套袋的金帅苹果不好吃

篇一：苹果套袋弊端

套袋苹果裂纹重的原因

一、苹果“肩部”裂纹重的原因在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果此时温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”，由于果皮嫩所以裂纹重。

二、苹果梗洼裂纹重的原因摘袋不及时或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。如嘎拉苹果，摘袋后7天没有采收，20％以上苹果将产生裂纹。

另外，降雨多，苹果裂纹重；摘袋后，如果每天有露水且上午11时之前果面不干，苹果裂纹重；地下湿度大，苹果裂纹重；气温不稳定，苹果裂纹重；7～8月偏施氮肥的苹果园，苹果裂纹既多又重。

套袋苹果萎缩不长的原因

一、原因长期干旱缺水、树势弱的苹果园和透风透气性差、温度高、湿度小的苹果园，易出现套袋后苹果萎缩不长的现象。尤其是外层较厚而耐雨淋、内层为非压光黑纸的双层纸袋，平日袋内无湿气，高温天气时袋内温度高达50℃，苹果内水分倒流到叶片中，引起苹果生长停止、甚至萎缩。

二、防治技术（一）及时浇水。对贫瘠地、山坡地、高原地的套袋苹果园，干旱年份应及时浇水。（二）避免使用紫、红色的塑料膜袋和内层为非压光黑纸的双层纸袋。（三）加强苹果园管理。合理负载，使苹果园通风透光，不提倡过度环剥。

套袋苹果为何发黄不上色

一、氮肥施用过量尤其是在7～8月，冲施氮肥过多或地下追施氮肥过多，都会出现摘袋后苹果发黄不上色的现象。

二、硼中毒如果追施硼砂过多会导致硼中毒，使苹果发黄不上色，而且一旦出现这种情况，可能连续3年苹果着色困难。

三、环剥过重2004年苹果早期落叶严重，树体营养积累不足，在这种情况下，2005年不少苹果园仍继续加大环剥力度，结果导致不少苹果园出现苹果发黄不上色的现象。

四、持续高温2005年8月12～16日连续5天超过30℃以上高温天气，套袋苹果袋内温度超过60℃，由此影响了着色物质的形成。

五、摘袋时间不合适若摘袋过早苹果会先着色后退色，返为绿色，出现“绿腔”现象。中熟苹果品种如嘎拉、珊夏等，如果与红富士同时摘袋，会出现发黄不上色现象。嘎拉于8月1～5日摘袋合适，若晚摘6～7天，则苹果发黄不上色。红富士于9月25～26日可以开始摘袋，若延迟到10中旬摘袋，会出现发黄不上色现象。

套袋苹果黑点病的发生与防治

一、黑点病的症状与发生机理（一）症状。黑点病，不论是套纸袋还是套膜袋的苹果都会发生，不套袋的一般不发生。发病初期，苹果萼洼周围出现一颗颗针尖大的小黑点，逐渐扩展至芝麻大乃至绿豆大。但黑点只出现在果皮表面，不深入果肉，口尝无苦味，不引起果肉溃烂，生长后期和贮藏期也不扩大蔓延，对内在品质没有影响，但对外观品质和售价却影响很大。（二）发生机理。黑点病的病原菌是粉红聚端孢霉菌，为半知菌亚门中的弱寄生菌。6月下旬开始发病，7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是发病盛期，8月下旬后很少发病。

