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作文,内蒙吃烤全羊

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/23 20:16:33 体裁作文
作文,内蒙吃烤全羊体裁作文

篇一:正宗内蒙古烤全羊完整资料

正宗内蒙古烤全羊完整资料

摔一地来泄愤。

「白痴、白痴,大白痴!」

她边走边碎碎念,又生气又伤心,又觉得自己是个超级傻子。早该知道他的伤口没有完全痊愈,早该预防他会乱想,昨天再怎么爱困也该把话说清楚。

五年前她就是把困扰都闷在心里,才会导致分手的结局。这一次她不只一次告诫过自己,什么烦恼都要跟他讲。

她当然明白聂承霈是气疯了,旧伤加上新痛,才会说那些话,但是她听了还是觉得很难过。

如果一吵起架来,不是要她走就是要他走,那这样下去还得了?

特点:

烤全羊是蒙古族的传统佳肴,是蒙古族宴席中最高档的一道名肴,通常用来招待贵宾,或用于重要祭典等隆重场合。烤全羊之所以名闻迩,除了选用的羊肉质量好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。 传统的内蒙古烤全羊,要选择腰肥体壮的四齿二岁绵羊为原料,屠宰时须采用攥羊心的方法宰杀(从羊的胸部开刀,把手伸入羊腔.攥其心脏至死;这种方法杀死的羊不会大量出血,其肉格外可口),去掉内脏后,再在羊胸腔内放入各种调料,四肢向上,羊背朝下,用铁链吊起来,放入炉内烤,直到烤成外呈棕红色,肉熟为止,出炉后羊肉吱吱作响,由厨师将羊以蹲卧式放在特制的烤全羊车上,羊头带红花,让歌手用蒙古族传统礼仪,为贵宾致颂词,请主宾剪彩,歌手持哈达向客人敬酒,最后主人将羊肉分成小块,用蒙古刀剔肉,供贵宾食用。配方提供:

张宏伟,擅长蒙菜制作,精于厨政管理,现任呼和浩特市金 陶格斯茶酒楼厨师长。

我看着这几个人,摸了摸自己的脸,一道疤?要死!穿越一次非要我破相吗?“你们是谁?”

一个穿这盔甲的女人走到我面前,一下子跪倒“将军,你不认识我了!我是飞泓!” “将军?”我迟疑到,我立马认识到,将军是我!“给我拿一面镜子来!”

立马一面镜子到了面前,铜镜?不清楚,不过还好了,我一看,脸是我的,疤不是我的。不过似乎让我更有气势了。“我是谁?”

这个问题似乎让那几个人快哭了。“您是我们月凤国的一等野蛮将军:越斗?”

“越斗?”我该说什么:那个要死的把我给弄到了这里,我不是什么越斗,我是门斗。这是个什么世界。但是以前的小说告诉我们不要轻易的把底牌告诉别人。“我出了什么事情?” 飞鸿立马不停的磕头,一下一下,砰砰砰!

“好了,有什么给我起来说,跪着我看不清楚你的脸!”我加强了我的语气。我很古怪, 参考配方:内蒙古烤全羊简易版:巴彦得勒烤全羊

配方提供:

刘振华,擅长制作蒙餐,现任呼和浩特市巴彦得勒海副总经理兼行政总厨。工艺流程:

选料---腌渍----烤制---成菜

原料:

去毛带皮羊胴体1个(重13---15干克,膘肥肉鲜者为最佳)。

制作方法:

(1)将羊放大盆中,用盐1500克搓擦羊身。

(2)将茴香50克,香叶、花椒各20克,大葱500克,姜300克,鸡粉、盐各150克,芹菜、胡萝卜各400克,圆葱200克拌匀,从羊腿内侧的刀口处放入羊腔内(装入95%,剩余部分留用),把羊肚用线缝好。

(3)用剩余的料头把羊头裹匀,也腌制12小时,去掉腌料渣,将羊

身、羊头表皮擦洗干净,刷脆皮水500克,自然风干,放入烤炉内,用炭火烤制2小时,再把烤好的羊放在烤全羊车上,用传统烤全羊的装饰方法装饰即可。

脆皮水配方:

