婴儿食谱6-12个月

篇一：6-12个月宝宝食谱参考

不同孩子的食谱不一样，仅供参考：早6：00母乳；9：00蛋黄1个或鸡蛋羹1个，中午12：00母乳或奶粉；下午3：00四季水果(香焦半支或苹果泥1/3个)饼干两块；下午5：00烂粥2/3到1小碗，加肝泥或鱼泥肉泥；晚8：00母乳；晚10：30母乳。

8个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等) 餐次及用量: 母乳：上午6时，下午2时、6时，晚10时其他主食：上午10时辅助食物: 1、各种果汁、水等饮料任选1种，120克/次，下午2时 2、水果泥、蒸蛋羹1～2汤匙，上午10配主食用 3、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次 4、肝泥、肉末选1种，1次/日(肝末15克/次，肉末20克/次)

豆豉牛肉末 牛肉含有丰富的蛋白质，是婴儿生长发育所必需的营养素，有和胃、增血、强筋壮骨作用；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E，对婴儿发育十分有益，并能促进体内新陈代谢。适宜8个月以上婴儿食用。 原料：碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。 制作： 1、炒锅置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。 2、注意菜不能太咸，略有咸味即可。 3、此菜在给8个月以上婴儿喂稠粥或烂面条时添加。 特点：味鲜香，略咸。

草莓麦片粥 此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、及维生素B1、B2、C等多种营养素。草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。 主料 麦片50克，草莓3克。蜂蜜少许。 制法 ① 将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。 ② 把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。

1岁小儿的四季食谱 (2000年12月27日)访问人数：5081 1、春季： 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 早餐： 豆沙奶发羔 25克鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克小萝卜丝汤 2、夏季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。

（3）秋季： 推荐食谱： 早餐： 鸡蛋粥 25克枣泥牛奶发糕 25克 中餐： 什锦饭 50克小白菜汤 午点： 胡萝卜小米粥 50克 晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克蛋花汤 秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 （4）冬季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶蛋羹 25克芝麻粥 25克 中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点： 蒸白薯 50-100克 晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。

篇二：6--12个月宝宝推荐食谱

6--12个月宝宝推荐食谱

6--12个月宝宝推荐食谱

适合6－12个月

红枣泥

原料：红枣100克、白糖20克

制法：将红枣洗净，放入锅内，放入清水煮15－20分钟，至烂熟；去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。

特点：甜香适口

提示：一定将红枣煮烂，去净皮、核

功效：含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质

鸡肝糊：

原料：鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许

制法：将鸡肝洗净，放入水中煮，除去血后再换水蒸10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗中研碎；将鸡架汤放入锅内，

放入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

特点：此菜鲜嫩，甜咸可口

提示：鸡肝一定要研碎，便于进食及消化

功效：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。

苋菜水

原料：苋菜100克、水100克、精盐少许

制法：将苋菜洗净，切丝；锅置火上，放水烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5－6分钟，离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。

特点：水味鲜美，略有咸味

提示：制作菜水时，菜一定要煮烂，菜渣要滤净

功效：苋菜含铁、钙、胡萝卜素，易于消化吸收，能供给婴儿较多的铁和钙质

核桃汁

原料：核桃仁100克、白糖30克、清水适量

制法：将核桃仁放入温水中浸泡5－6分钟后，去皮；用多功能食品加工机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内；把核桃汁倒入锅中，加入适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食 特点：甜香可口，营养丰富

提示：核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细

功效：含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等

适合1岁以上

茄汁青椒鱼片

原料：新鲜鲳鱼1条（约500克）、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克（实耗75克）

制法：1将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒，葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊；2锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时，把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油；3将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。

特点：色彩艳丽，外脆内嫩，酸甜可口，易于消化

提示：鱼片炸呈金黄色，保持外脆内嫩

功效：鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质，及钙、磷、铁等矿物质和维生素C等。

黄瓜色拉

原料：黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱、精盐各少许

制法：1、将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片；西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎；2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成 特点：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口

提示：各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力

功效：补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨

虾皮豆腐

原料：豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许

制法：1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁；虾皮择洗干净，剁成细末；2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。

特点：鲜嫩适口

提示：虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸

功效：虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。

怎样喂养6-12个月的宝宝

1、怎样喂养6-7个月的宝宝

宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。

一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。

二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15％的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。