二、套袋苹果黑点病发生的原因（一）苹果谢花后至套袋前选择的农药质量不过关和喷药不到位。一是忽视农药质量。购药时图便宜，不重质量，不少果农关心的不是农药所含的成分、含量和功能，而是片面地追求农药的价格。即使标签上注明的成分和含量相同的两种农药，其内在质量也可能大相径庭。二是喷药不到位。套袋苹果的黑点病，是由粉红聚端孢霉菌浸染危害造成的。该病菌主要来自花器残体，如花萼、花柱、花丝和花药等，尤其是花曹（萼片）等残体，为粉红聚端孢霉菌提供了良好的腐生场所。苹果套袋后，袋内阴暗、潮湿的环境，又为该病菌的滋生繁殖提供了适宜的条件。因此，对该病害的防治，谢花后至套袋前是关键的防治时期，不但农药质量要过关，而且喷药时一定要喷到苹果萼洼处，以及时杀灭隐藏在萼洼的病菌。（二）纸袋质量不过关。前几年．由于连续干旱，套质量好的纸袋和套质量差的纸袋，苹果的外观质量并无显著差异，因此不少果农误认为纸袋质量的好坏对果实表光、病菌发生等并没有多大妨碍，并把这种错误认识作为经验连年推广应用。高质量的纸袋，不但经过药物处理，本身具有杀菌作用，而且透水、透气性能好，质量可靠，经得起生产考验。质量差的纸袋不但没经过药物处理，且生产技术也不过关，透气、透水性能非常差，也不抗雨水冲刷，为黑点病病菌的浸染传播提供了“温床”。遇到雨水多的年份，质量不过关的纸袋更易被雨水淋毁而直接贴在果面上，导致紧贴果面处黑点病发生严重。也有不少果农里面套一层塑料袋，外面再套一层纸袋，这样的套袋方法，袋内不透气，黑点病发生更严重。（三）套袋技术差许多果农套袋时将手伸入袋内将纸袋撑开，然后用力拍纸袋的底部，以撑开纸袋下部两边的透气孔，使纸袋透水透气，并使苹果在纸袋中央，避免纸袋与果皮相贴而导致果皮粗糙和发生日烧病。但调查发现，许多果农由于操作失误，拍纸袋时把透气透水孔折叠了，使袋内在雨后几天仍然存水，不能及时排出，延长了袋内潮湿时间，而且由于纸袋透气性差，造成袋内高温高湿，给病菌的浸染繁殖提供了有利的小环境，为黑点病的大发生提供了人为条件。（四）树势弱、通风透光差。连年环剥、休眠期刮皮和大量无机化肥的投入，会造成苹果树势衰弱，抗病能力明显下降。据考察，在同样的管理条件下，土壤有机质含量高的苹果园病害发生明显减少。同时由于受传统思想的影响，不少果农单从产量要效益，而忽视了果品质量，苹果园每亩栽株数过多、留枝量过大、果园郁闭。通过在各地的了解，树势弱、果园郁闭、树体病瘤多、刮皮重、连年环剥的苹果园，黑点病发生尤为严重。

三、防治技术（一）谢花后应喷施保护性杀菌剂加内吸性杀菌剂，并且使用倍数要科学，喷施要仔细。（二）选择透气性好的纸袋。可选取多种品牌的纸袋盖在倒有开水的杯子上，哪种纸袋最先透上气，说明哪种纸袋透气性好，同时要查看纸袋底部透气孔大小是否合适。

（三）科学套袋。套袋时一定把袋透气孔撑开，遇雨后才能及时把雨水排出袋外，使袋内透风、干燥。（四）增强树势。苹果采收后及时追施有机肥，8月中下旬及时追施磷钾肥，这两个时期追肥能显著增强树势，提高树体的抗病能力。（五）科学修剪。重视夏剪，及时疏除重叠枝、交叉枝、旺枝，增加透光面积，使树体透风透光。（六）及时排水。在7～9月，

如降水较多应及时排水，避免苹果园内长时间积水。

四、易与黑点病混淆的两种病害在套袋苹果园，经验不足的果农，还会把以下两种病害出现的黑点误认为是黑点病。（一）痘斑病。1．症状。痘斑病的黑点分布在萼洼上部、果顶周围和胴部，一发生就出现较大的斑点，和黑点病一样只发生在果皮上，不深及果肉，也不引起果肉腐烂。此病是由缺钙引起的，严重时还会引发苦豆病。2．区别。痘斑病与黑点病的显著区别：一是黑点病多是套袋苹果才发生，不套袋苹果一般不发生，而痘斑病则是套袋和不套袋的苹果都发生；二是黑点病病斑下的果肉无苦味，而痘斑病病斑下的果肉有苦味；三是黑点病的病斑在生长后期和贮藏期不扩大，而痘斑病的病斑会扩大，并向下凹陷。3．防治方法。秋施基肥时，每株增施80～100克硝酸钙或氧化钙或硫酸钙。从萌发新叶起至8月，每30天喷1次硝酸钙或磷酸二氢钙300～400倍液，或氨基酸钙800倍液，以补充钙素。