将麦芽糖350克,大红浙醋200克,白醋200克,水1千克调匀即可。参考配方:锡林格勒烤全羊

配方提供:

黄伟,擅长雕刻、制作蒙餐,现任呼和浩特市东达假日大酒店副厨师长。原料:

2年生锡林格勒大尾羊1只(重约15千克)。

制作方法:

(1)用蒙古刀扎断羊颈动脉,使之血尽而亡,用气筒将羊体内打足气后,用80C左右的热水,将羊毛褪净(若褪毛时有褪不干净的地方,可用喷灯烧净后,再将羊洗净),再用刀割开羊肚膛,取出内脏,清洗干净羊内膛,割开四肢,用尖刀在羊四肢内侧扎4个洞,并尽量将肉厚的地方用刀割开(腌渍时便于入味,烤制时便于成熟),再用铁线、木棍和铁链将羊固定好。

(2)先用盐 1500克将羊身搓擦均匀,再将盐100克,味精80克,圆葱、尖椒、芹菜各1干克,葱段、姜片、蒜、胡萝卜各500克,八角、花椒、桂皮各50克拌匀,填入羊四肢和肚膛,用线缝好,静置2小时,再用铁丝将羊蹄2个1组绑好,摆好形态,用湿台布盖好,静置小时,使其度过僵直期,再抹上淡色酱油500克。

(3)全羊下炉前3小

作文 内蒙吃烤全羊

时点火,待大火着过后,盖好炉盖,下炉前将炉内火扒尽,将羊挂入,下炉前先将羊挂起,挂入炉内,盖上炉盖,4小时左右即可出炉,将羊放入羊车内装饰好,刷上明油100克即可。 原料:

三岁的小羯羊(净重15干克左右,有4颗牙的羔羊为最佳),豆瓣酱300克,葱头、带叶芹菜各100克,尖椒150克,西红柿600克,香料300克,盐、孜然粉(均为2克/每500克羊肉)。香料配方:

大砂仁30克,香叶、白豆寇、花椒各50克,胡椒粉20克,茴香粒100克。制作方法:

(1)将膘肥肉嫩的小羯羊拔去下胸口近腹部的毛,用刀割一个三寸左右的小口,将手伸入羊腔,下到胸推,捅破天蓬,摸到大动脉,小心地将其掐断,使羊血都流聚在胸腔和腹腔

内(通常被称为“掏心法”)。待羊死后再去掉内脏,用热水去掉羊毛。

(2)将豆瓣酱3炒香,同葱头、带叶芹菜,尖椒,西红楠,加入各种香料拌匀,人开水17千克,泡制4-5小时,等腌料水完全晾凉,取出羊肉,原汁过滤,料渣控水备用。

(3)用盐、孜然粉(均为2克/每500克羊肉)搓擦入味,再将过滤好的汤汁从羊腿内侧的刀口处,灌入羊腔内,再把整羊放入剩余的汤汁中浸泡12小时。

(4)腌好后,把整羊身上的料渣去净,再把羊卧倒,用细铁丝捆邦起来,再把剩余的料渣放入烤盘中垫底,把整好形的羊放在上面,用大块锡纸盖在羊身上面,入面火300C,底火250C的烤箱中烤制40分

钟,待羊肉八九成熟时取出,去掉腌料渣和定型的铁丝,另换一个烤盘,摆上羊,刷上一层料油,放入烤箱中再烤30分钟取出,放入盘中,在羊头上一系红绸布,用法香点缀即可。

篇二:小学作文:难忘的烤全羊

难忘的烤全羊

我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包,吃了美味的烤全羊。 我们先拿了一个烧烤架架好,然后抱来一些柴禾和干草,厨师先把干草点燃,当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时,先把烧烤架上的铁锈烧一烧,再刷上一层油,准备工作就做好了。

这时,一个胖胖的蒙古族厨师,紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁,小心翼翼地把羊放在烧烤架上,等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候,只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿,等另一面烤得酥酥的时候,厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上,横竖划了几下,我想:终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着,可羊肉迟迟没有上桌,我们都有点疑惑:厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢?原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟,厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料,芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音,顿时香气扑鼻而来,让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样,我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好,我们小孩像泄了气的皮球,只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了,厨师赶快又抹了一层孜然粉,等孜然的香味渗透到羊肉里,就大功告成了。