三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。

四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：

早晨6点半：母乳或牛奶180毫升

上午9点：蒸鸡蛋1个

中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3

下午4点：母乳或牛奶180毫升

晚上7点：少量副食，牛奶150毫升

晚上11点：母乳或牛奶180毫升

宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。

2、 怎样喂养7-8个月的宝宝

3、

宝宝长到7个月时，已开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显出了个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。

一、继续吃母乳和牛奶。但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，此时应该是宝宝进入离乳的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。

二、增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于500毫升的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。

三、代乳食品的选择。应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。

四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。

早晨7点：牛奶200毫升

上午9-10点：牛奶200毫升，蒸鸡蛋1个，饼干2块

中午12点：肝末（或鱼末）粥一小碗

下午4点：牛奶150毫升，馒头1片

晚上8点：面条（加碎菜、动物血少许）

晚上10点：牛奶150毫升

3、怎样喂养8-9个月的宝宝

一、用母乳喂养的宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足，不能满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里，母乳充足的不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。

二、用牛奶喂养宝宝，此时也不能把牛奶作为宝宝的主食，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之间。

三、继续增加辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。

四、给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

五、宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。

六、该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定。

早晨7点：牛奶200毫升

中午11点：粥一小碗，菜末30克，鸡蛋1/2个

下午3点：牛奶200毫升

晚上6点：粥多半碗，鱼30克或肉末30克、豆腐30克

晚上9-10点：牛奶200毫升

4、怎样喂养9-10个月的宝宝

宝宝长到9个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点：

一、 母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必要完全断掉母乳。

二、 用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。

三、 适当增加辅食，可以是软饭、肉（以瘦肉为主），也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。

四、 增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。

五、 补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。

六、 该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定：

早晨7点：粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个

上午9点：牛奶100毫升，饼干1-2块

中午12点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼

下午3点：牛奶200毫升，小点心一个

晚上6点：粥一小碗，碎菜、肝末

晚上8-8点半：临睡前加一次牛奶，约150毫升

5、怎样喂养10-11个月的宝宝

宝宝长到10个月以后，乳牙已经萌出4-6颗，有一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以断掉母乳，用代乳食品和牛奶喂养。

一、 断母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午还应该给安排一次牛奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。

二、 用牛奶喂养宝宝的，此时应减少牛奶的量，最好将喂牛奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过500毫升。

三、 增加辅食。此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝2-3匙软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。

四、 该月龄的宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：

早上7点：牛奶180毫升，面包两块（10厘米见方）

上午9点：开水100毫升，饼干两块

中午11点：米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜

下午3点：牛奶180毫升，小点心1个，水果

下午6点：稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜

晚上9点：鲜牛奶100毫升

中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。

6、怎样喂养11-12个月的宝宝

此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。怎样喂养11-12个月的宝宝呢？

一、继续吃牛奶。

有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。

二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。

三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。

四、培养宝宝自己用勺进食。

五、该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定：

早晨7点：粥一小碗，肉饼或面包一块

上午9点：牛奶150毫升

中午12点：煨饭（米25克、肉末25克、蔬菜25克）

篇三：12个月宝宝食谱大全

十二个月宝宝以下宝宝食谱大全

1，蔬菜泥 适合4-6个月

材料：绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙

做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继承加热搅拌煮成泥状即可。

2，乌龙面糊 适合4-6个月

材料：乌龙面——10克水——1/2杯 蔬菜泥——少量

做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

3，豆腐泥 适合5-6个月宝宝

材料： 嫩豆腐粥

做法：将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。

4，南瓜粥 适合5-6个月

材料： 南瓜 20公克，去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙 作法： 同红薯粥。

5，,菜面 适合5-6个月

材料： 龙须面 15根 高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯 青菜叶 2片 做法：1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面条。3.中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。

6，,腐蛋黄粥 适合5-6个月

材料： 豆腐 1小块 蛋黄 1/2个 粥 半小碗

做法：1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

7，红薯粥 适合5-6个月

材料： 米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上 红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁 水 5大匙

作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。

8，蛋黄粥 适合5-6个月

[用料]米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

[做法] 1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中央挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特殊小心以防有鱼骨。除去汤面的油。 3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

[说明] 1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

9，,奶面包粥 适合5-6个月

材料： 牛奶 3大匙（可根据食量〕 土司面包 1片

做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。假如用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。