（二）轮纹烂果病。1．症状。轮纹烂果病病斑为浅揭色斑点，在果面上分布无规律。2．区别。轮纹烂果病与黑点病的区别：一是轮纹烂果病无论套袋苹果还是不套袋苹果都会发生；二是黑点病的病斑较小，不溃烂，而轮纹烂果病的病斑扩大后，病部溃烂，甚至引起整个果实腐烂。3．防治方法。轮纹烂果病的防治方法与危害枝干的轮纹病相同。

篇二：苹果套袋的分类与选择

苹果套袋的分类与选择

苹果套袋，可使生产的苹果全部是高、中档的无公害果品，可最大限度地减少用药次数和用药量，降低农药残留和生产成本，避免环境污染，实现低投入、高产出的目的。目前，市场上用的苹果种类繁多，如何选择适合当地气候条件的果袋，就要从立地条件、袋的结构质量、生产目的及经济条件等多方面综合考虑。

一、袋的种类

1、纸袋

⑴双层纸袋：包括三种类型：一是以小林袋为代表的日本袋；二是以青田（佳田）为代表的台湾袋，以及南韩袋等进口袋；三是以凯祥为代表的国产袋。国产袋与进口袋的差价与质量越来越接近。双层纸袋可分为一次性摘除和两次性摘袋。一次性摘除的双层袋，内袋为黑色，内外袋粘在一起；两次性摘除的双层纸袋两面颜色不同，外表层多为灰白色，内表层为黑色；内层袋分为涂蜡和超级压光两种，一般为红色，内外套不粘连，适用于红色品种，套双层纸袋的果实表皮细嫩，底色嫩白，着色鲜艳且均匀，可出口或供应高档市场。

⑵单层纸袋：分为遮光袋、木浆原色袋及书报纸袋。单层遮光袋，适用于生产高中档红色品种，效果比双层纸袋差；木浆原色袋，适用于非红色苹果品种（多用于梨、桃、葡萄等）。以防止果锈、提高果面光洁度时，可选用单层纸袋，比双层纸袋成本低、效益相对较高。书报纸袋一般为果农自制自用，可起到防止药液污染，防治病虫危害

的目的。

2、塑膜袋

属我国独创。其优点是袋价低，可有效防治烂果病、食心虫，采收时不用除袋，果品内在质量高，缺点是外观质量不如套纸袋果。

二、袋的质量要求

优质果袋是实现套袋成功的基础。要选购有注册商标、优质名牌、有厂家担保、并在本地应用效果较好的果袋。

⑴纸袋：双层纸袋要求外袋纸质能经得起风吹、日晒、雨淋、透气性好，不渗水，遮光性好，纸质柔软，口底胶合好，内袋腊质好且涂蜡均匀，日晒后不易蜡化；袋口要有扎丝，内外袋相互分离。鉴别方法是：一看有无商标生产厂家；二看纸袋的抗水性和透气性。好的纸袋在水中浸泡8小时以上揉搓不易破碎；三看纸袋规格。较理想的纸袋规格是外袋19.5厘米×15厘米，内袋16.5厘米×14.5厘米。四看纸袋的外观质量，不开胶，不掉丝，通气孔、排水口适中。

⑵塑膜袋：要求用聚乙烯微膜内加抗老化剂、抗日灼剂，害虫驱避剂，按科学配方制成，袋长19.5-21厘米，宽16-17厘米，厚0.005-0.006厘米，每百只重36-40克；袋上口全开或半封，袋底部两角和中间留有3个2-3厘米排水口，袋上打有若干透气孔，袋口易开启，不粘贴果面，厚薄均匀，抗老化时间在5个月以上。多年试验证明，半透明乳白色袋日灼果品最少。