终于,我们等待的烤全羊上桌了,两面金黄,外焦里嫩,皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁,我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉,我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉,“嗯,真美味!”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着,我也开怀大吃起

来。

这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象,回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

篇三:正宗内蒙古烤全羊完整资料

正宗内蒙古烤全羊完整资料

特点:

烤全羊是蒙古族的传统佳肴,是蒙古族宴席中最高档的一道名肴,通常用来招待贵宾,或用于重要祭典等隆重场合。烤全羊之所以名闻迩,除了选用的羊肉质量好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。 传统的内蒙(50GB小吃配方大全只要需29元有需要可以找我扣扣号码前面是二五三八中间是面是九五三后面是三二五)古烤全羊,要选择腰肥体壮的四齿二岁绵羊为原料,屠宰时须采用攥羊心的方法宰杀从羊的胸部开刀,把手伸入羊腔.

攥其心脏至死;这种方法杀死的羊不会大量出血,其肉格外可口,去掉内脏后,再在羊胸腔内放入各种调料,四肢向上,羊背朝下,用铁链吊起来,放入炉内烤,直到烤成外呈棕红色,肉熟为止,出炉后羊肉吱吱作响,由厨师将羊以蹲卧式放在特制的烤全羊车上,羊头带红花,让歌手用蒙古族传统礼仪,为贵宾致颂词,请主宾剪彩,歌手持哈达向客人敬酒,最后主人将羊肉分成小块,用蒙古刀剔肉,供贵宾食用嚣。

参考配方:内蒙古烤全羊简易版:巴彦得勒烤全羊

工艺流程:

选料---腌渍----烤制---成菜

原料:

去毛带皮羊胴体1个(重13---15干克,膘肥肉鲜者为最佳)。

制作方法:

(1)将羊放大盆中,用盐1500克搓擦羊身。

(2)将茴香50克,香叶、花椒各20克,大葱500克,姜300克,鸡粉、盐各150克,芹菜、胡萝卜各400克,圆葱200克拌匀,从羊腿内侧的刀口处放入羊腔内(装入95%,剩余部分留用),把羊肚用线缝好。

(3)用剩余的料头把羊头裹匀,也腌制12小时,去掉腌料渣,将羊身、羊头表皮擦洗干净,刷脆皮水500克,自然风干,放入烤炉内,用炭火烤制2小时,再把烤好的羊放在烤全羊车上,用传统烤全羊的装饰方法装饰即可。

脆皮水配方:

将麦芽糖350克,大红浙醋200克,白醋200克,水1千克调匀即可。

参考配方:锡林格勒烤全羊

配方提供:

黄伟,擅长雕刻、制作蒙餐,现任呼和浩特市东达假日大酒店副厨师长。

原料:

2年生锡林格勒大尾羊1只(重约15千克)。

制作方法:

(1)用蒙古刀扎断羊颈动脉,使之血尽而亡,用气筒将羊体内打嚣足

篇四:内 蒙 寻 梦

内 蒙 寻 梦

胜利十三中学 尚宗生

2009年8月11—14日利用暑假4天时间,有幸内蒙一行。

内蒙古是清朝内扎克蒙古的简称,总面积118.3万平方米,次新疆、西藏列第3位。自治区成立于1947年5月1日,是我国成立最早的少数民族自治区,省会城市呼和浩特。

内蒙是个富饶的地方,有“东林西铁南粮北牧”之美誉,西有贺兰山,中有阴山,东有大小兴安岭。这里有高山,草原,河流,湖泊,沙漠,戈壁等。中部阴山东西走向,是我国北部重要的地理分界线,阴山蒙古语“达兰喀喇”,意思是“70个黑山头”,长度1200公里,东起张家口,西至乌海,从山南到山北要沿蜿蜒山路上升1000多公尺,北麓和缓,即为内蒙高原,属内陆水系,南坡陡峻,落差极大,属河套平原。“金山银山不如我们的九峰山,金川银川不如我们的土默川”沿街的标语表达人们对家乡的热爱和努力治理的心理。