七，

10米饭粥 适合5-6个月

材料： 米饭 2大勺 水 1杯半

做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。

11，牛奶藕粉 适合4个月宝宝以上

将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止，留意不要吃太多了。

12，绿鹦哥丝面 适合7-8个月

原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把

做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。 2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。 3．豆腐切碎，备用。 4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。 5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。 6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲； 2．原料常见，轻易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；

13，鱼肉松粥 适合7-8个月宝宝

原料： 大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。

制作： 1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注重粥要熬烂、熬粘）。 2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

特点： 粥粘稠，味鲜而香。 此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是

补充蛋白质和钙质的良好来源。相宜7-8个月的婴儿食用。

10个月的宝宝营养食谱有哪些？

宝宝长到9个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点：

一、 母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必要完全断掉母乳。

二、 用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。

三、 适当增加辅食，可以是软饭、肉（以瘦肉为主），也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。

四、 增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。

五、 补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。

10个月，该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定：

早晨7点：粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个

上午9点：牛奶100毫升，饼干1-2块

中午12点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼

下午3点：牛奶200毫升，小点心一个

晚上6点：粥一小碗，碎菜、肝末

晚上8-8点半：临睡前加一次牛奶，约150毫升

怎样喂养10-11个月的宝宝

宝宝长到10个月以后，乳牙已经萌出4-6颗，有一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以断掉母乳，用代乳食品和牛奶喂养。

一、 断母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午还应该给安排一次牛奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。

二、 用牛奶喂养宝宝的，此时应减少牛奶的量，最好将喂牛奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过500毫升。

三、 增加辅食。此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝2-3匙软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。

四、10-11个月，该月龄的宝宝食谱的安排可参照如下标准制定： 早上7点：牛奶180毫升，面包两块（10厘米见方） 上午9点：开水100毫升，饼干两块

中午11点：米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜

下午3点：牛奶180毫升，小点心1个，水果

下午6点：稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜

晚上9点：鲜牛奶100毫升

中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。

下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。

怎样喂养11-12个月的宝宝

此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。

怎样喂养11-12个月的宝宝呢？

一、继续吃牛奶。 有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。

二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。

三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。

四、培养宝宝自己用勺进食。

五、11-12个月，该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定：

早晨7点：粥一小碗，肉饼或面包一块 上午9点：牛奶150毫升 中午12点：煨饭（米25克、肉末25克、蔬菜25克）

下午3点：牛奶100毫升，豆沙小包一个

晚上7点：烂饭一小碗，鱼、蛋、蔬菜或豆腐

晚上9点：水果

篇四：0-12个月宝宝食谱

宝宝0-12个月食谱--让你的宝宝更健康成长

0-12个月喂养阶梯

第一阶梯：出生至3个月

1．以母乳或其他乳类喂养为主，从母乳或配方奶中获得充足的热量和营养。

2．补充维生素D应从出生后第3周开始。母乳喂养儿每天添加浓鱼肝油滴剂2-3滴，3个月时增至4滴，每天分2次喂食。

3．从2个月开始，宝贝能够添加的辅助食品只是富含维生素C的新鲜果汁或果蔬汁，如纯鲜苹果汁、纯鲜橙汁、纯苹果胡萝卜汁等。能更好地促进铁在肠道吸收，防止宝贝发生贫血。

喂养Tips：

* 2-5个月时先在果汁中兑水，每次喝一汤匙，逐渐增至2-3汤匙。每天上、下午各喂1次，6个月后可饮用纯果汁。

* 果汁加热时间不宜过久，温度不宜过高，以免维生素C被破坏。

* 尽量让宝贝多次、反复尝试不同口味的果汁。因为，均衡的营养来自不同的水果，这样可帮助建立多样化的良好饮食习惯。

* 发现宝贝皮肤过敏或出现腹泻，应暂时停止喂食。

* 由于配方奶中已补充维生素D，可根据各个品牌配方奶中所含的维生素D量及婴儿奶量，计算是否还需加添多少维生素D。

第二阶梯：4-5个月

1．浓鱼肝油滴剂应从每天4滴逐渐增至6滴，分2次喂食。

2．菜汁、果汁应从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次喂食。

3．开始给宝贝吃煮熟的蛋黄。从1/4只开始，先压碎后放入米汤或奶中调匀后喂食，待适应后增至1/2只。

4．从4个月半起，在母乳喂养的基础上，给宝贝添加富含铁的纯米粉（按说明），或每天1汤匙很烂的无米粒稀粥。如果宝贝消化情况良好，从5个月起烂粥增至2-3汤匙，再加上半匙菜泥，分2次喂食。