三、选袋

按照上述不同果袋特点，结合不同苹果品种和生产目的，就能确

定出所需果袋。

1、按市场需求选袋。选袋的前提是看市场的需求，提倡全园、全树、全果套袋，高档果套好袋，中档果套中档袋，一般果套低档袋。以生产出口果为主，必须选用名牌双层纸袋；以生产优级果为主，可选用中档双层纸袋；以生产一级果为主，可用低档双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋；栽培条件、技术水平、经济能力均较差的，可套塑膜袋和单层纸袋。

2、看品种选袋。金冠等黄色和绿色苹果品种，不需着色，套袋目的主要是提高果面光洁度，防止果锈，应以木浆原色纸袋与塑膜袋相合；秦冠苹果可套塑膜袋；较易着色的红色品种，如新红星苹果应单层遮光袋与塑膜袋相结合；较难上色的红色品种红富士苹果，应选用高、中档双层纸袋，单层遮光袋与塑膜袋相结合。在一棵红富士苹果树上，树冠上部、外围、向阳面最好的健壮果套双层纸袋，正南、西南方向受阳光直射的果套单层遮光袋，树冠内膛、下部背阴面的果全套塑膜袋。

3、因气候条件选袋。只有科学地选择适合当地气候条件的果袋，才能达到最佳的套袋效果。在海拔高、温差大、光照强的地区，红富士苹果套单层纸袋和半透明塑膜袋着色就很好，在高温多雨的平川地区，必须选用透气性、排水性良好的纸袋和塑膜袋；在高温少雨的黄土高源，苹果易上色，可以套单层纸袋和含有紫外线转光剂的塑料袋。

篇三：苹果套袋后用药要注意以下几点

苹果套袋后用药要注意以下几点。

1.强盛戊唑醇是目前最好的防治褐斑病菌的杀菌药，它上下传导，渗透力强，杀菌效果好，即使个别叶片没打上药，它也能传导过去，把病菌杀死。

2.为了使叶片不早落，最后一次药要打到8月30日。

3.果树生长后期容易脱肥，打药时加上果美丰2000倍液，能有效防止果树出现营养缺失性落叶，而且有利于果个长大。

4.套上袋后，每次打药时加上爱多收2000～3000倍液，能代替环剥，利于成花。

5.枝条两停期过后是果个膨大期，时间是6月上旬～7月下旬、8月中旬～8月底，应结合浇园每亩用海精素1袋或粒粒贝1袋或持效钾1袋，树下撒施，以利于果个长大和下年成花，还有利于防治落叶病。

6.再好的农药打不到点子上也保不住叶。比如，雨后病菌已经侵入叶片，这时打保护药根本不顶事。

7.环剥的树、光照不好的树、刚浇了园又降大雨或连阴雨的园，打药不敢停，喷过药遇雨的要及时补喷。

8.进入9月份，果个虽然长得慢了，但一个苹果一天能长一克重。如果采前50天出现落叶，一个苹果就会少长一两重，而且花芽不饱满，第二年不抗冻、叶片小、腐烂病严重。

9.腐烂病严重的果园，落叶后用新强盛100倍液喷树干，第二年的2月上旬再喷一次，结合剪锯口涂保护药，腐烂病伤口刮后用新强盛50倍消毒，效果很好。

10.强盛戊唑醇保叶效果好，但连喷两次就会产生抗药性。第三次喷药时用强盛戊唑醇＋全福，杀菌的活性能提高数倍。有用波尔多液习惯的人，可改用更经济更有效的好生灵600～800倍液替代。

总之，尽管今年晋南地区发生了冻害，但果树是多年生作物，况且树上花果也没冻完，为了明年有个好收成，大家应当是该施什么肥还施什么肥，该打什么药还打什么药，千万别把“摇钱树”管成了“摇柴树”。

责任编辑：珍珍

一、秋剪时间

秋剪时间在8月上中旬至10月中下旬。秋梢停长早的树早剪，停长晚的树晚剪，一般应在落叶前20～30天内完成。

二、秋剪目的

幼树和初结果树以整体控旺，充实枝芽，增强抗寒能力为主。大树以改善光照、复壮内膛、促进着色、增进营养、缓和外围枝组为主。

三、秋剪方法

1.拉枝缓势。8月上旬秋梢旺盛生长期，为了缓和树势，均衡枝芽，增加内膛采光，对角度小、内膛密闭的旺长树，必须及时开张各类枝条的生长角度，一般要将主枝角度(特别是梢角)拉到75°～80°，辅养枝拉到90°以上。具体方法是：拉枝前先软化基角，使之达到拉