最近CCTV探索发现频道正播出“河套长烟”,值得大家一看。内蒙的巴彦淖尔市的巴音满都呼是“恐龙的故乡”,出产完整的原角龙化石,原角龙是角龙的祖先,有珍贵的研究价值;这里也发现了古人类化石,“河套人”是远东地区发现的最早的古人类化石,在中国乃至整个亚洲古人类学及旧石器时代考古学有划时代意义。有专家猜测这是非洲古人类向亚洲迁徙的过渡,属现代智人。也有观点认为这有力支持了人类多地起源说。 这里何以会发现古生物化石,据专家讲,冰川后期,冰水融化,曾经百草丰茂。

阴山岩画有150多处,遍布整个阴山群山里,内容多表达对太阳神的崇拜和围猎动物并驯养的情景。

河套平原是天赐富庶之地,黄河先沿贺兰山北行,再沿阴山东行,遇太行南拐,呈“几”字型,在广大的区域内形成良田万顷。鄂尔多斯是个好地方,阴山的形成与鄂尔多斯板块有关,“河套人”也出土在鄂尔多斯,现今她的羊绒享誉世界。在黄河与阴山之间,由于清末一代“河神”王同春的开渠挖渠,也形成了富饶的后河套平原,义和渠,永济渠等形成“目”型水系。说起王同春真是了不起,私塾上过一两年,在缺少测绘知识和勘探工具的情况下竟能形成自流型灌溉水系,内蒙的粮仓这是重要的一部分。

内蒙历史上是一个多民族大交融的地区,既有残暴的冲突杀戮,又有民族的交流互通。蒙恬是中华第一猛士,公元前215年统帅30万秦兵与匈奴骑兵在黄河之滨进行了一场生死绝杀,锐不可当,一举收复河套,阴山等,使匈奴远遁大漠,几十年“不敢南下而牧马”,还有值得大书的卫青,霍去病,飞将军李广等。汉代在内蒙设五原郡和朔方郡,三国吕布就是五原郡人,终于搞懂吕布为什么那么勇猛。历史不断演绎“不教胡马度阴山”的壮举。

我们的第一站是呼和浩特,作为省会不是很繁华,呼市在蒙古语为“青色的城”,来源有三:一是清朝当时烧青砖以筑城;二是因阴山东部的大青山;三是因昭君墓上独留的深秋青草。青城,青山,青草构成了绿梦世界,呼市地区应是当年“风吹草低见牛羊”的地方了。如今草木稀疏,难寻往日风景。城外有两组雕塑----苏鲁丁长矛,当年成吉思汗使用的长矛,横扫欧亚,长矛挺立云霄,回

忆着成吉思汗的辉煌,周围有8人,4文4武,4子4将。【公元1206年,大家一致推举铁木真为全蒙古的大汗,“成吉思汗”在蒙古语中为“强大”的意思。公元1223年,成吉思汗命令哲别、速不台率领3万骑兵北越高加索探察。哲别、速不台率军由南面迂回里海,进入亚塞拜然(今阿塞拜疆)进行了乔治亚(或称谷儿只,即今格鲁吉亚)之战,扫荡高加索南北诸役,举行了帖雷克河之战、迦勒迦河之战,破俄罗斯联军10万,打开了俄罗斯大门,公元1225年回到蒙古。】城内有昭君大酒店,旁有“和亲门”,宽面厚重,是否因它勾起人们对昔日盛况的联想,也不仅激起人们对昭君的佩服和崇敬。在当时的环境下远嫁塞外,需何等的勇气。繁华地段很集中,自治区60年大庆新装修了2条街道:一是伊斯兰风情一条街,一是蒙古风情一条街。街上有烧烤,大串的烤肉,烤鸡爪,烤鸡翅,显示了当地人豪爽。我们这些山东游客桌子一摆,也展示了梁山好汉的风采。