喂养Tips：

* 刚开始添加米粉时可用小汤匙喂食，将米粉送到宝贝唇边吸吮。 * 泥糊状食物添加时要由少到多，由一种要多种。

* 添加新的食物最好在上午。

* 一种食物添加后，最好持续喂3-5天再更换另一种食物。

* 宝贝患病时停止添加新食物。

第三阶梯：6个月

1．从这时起到12个月，浓鱼肝油每天保持6滴左右，分2次喂食。

2．菜汁、果汁增至每天6汤匙，分2次喂食。

3．煮熟蛋黄增至每天1只，可过渡到蒸蛋羹，每天半只。

4．稀粥由稀略增稠些，每天先喂3汤匙，分2次喂食，逐步增至5-6汤匙；也可添加燕麦粉、混合米粉、配方米粉系列。

5．在稀粥或米粉中加上1汤匙菜泥，如胡萝卜泥或南瓜泥，稍稍加一点盐。

6．如果宝贝吃得好可以减去一次喂奶。

喂养Tips：

* 添加新食物时，同时给予几种宝贝熟悉的食物，让他们乐于接受新食物。 * 米粉可以混合肉泥、果蔬泥、面条一起喂食。

* 这一阶段是宝贝学习咀嚼和喂食的敏感期，尽可能提供多口味食物让宝贝尝试，并把多种食物自由搭配，满足宝贝的口味需要。

第四阶梯：7-8个月

1．可由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。

2．每天喂稠粥2次，每次1小碗（约6-7汤匙）。一开始，粥里加上2-3汤匙菜泥，逐渐增至3-4汤匙。粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松（不是一次都加入）。

3．开始让宝贝随意啃馒头片（1/2片）或饼干，促进牙齿发育。母乳或其他乳品每天喂3次或2次，但必须先喂辅助食品，然后再喂奶。

喂养Tips：

* 宝贝8个月后，可提供一些细小的块状食物强化咀嚼能力。

* 食物的营养及口味最好多样化，避免宝贝日后出现挑食的习惯。 第五阶梯：9-10个月

1．从这个时候起，可参考下列程序进食：

早晨6点喂母乳；

上午10点稠粥1碗（大约100-120 毫升），菜泥或碎菜2-3汤匙，蛋羹半只； 下午2点喂母乳（或牛奶）；

下午6点喂稠粥或烂面条（面片）1碗，蛋羹半只，除菜泥外还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；

晚上10点喂母乳或牛奶。

2．如果宝贝吃得顺利，可少喂1次奶或开始考虑断奶。

喂养Tips：

* 宝贝的牙齿已陆续萌出，可给一些酥软的手指状食物，锻炼咀嚼和抓握感。 * 当宝贝对添加的食物作出古怪表情时，妈咪一定要耐心，大约接触10?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我陨媳Ρ床拍芙邮堋?/p>

* 尽量让宝贝接触多种口味的食物，只有这样他们才更愿意接受新食物。 第六阶梯：11-12个月

1．宝贝可以吃接近一般的食品了，如软饭、烂菜（指煮得烂一些的菜）、水

果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等，都可给喂食。但蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。

2．如果正处于春天或秋凉季节，可以考虑断奶。

喂养Tips：

* 小肉肠等手指样食物可让宝贝自己抓着吃，增添进食乐趣。

* 不可用食物来奖惩宝贝喜不喜欢吃新食物，应借助进食建立亲子关系

婴幼儿各阶段食谱

0～3个月新生儿喂养

新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。

母乳喂养：喂奶时间不固定，-般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。

人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。

混合喂养：-‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。

喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2-3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。

混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂-次。

由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。

4-6个月婴儿营养餐

4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。

4个月婴儿曰参考食物：

奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升

谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克）

蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克）

豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右）

水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升

蔬菜：菜水(西红柿)、土豆糊，100毫升（克）

水：温开水

（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。

4个月婴儿营养餐谱

时间 6：00 9：30 11：00 13：00 16：30 17：30 20：00 星期一 奶 奶、米糊 菜水 奶 奶 水果泥 奶 星期二 奶 奶、米汤 菜水或果水 奶 奶 苹果泥 奶 星期三 奶 奶、蛋黄泥 西红柿汁 奶 奶 胡萝卜泥 奶 星期四 奶 奶、米糊 西瓜水 奶 奶 梨泥 奶 星期五 奶 豆奶、米糊 苹果汁 奶 奶 胡萝卜泥 奶 星期六 奶 奶、藕粉 香蕉泥 奶 奶 苹果汁 奶 星期日 奶 奶、土豆糊 果汁 奶 奶 香蕉泥 奶