枝的标准，然后将枝条拉到要求的位置和角度。拉枝程度为不圆圈、不弯弓、不朝天、不钻地，使枝条成为一条线。除此之外，还要注意保持中心干的挺立，即扶正中干以及调整枝相关系。

2.捋(拿)枝软化。在8月上旬至9月下旬，当新梢接近停长或已木质化时，要对中干延长头下部萌发的3～5个当年生直立新梢或主枝背上竞争枝，以及树冠内膛1～2年生未成花的旺长辅养枝进行捋枝软化。方法是：首先用手拿住枝条基部7～10厘米处，然后由里向外反复弯折(捏握)枝条，切勿损伤叶片，使枝条组织受损到枝内维管束发出清脆断裂的响声，而在枝条外部(背上)出现裂纹为止。一般经过捋枝软化后，枝条应呈下垂或水平状态，同时弯向有空间的部位。为了增强捋枝效果，最好每隔7～10天连续进行2～3次，即可抑制顶端生长，促使侧芽萌发形成中短枝，为当年或翌年形成花芽奠定基础。

3.疏枝增光。8月上旬至9月下旬，首先，对有中心干的盛果期大树要疏去严重影响内膛光照、扰乱树体结构的层间大枝(即辅养枝)，同时压缩所有位于主侧枝背上的强旺高大枝组，打开侧光(俗称“开天窗”)。其次，对初结果枝和2～3年生幼树要疏除外围直立枝、竞争枝、内膛过密的徒长发育枝以及剪锯口和环剥(割)部位后部萌生的幼嫩秋梢，以补充内光，防止营养消耗。第三，稀疏“裙枝”。要疏缩低位枝组，增强“下光”，改善地表空气流通状况，促进内膛和下部枝叶生长，有利果实增色。但应注意：如果需要疏除的枝上有果，应在临时保留果实和该枝具有足够叶片的情况下，待采果后或翌年春夏剪时再予疏除。在秋雨过多时，内膛细梢不断萌发旺长，还要做到勤抹芽常疏枝。

4.轻剪摘心。8月上旬至9月中下旬，对未停长的辅养枝(梢)一律进行轻截摘心或戴帽修剪。密植果园外围延长头每长25厘米摘心1次，内膛枝梢每长15厘米摘心1次，摘至半木质化

处。这样便可抑制树体旺长，充实枝芽发育，增强树体枝量，促进腋芽肥大饱满，尤其是二次梢花枝的形成，而且还可促使结果部位紧凑，树势生长缓和，有利于安全越冬。

5.断根控旺。9月上旬至10月中下旬，中熟苹果采果后结合秋(早)施基肥进行深耕断根。一般要求在距离树干0.8～1米处开深40～60厘米的沟，切断直径2～3厘米的粗根，可以起到控制旺长、缓势促花的作用，并可促发细根，增加中、短枝的数量和比例，实现连年高产稳产。断根果园应实行配方施肥，增施钾肥和有机肥。

6.折枝。8月上旬至9月中旬，对于幼旺树上的多年生竞争枝和结果期大树上的低位辅养枝，在未立即疏除之前，由于开张角度困难，可以采用折枝的办法控旺促花，效果极为理想。方法是：在直立枝条基部内侧(或上部)用剪或锯截入直径的1/3～2/3后，用力向外侧下方拉引并使其半折，折口处可加入一小木楔，以固定其角度。折枝的生理作用与环剥和锯伤相似。