第二站是希拉穆仁草原,看到她后,我们失望震惊,她抹灭了我们心中固有的草原印象。稀稀拉拉的矮草,远山泛着淡淡的青绿,是什么导致了这一切。希拉穆仁是“黄色的河”之意,当地俗称召河,召河是一条小河,是牧羊的苏武待过的地方。当地有一座清代喇嘛召庙“普会寺”,原为呼和浩特席力图召六世活佛的避暑行宫,内有坐床及长筒喇叭,正遇法会,我与兆爱悉心聆听一番,没人捐了100多,并上了大香,阿弥陀佛,我主慈悲,无论是藏传佛教还是大乘佛教,佛主保佑天下众生及一切生灵。

在草原的第一项活动是骑马,刚上马大都掌握不好平衡,信马由缰,不会控制。先后看了北魏遗址,沼泽地,牧民家和山上的祭敖包。开始马儿走走跑跑,颠得就不行了,回来牧马人大呼小叫,马儿快跑,一享骏马奔驰保边疆之感,甚是痛苦,甚是快乐。可惜颠坏了几个人的小PP,喝着奶茶的刘峰呲着嘴,奶茶从嘴角流下,我想你不至于是纸做的老虎吧。骑马是小孩的快乐事,大人有点受不了,难怪司机半路被摩托托了回去。所谓湿地值得小憩,人们围成堆,薄万英在偷听赵明讲一只乌龟的故事,小乌龟呀爬呀爬。薄万英是个快乐的精灵,时不时钻进人们的镜头。

夜幕降临了,演出开始了,舞台灯光简陋中透着质朴,舞蹈居多,男子动作夸张豪迈,展示力与猛,我是草原的雄鹰,雄鹰就是我;女子服饰雍容华贵大度,动作端庄,显示了独特的秀美,显示了生于兹长于兹的骄傲,他们是草原的骄子,他们是大地的骄子。马头琴声忽而热情奔放,忽而如泣如诉;民族歌手喇尼的歌声浑厚质朴,悠远绵长,透过夜空,款款行走在草原上。

夜色渐深,仰望天顶,星星如此近,如此清晰,借着夜色,人们仿佛要融进天空去,心变得很大,身也变得很大,心灵也变得纯净。内地虽是酷暑,这里的夜却冷似深秋,站久了,瑟瑟的,有人在唱歌:我美丽的草原在哪里。蒙古包透出微弱的光,人们在榻榻米上准备就寝。夜深了,寒冷夜色吞没了远处的一切。

草原的日出是艳丽的壮观的,由于空气透明度好,无云无气,不像内地的晨昏,鲜红的太阳在镜头中带着晕圈,很纯真很质朴。草原在高原上,草原及山坡度极缓,在清凉的晨曦中,在幽静的氛围中,人们三三两两,翘足远望,鸟群在天空盘旋着,远山和马儿静默着。

最难忘的是吃烤全羊,人们难忘不在吃上而在其中蕴含的蒙古习俗与文化。烤全羊当地人也不经常吃,遇到重大节日和宴请尊贵的客人才做。秘方来自当年的王府厨师,为了弘扬民族文化,人家献出了秘方,但每次必须举行盛大仪式。

我们中必须选出王爷和福晋进行剪彩。王爷的选定是有标准的:一必须德高望重,二必须肚大腰圆,三必须戴眼镜,四必须好点颜色【当然是开玩笑】。仪式很隆重:全羊披红挂彩,口衔青菜,全身披挂黄金甲。旁边站2个全副武装的蒙古战士和几个琪琪格们。先是主持至欢迎词,再是男女歌手献歌,我们的郝王爷和郝福晋隆重登场,第一祭天,第二敬献给尊敬的人,第三在羊头上划个十字,超度它下世成人。又是敬酒又是敬哈达,让我们亲身感受到内蒙人的豪爽热情。让人们久久不能忘记的是雍容华贵的场面。李夫人也满饮一碗,2个苹果挂上脸边,贵妃醉酒,着实让李大人心疼不已。