5个月婴儿营养餐谱

时间 6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 睡前 星期一 奶 青菜汁、奶、米糊 苹果泥（水） 奶 奶 枣泥 奶 星期二 奶 蛋黄、奶、米糊 橘子汁 奶 奶 苹果泥 奶 星期三 奶 奶、肝泥 香蕉泥 奶 奶 香蕉泥 奶 星期四 奶 奶、藕粉 梨汁 奶 奶 土豆泥 奶 星期五 奶 青菜汁、奶、米糊 苹果水 奶 奶 枣泥 奶 星期六 奶 奶、米糊 西红柿水 奶 奶 香蕉泥 奶 星期日 奶 奶、胡萝卜泥 苹果泥 奶 奶 橘子汁 奶

6个月婴儿营养餐谱

时间 6:00 9:30 11:00 13:00 15:30 17:30 睡前 星期一 奶 大米烂粥肝泥 苹果泥（水） 奶 鸡蛋、菜泥、烂饭 香蕉泥、奶 奶 星期二 奶 小米烂粥鱼泥 橘子汁 奶 菜泥、烂饭 枣泥、奶 奶 星期三 奶 鸡汤、青菜汁、薄面片 香蕉泥 奶 青菜泥、蛋黄粥 胡萝卜泥、奶 奶 星期四 奶 蛋、米糊碎血豆腐 梨泥 奶 土豆泥、米粥 西瓜汁、奶 奶 星期五 奶 蛋黄、烂面条、虾仁泥 菜水 奶 二米粥 苹果泥、奶 奶 星期六 奶 蛋黄粥、碎豆腐 枣泥 奶 面包粥、土豆泥 橘子汁、奶 奶 星期日 奶 蛋黄、米汤、胡萝卜泥苹果泥 奶 鸡蛋羹、菜泥 香蕉泥、奶 奶

7-9个月婴儿营养餐

婴儿到了7-9个月时，能用小手拿食物、玩具，多数婴儿K1～2颗牙：齿。在此期间，除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外，可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥，也可吃些烤馒头片、饼干，以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力，同时还要注意补充富含铁的食物。

7-9个月婴儿曰参考食物

奶类：母乳、牛乳及代乳品,600毫升~800毫升

谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克~60克 肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~40克

鱼类：鱼泥、虾泥,15克~20克

豆类：豆浆、豆腐脑,30克~40克

蛋类：鸡蛋黄,50克蔬菜：*、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克

水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克

注：可在医生指导?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路《愀斡汀?/p>

7-9个月婴儿营养餐谱（二）

篇五：0-12个月宝宝食谱制作大全

0-12个月宝宝食谱制作大全

蛋黄泥

原料：鸡蛋1个 水/奶2勺

制法：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟；

放入凉水中，剥壳取出蛋黄；加入水/奶，用勺调成泥状。

注：先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。 3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因此就放弃。

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以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。 ---------------------------------------

鱼汤

原料：鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，加盐；用漏勺过滤。 --------------------------------------

鸡肉汤

原料：鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；文火10分钟关火，加盐；撇去鸡油，过滤。

注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。

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鱼泥

原料：鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上)

制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；大火上汽后放入蒸8-10分钟；用勺碾成细泥，挑出鱼刺。

注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

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牛奶米粉

原料：米粉2勺 配方奶1/2杯

制法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。

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蛋黄奶

原料：熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺

制法：将蛋黄捣碎放入小锅；加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；煮沸后改文火煮2分钟；晾温后加蜂蜜调匀。

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酸奶

原料：鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

制法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；可放入冰箱冰一下。

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蛋黄酸奶

原料：熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺

制法：将蛋黄捣碎；蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；呈稀糊状时倒入小碗冷却；最后倒入酸奶搅匀。