责任编辑：媛媛

苹果成熟度的标志：红色品种色泽鲜艳，黄色品种果皮蜡亮有光泽，果粉厚，肉质松脆，甜酸适口，种子黑褐色为九成半熟；种子黄褐色为九成熟；红色品种着色不全面，色浅淡，黄色品种呈绿色，无蜡质光泽，果粉薄，肉质硬，有淀粉味，种子深黄色为八成半熟；种子淡黄色为八成熟。成熟期不一致的品种，成熟一批采收一批，不要一次采光。采时要轻摘轻放，保留果柄，分级包装，平稳运输，不能挤压颠簸。

果实要让它自然发育成熟，不要为了卖好价而用激素催熟或推迟成熟，生产绿色食品和无公害食品水果，都禁用激素。

做好营销 有些果农受计划经济的影响，只顾埋头生产，不问营销，加之多是一家一户单独生产，难形成批量产品和直接运往远的市场，也不注意信息收集，不是造成产地积压、果多价低而伤农，就是市场果少价昂加重消费者负担。因此，各有关部门应在采收前疏通渠道，组成收购、运输、营销的系统网络，有序营销，或是发挥果树专业协会作用，完成购、运、销“一条龙”服务。

防治病虫 近期是高温高湿季节，也是病虫发生为害盛期，因此要做好苹果、梨的轮纹病、炭疽病、褐斑病、早期落叶病、煤污病、褐腐病、根朽病，葡萄的白腐病、霜霉病，桃的流胶病、穿孔病，桃柑桔的疮痂病、树脂病、煤烟病等病害的防治；及为害叶片的毛虫类、刺蛾类、毒蛾类、拟灯蛾类，吸食枝叶汁液的螨类、蚧壳虫类、蚜虱类、叶蝉类，钻蛀枝干的天牛类、透羽蛾类、吉丁虫类，蛀害果实的食心虫类、桃蛀螟、梨食蝇、吸果夜蛾等害虫的防治。

要尽量保护瓢虫类、草蛉类、茧蜂类、蝗蜂类、寄蝇类等天敌的生物防治和昆虫趋性的物理防治。

糖醋液诱杀成虫 水80，红糖3，醋5，酒5，敌百虫为前述原料总量的0.25％，溶解后搅匀装瓶，在园中每隔20米挂瓶一个，7天换药水一次，或用落果在糖醋液中浸泡一天后，挂树诱杀。

频振式杀虫灯诱捕成虫 在果园四周和园中每隔200米安置一盏“佳多频振式杀虫灯”，夜开昼关，利用昆虫趋光性和灯的光、波、磁作用，诱虫扑灯捕捉，可有效地减少成虫交配产卵、养殖后代、减轻为害和减少次年虫源。

篇四：苹果套袋管理技术要点

苹果套袋管理技术要点

苹果套袋是目前我市苹果生产中普遍采用的一项重要管理措施，它对提高果实品质、防止病虫害、减轻污染、避免灾害损伤和提高果园经济效益起着重要作用。根据其综合配套管理技术，主要有以下几点要求：

一、套袋时间黄色品种和幼果期较易产生果锈的金帅、金矮生等品种，可于花后10―15天套小袋，花后30―40天时另换大袋。红色品种可在生理落果后，即花后50―60天套袋。

套袋一般在晴天上午8―12点和下午3―7点进行。套袋过早，果柄幼嫩，易受损伤而影响果实生长，同时不易确定果实形状是否端正、高桩，或因生理落果未结束而影响成果率；套袋过晚果实过大增加了套袋的难度，且易将果实套落，同时果面的果点多而大或锈斑产生，影响果实的着色度。

二、果袋选择一般黄绿色品种可选用单层纸袋，红色品种可采用双层双色纸袋。纸袋分为简易纸袋和精制纸袋两种。

1、简易纸袋。一般可用废报纸、油光纸或书皮纸制成单层纸袋。

2、精制纸袋。外为黄白色、内黑，内套红、蓝、绿等色蜡状双层纸袋，主要适合红色高档品种；或外为黄白、内黑色的单层纸袋，既适合红色品种也适合黄绿色品种。

三、套袋方法与注意事项1、套袋方法。套袋前先用手将纸袋底部打一下，使纸袋膨胀起来，然后撑开袋口，托起袋底，使两底角的通气放水口张开，而后用左手两指夹着果柄，右手拿纸袋口下2―3厘米处，把果实套入袋中部开口基部，再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口，最后于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝反转90°，沿袋口旋转1周扎紧袋口，并适当使袋口尽量靠上，并接近果台部位，将袋牢牢固定在果柄上，果实悬空在袋中，以防止袋体摩擦果面。短果品种可将袋体撑开，将果实置于袋中，使果实从袋口剪缝中穿过，折叠袋口，将捆扎丝反转90°扎紧。套果时严禁将叶片装入袋内。