我们经包头去了沙漠。包头出产铁和铝,是座重工业城市,城市面积很大。包头蒙古语是“有鹿的地方”,包头也叫鹿城。

我们到的是库布奇沙漠,库布奇蒙古语是“拉在弓上的箭”,是隐喻了“几”字形的黄河吧。东边有成吉思汗墓。

这里沙丘连绵分布,景色壮观,嫩黄色的沙漠,一望无垠,景区内有东西500米长的沙湾,呈弯月状,沙丘高度110米,坡度为40度,从沙丘顶部滑下,沙子会发出轰鸣声,形成著名的“响沙”奇观,是罕见的自然景观。除此以外,在这里骑骆驼、玩滑翔伞等项目都将让你兴奋难忘。第一项活动沙漠冲浪,大马力的越野车沿着沙丘忽上忽下,颇有点美军巡视伊拉克的感觉,满眼的黄色,扑面的热浪,假如戴上风镜,戴上头盔,嗨,那感觉美得很那。

响沙湾在蒙语中被称为“布热芒哈”,意思是“带喇叭的沙丘”。高大的沙丘呈月牙形状约有80多米高,横亘数公里,金黄色的沙坡掩映在蓝天白云下,有一种茫茫沙海入云天的壮丽景象,好似一条金黄色的卧龙。

在这里滑沙,真是件最惬意不过的事了,坐在沙丘上,双腿前伸,用力下滑时,耳畔会响起“嗡嗡”的轰鸣声,随着下滑速度的加快,声音也越来越响,令人惊异不已。老郝戴着蒙古帽,含着烟卷,从上面滑下,很是潇洒。有几人在中途差点侧翻,有惊无险。骑骆驼沙海探奇则是另一种体验,在摇曳不定的驼背上,明丽的蓝天、白云、黄沙都悠远无边,让人有一种神游物外的不真实感。前面有六组大型沙漠雕塑,大肚罗汉,嘻嘻哈哈,甚是喜人。

内蒙是个神奇的地方,走进你,了解你,亲近你。愿你更加富庶,大地再披绿装,阿门!

篇五:蒙古美食-烤全羊

蒙古美食——烤全羊

在蒙古大草原除了骑马游玩之外,还能够尽享口福。导游介绍说,烤全羊是蒙古一绝,在别的地方是绝对吃不到的。蒙古烤羊是先选择肥美的绵羊,把肚子掏个洞,放血杀之,剥皮打理干净,用香料浸泡,再在肚子里放入蒙古人秘制的香料包,入烤箱烤4小时左右,取出来外形金黄,浓香扑鼻。导游的一席话,听得我们这一群饕餮之徒大流口水,遂决定吃烤羊,而且还怕不够吃,要求烤两只。

等我们在草原骑马归来,正觉得饥肠辘辘之时,姑娘小伙子们推着香喷喷的烤羊出现了,空气中立刻弥漫着一股浓郁的孜然烤肉的香味。在我们重庆吃烤全羊是没有羊头的,而且为了烤得更入味,羊子要剖成

两半,放在炭火上慢慢地烤,一边还不停的在羊身上刷佐料,烤好的羊

子看起来干干的,没有水分。而蒙古烤全羊是整羊一起烤的,烤好后色泽金黄,外形十分完美,就好象羊子只是换了件外套一样。

我们正想大快朵颐之时,姑娘小伙子们唱起了欢快的歌儿,原来在蒙古吃烤全羊是十分讲究的,还要举行仪式。我们只好遵从他们的习俗,推举出一位年长者作为王爷,再由王爷指定一位王妃。别以为王妃谁都能当,那可是需要善饮者哟,因为王爷和王妃要接受蒙古姑娘敬献哈达,然后同饮三大碗青稞酒。

好不容易仪式结束,蒙古姑娘们把烤羊给我们分割下来,装在几个大盘子里,我们全都迫不及待了,直接用手抓着吃起来。羊肉入口先是酥脆,那是羊子最外面烤得金黄的那层皮,然后是软糯,那是里面细嫩的肉。蒙古烤羊吃起来鲜嫩可口,一点不象我们在重庆吃的烤羊那样干巴巴的尽塞牙。我们一大群人,不管会不会喝酒,都倒一大碗青稞酒放在面前,或大口畅饮,或小口浅斟,就着鲜美的羊肉吃得十分尽兴,总算是体会到了大块吃肉大碗喝酒的快意了。

蒙古烤全羊确实是不可多得的美食,到了蒙古,如果不去尝尝烤全羊,绝对是一大遗憾。因为那不仅仅是享口福,更是能大饱眼福。

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