜三鲜

特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。 地址：渝中区大溪沟转盘 ●张莉面庄 特色：麻辣鲜香。 地址：渝中区中山四路

九龙坡区 ●彩电面

特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。 地址：九龙坡区石桥铺彩电中心 ●二娃摊摊面

特色：正宗重庆小面，麻辣味重。 地址：九龙坡区毛线沟转盘 ●鸡公面

特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。 地址：九龙坡区第一人民医院正门 ●老太婆摊摊面 特色：花椒麻、海椒香。

地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区 ●老战友渣渣面

特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。地址：九龙坡区大公馆车站旁 ●门外香怪味面

特色：集纳麻辣酸甜四种味道。 地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号 ●周三老面馆

特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。 地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1 ●竹林牛肉面

特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。 地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号

大渡口区 ●福半天牛肉面馆

特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。 地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口

●■哥牛肉面

特色：分量足，味道鲜。 地址：大渡口区春晖路24号 渝北区

●阿明家私房牛肉面

特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号 ●奥照面

特色：独创野山菌面，味道独特。 地址：渝北区人和龙寿路 ●板凳面

特色：老重庆风味，麻辣鲜香。 地址：渝北区花园新村松石北路 ●邓记牛肉面

特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。 地址：渝北区花卉园西路三支路 ●钓鱼猫面

特色：豌豆入口化渣，油辣子香。 地址：渝北区两路三支路 ●龙氏机场豌豆面

特色：重庆老字号，豌杂面是特色。 地址：渝北区渝航路131号 ●鲜小面

特色：味道正宗，环境干净整洁。 地址：渝北区工业园区宝桐路234号 ●赵伍面庄

特色：汤汁鲜美，作料够味。 地址：渝北区龙溪镇花园新村 ●朱儿面庄

特色：小面麻辣味重。 地址：渝北区金龙路龙溪小学旁 江北区 ●斗碗面

特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。 地址：江北区洋河二路 ●海关对面

特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。 地址：江北区建新北路41号附11号 ●聚园面馆

特色：自制面条，爽滑劲道。 地址：江北区五里店小学门口 ●小小面庄

特色：杂酱味鲜汁浓。

地址：江北区观音桥家乐福863车站旁 南岸区 ●陈祖面

特色：重庆老字号，传统小面味道。 地址：南岸区弹子石电影院后巷内 ●春森牛肉面

特色：牛肉软糯，汤汁鲜美。

地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口 ●南七面庄

特色：推荐小面，且为24小时营业。 地址：南岸区万寿路花园村 ●耍耍面

特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。 地址：南岸区南坪珊瑚路1号

●香香卤面

特色：卤面香，服务好。 地址：南岸区五小区环湖路21号 ●肖氏面庄

特色：面条滑爽、有弹性。 地址：南岸区南坪中学后门斜对面 ●杨八面庄

特色：海椒香、味道重。 地址：南岸区六公里轻轨站旁

其他区县 ●程凉面

特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。

地址：万州区太白路15号 ●老盐坊棚棚面

特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。

地址：万州区观音岩沙龙路297号 ●朱家面馆

特色：杂酱面和牛肉面最出名。 地址：梁平县双桂路一横街转盘

篇四：传说排名重庆小面第一位

传说排名重庆小面第一位：眼镜面！没吃过是吃货的耻辱！

1.美食地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面) .眼镜面：一家在渝中区的十八梯，在五里店的金科花园对面 3

篇五：重庆房地产公司排名前50强

重庆房地产公司排名前50强小介绍： 重庆龙湖企业拓展有限公司 1

重庆华宇物业(集团)有限公司 2 重庆市金科实业(集团)有限公司3 重庆隆鑫地产(集团)有限公司 4 重庆鲁能开发(集团)有限公司5 重庆同创置业(集团)有限公司 6 重庆东和实业(集团)有限公司 7 重庆光华房地产开发有限公司 8 重庆协信控股(集团)有限公司 9 重庆兴茂产业发展集团有限公司 10 重庆洋世达实业(集团)有限公司11 重庆海宇置业(集团)有限公司12

重庆渝高科技产业(集团)股份有限公司13 融侨锦江(重庆)房地产有限公司14 重庆源聚房地产开发有限公司 15 重庆鸥鹏物业开发有限公司 16 重庆南方集团有限公司 17

重庆港城房地产(集团)有限公司18 重庆升伟房地产集团有限公司 19 重庆晋愉地产(集团)股份有限公司20 重庆英利房地产开发有限公司 21

重庆财信房地产开发有限公司 22 重庆长安房地产开发有限公司 23 重庆珠江实业有限公司24

保利(重庆)投资实业有限公司 25 重庆力扬物业发展有限公司 26 重庆金阳房地产开发有限公司27 重庆香江高科地产发展有限公司 28 重庆市锦天置业(集团)有限公司 29 重庆庆隆屋业发展有限公司 30 重庆斌鑫集团有限公司31

重庆渝开发股份有限公司 32 重庆天景置业有限公司 33

重庆北城置业有限公司34

重庆大川集团房地产开发有限公司 35 重庆东海房地产开发(集团)有限公司36 重庆浦辉房地产开发有限公司37

重庆聚丰房地产开发(集团)有限公司38 重庆市人和房地产发展有限公司 39 重庆市元方房地产开发有限公司40 重庆金鹏物业(集团)有限公司41 重庆聚富房地产开发有限公司 42 重庆世家地产发展有限公司 43

重庆百康年城市建设发展有限公司44 重庆祥瑞房地产集团有限公司45 重庆东原房地产开发有限公司 46 重庆龙脊置业发展有限公司47 重庆金九实业(集团)有限公司48

重庆聚信房地产开发(集团)有限公司49 重庆万兴房地产开发有限公司 50

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