2、注意事项。选树上壮旺、单轴延伸、下垂果枝上的中心花结的个大、形正、高桩果进行套袋。在套袋前1―2天将整捆袋放于潮湿的地方，使纸袋吸湿返潮、柔韧，以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮。就一株树来讲，套袋的顺序是先上后下，先里后外。就套的果实来讲是套大果不套小果，套高桩果不套扁平果，套端正果不套歪斜果，套无病虫害果不套有病虫害果，套中心花长柄果，不套短柄边果等。

四、解袋时期和方法解袋的时期。黄色品种用黄白色单层袋或简易袋，可在采收时连同果实一并采下，装箱分级时解袋或采收前10天左右去袋，以增糖、增黄；红色品种使用透光单层袋，可于采收前30天，将袋体撕开呈伞状，罩于果上，防止日灼，加速着色。这种方法适合于日照强度较弱及采收前气温较低的地区。

红色品种使用进口双层袋时，于采收前30天将外层遮光袋撕掉，使内层红(蓝、绿)色袋在果实上再保存7―10天，即采收前15―25天，全部除去，这样既可促进着色，又可防止果实日灼。红色品种使用外黄白、内黑的双层果实袋，在采收前30天先将外袋底口撕开，取出内衬黑袋，过7―10天再将外袋去除。

最好选择阴天或多云天气去袋，而晴天可在上午10―12时去除树冠东、北方面的果实袋，下午2―4时去除树冠西、南方面的果实袋，这样可减轻因光照骤变

而引起的日灼。

五、套袋果实的管理1、改土、施肥、合理用水。2、乔砧采用小冠疏层形，矮砧采用纺锤形，以解决好光照；亩枝量控制在8―10万个；修剪上采取疏、拉、缓、刻和更新枝组、枝轴为主，保持枝组紧凑，增加中短枝数量，确保花枝率30%左右，面积系数3.5―4。

3、撕袋后适时摘叶、转果、铺反光膜等。

4、喷施生长调节剂和生物肥。可在花期喷施600倍普洛马林和30毫克／升赤霉素以提高果型指数。6月、10月各喷1次500倍垦易微生物有机物肥或500倍高美施，可明显促进果实着色并提高果实含糖量。

5、加强病虫害防治。苹果套袋不应减少喷洒防病治虫药剂的次数，特别在全树有部分果套袋的情况下，更要认真喷药。在套袋前要周到、细致地喷1次杀虫、杀菌药剂，如喷药后没套完袋下10毫米以上雨时，要重新喷药。8月以后喷波尔多液，会严重污染果面，最好喷菌毒清300倍―500倍液或宝丽安、可杀得或复方多菌灵600倍液、代森锰锌800倍液等无公害、污染轻的药剂。

篇五：关于推广套袋苹果原因的调查与建议

关于推广套袋苹果原因的调查与建议

作者：

关于推广套袋苹果原因的调查与建议

作 者： 邮编：102100

指导教师：

摘要

改革开放以来，随着我国经济稳步发展，国民生活水平逐渐提高，人们对食物要求改革开放以来，随着我国经济稳步发展，国民生活水平逐渐提高，人们对食物的要求从开始的“吃饱”到现在的“吃好”，对食品的外观和营养有了更高的要求。自加入WTO以来，中国政府更加严格控制水果的品质，因此降低农药残留、改善外观品质成为果农的目标，水果套袋成为我国果品业发展的一个必要配套措施。因此，我们应用街头调查、实地勘察、搜索资料等方法，研究关于推广套袋苹果的原因并针对调查结果提出了走生产措施规范化、技术要求标准化、产地户主明细化和生产负责人、技术负责人、验收负责人“三责一体”的意见。