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油菜酸奶

原料：油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺

制法：将油菜叶煮烂并磨碎；将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；放入油菜搅匀。

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猕猴桃酸奶

原料：猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺

制法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱。

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双色泥

原料：香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺

制法：将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

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奶酪菜花泥

原料：胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块

制法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。

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蛋黄粥

原料：熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯

制法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。

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蛋黄肉汤

原料：熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺

制法：将蛋黄捣碎；一点一点加肉汤搅匀；再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。

注：一定要按顺序加。

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水果麦片粥

原料：麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根

制法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；煮开后加入苹果丝直至煮烂。

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面包粥

原料：面包1片 肉汤3勺

制法：将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。 ---------------------------------------

菠菜粥

原料：菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺

制法：将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。

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菜花粥

原料：菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯

制法：将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂。 ---------------------------------------

胡萝卜粥

原料：胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法：胡萝卜切碎；将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮煮至粘稠，最后加盐。 注：可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。

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鱼泥粥

原料：鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；鱼汤内放入米饭和鱼肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火继续煮；最后加盐。

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瘦肉泥粥

原料：瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(同上)

制法：将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；煮沸后文火煮至粘稠；最后加盐。

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蔬菜肉粥

原料：瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4勺 盐200毫克(同上)

制法：将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌； 最后加盐。

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三文鱼油菜粥

原料：三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(同上) 姜1片

制法：锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟；将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺；将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；再加入鱼泥，边煮边搅；最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。 注：蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建议用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。

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鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克

制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐；加等量水搅打；放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。

注：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。

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番茄蛋羹

原料：鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克

制法：将鸡蛋搅成糊；将番茄挤出汁过滤；将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀；放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。

注：可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。

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蔬菜蛋羹

原料：鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许

制法：将鸡蛋搅成糊；菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮；将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌；加盐后入蒸锅蒸熟。

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肉泥蛋羹

原料：鸡蛋1个 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 盐少许

制法：将鸡蛋搅成糊；加肉泥和盐搅拌；放入锅内蒸熟。

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酸奶蛋羹

原料：鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量

制法：将鸡蛋搅成糊；加入牛奶搅拌均匀，加盐；放入锅内蒸熟；倒上酸奶。

注：可以在上面放个樱桃做点缀。

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三鲜蛋羹

原料：鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末，姜末少许 盐200毫克 油少许

制法：将虾剥壳，取出沙线，剁烂；虾泥，肉泥，葱末，姜末搅拌；锅内放油炒熟；鸡蛋搅

成糊，加水，加盐，蒸熟；放入虾泥，切碎的蘑菇，搅拌后，再蒸5-8分钟。

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奶油水果蛋羹

原料：鸡蛋1个 煮苹果1片 黄桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺

制法：鸡蛋搅成糊，加等量的水搅拌后蒸熟；将水果切成碎块，倒入；奶油，糖搅拌后倒在上面。

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蛋花汤

原料：鸡蛋1个 鸡汤1/2杯

制法：鸡汤煮开；鸡蛋搅成糊；将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤，边倒边搅；最后加糖或盐。 ---------------------------------------

蛋花鸡汤烂面

原料：鸡蛋1个 细面条5根 鸡汤1/2杯 盐少许 豌豆尖少许

制法：将鸡汤煮开后下面条煮软；鸡蛋搅成糊；将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤；放入切碎的豌豆尖煮烂，再加盐即可。

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蛋花藕粉

原料：鸡蛋1个 水1/4杯 配方奶1/4杯 藕粉1/2勺 糖少许

制法：将藕粉加水搅成水淀粉，加水，牛奶搅拌；煮沸后加盐/糖。

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果汁豆腐脑

原料：西瓜1块 南豆腐1/8块 水1杯 糖少许

制法：用榨汁机将西瓜榨出汁；将南豆腐捣碎并加水煮沸；将糖加入西瓜汁搅拌；将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁。

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豆腐粥

原料：豆腐1/8块 米饭1/6碗 肉汤1/2杯 盐200毫克

制法：将豆腐切成5毫米块状；将米饭，肉汤，豆腐，水加入锅内煮；煮至粘稠加一点盐。 ---------------------------------------

奶汁豆腐

原料：牛奶1/4杯 豆腐1/8块 糖/盐少许

制法：将豆腐切成小碎块；牛奶煮沸；把豆腐块放入牛奶中煮沸；加糖/盐。

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鱼泥饼

原料：鱼泥1勺 面粉2勺 水1勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油少许

点缀：香菜少许，樱桃西红柿1个

初中作文