关键词 ：套袋苹果、外观品质、农药残留、推广发展、建议措施

引言

(一)背景：现如今，食品安全问题成为热门话题。2012年7月，天津市一个七岁男孩，在家中误食不干净的水果，出现不良反应，被紧急送往医院，据医生说，是因为水果上残留的农药导致中毒，经过紧急抢救，已无大碍。但这件事引起了我们的思考，因此我们对不同种类的苹果进行了调查分析，经调查，套袋苹果比普通苹果接触农药

少。

（二）目的: 苹果是日常生活中十分常见的水果，市面上有两种，一种套袋，一种不套袋。苹果套袋既能提高果品质量，又能增加

经济效益，近年来在冀北发展较快，随着果品市场和人们观念的发展完善，高新技术在生产中越来越得到重视和利用，果品套袋已成为苹果产业商品化生产中的主要发展方向。苹果套袋表现出了多方面的优点，同时也存在一些弊端，但从目前情况看，苹果套袋利大于弊，还是应该大力宣传推广。 实验方法：苹果套袋的方法（调查法）

苹果套袋的作用（分析法）

苹果表皮农药残留成分（对比法）

1、苹果套袋的方法（调查法）

1.1套袋选材：以生产高档出口果为目的的最好选择质量较好的进口双层袋，外层选外褐里黑可避光防晒的纸质材料，里层选用红色可防虫防菌的油性纸。

1.2套袋时间：应选择在果实生理落果后的六月下中旬，而在特殊干旱的月份，苹果套袋时间应推迟至7月上旬，避开初夏高温，防止日烧发生，或者在套袋前将整个园透水一次，以调节果园湿度；套袋时间以晴天上午9：00~11：00和下午2：00~6：00为宜。

1.3摘袋时间：九月中旬把外层皮摘掉，待苹果上色后，在十月初，去里层红皮，等苹果经过二十天充分接触阳光后摘果。(注意：若将两层袋同时摘下，苹果将不会上色吸光。)

2、苹果套袋的作用（分析法）

套袋苹果1

普通苹果1套袋苹果2普通苹果2

图表 1 苹果表皮农药残留成分百分比

在不影响、不损害水果正常生长与成熟的前提下，不仅隔离农药与环境污染使水果无公害，而且通过隔离病虫害及尘土的作用使成熟水果表面光洁、色泽鲜艳，提高了水果档次，效益显著。

2.1苹果外观品质改善：套袋苹果与普通苹果相比，皮更薄，水分更充足，表面更光亮，色泽更鲜艳。不套袋着色最高程度也就2/3，套袋后着色面积则可达到99%以上。

29.8%22.1%

图表 2 不同人群对套袋苹果的喜爱程度

2.2 病虫防治效果显著：近年来，苹果套袋技术的应用面积在不断扩大，病虫防治效果显著。根据广州市果树科学研究所和广州市农业环境与植物保护总站开展果树病虫综合防治的4个示范点的调查，应用果实套袋面积680多亩，各种果树套袋防治病虫害的综合效果平均达到81.1%。

2.3、经济效益提高显著：应用果实套袋的果园与不套袋而采用常规除虫防病方法进行管理的果园对比，使产量相当，但套袋果好果率达到90%，而常规管理果的好果率一般只有70%。据综合统计，每套一个苹果，可多卖5角钱，一个苹果可得净利润3一4角，一亩地按一万颗苹果计算，可为果农平均每亩地增收3000一4000元。

2.4生态效益上升明显：应用套袋技术的果园，一般

只在开花期和套果前施用农药，用药次数、数量均比不套袋减少，可保护环境，防止农药污染，对保持生态平衡起明显作用。现下人们食用时，不必担心果上残

3、吃苹果的几个忠告

据了解，美国农业部门（USDA）和美国食品药品管理局（FDA）每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测，并对结果进行分析。6月13日，美国环境工作组（EWG）发布了“2011年果蔬农药残留排行榜”，苹果位居农残最多的果蔬榜单之首。在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98％，其中92％的样本农药种类不止一种，苹果在“农药黑名单”

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