鳝鱼米线的150字作文怎么写

篇一：过桥米线作文500字

过桥米线作文500字

各地都有特产——有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃。如今随着改革开放，过桥米线也闻名中外了。

传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所

是什么使人们百吃不厌呢？首先，过桥米线的汤说起。过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜，在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中，让人回味无穷。这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。

“啊！真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。

从此，过桥米线成了我爱吃的食物。我想你一定很想吃过桥米线吧！那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。

篇二：米线

米线，我最爱

六（7）班 耿楚

我是一个小吃货，吃过了各种各各样的美食。但令我耿耿于怀的还是那米线。

我们去云南玩时，正好住在姑奶家，她就亲自下厨，让我们尝了尝正宗米线的味道。

米线的做法比较简单。先把买来的干米线放在冷水里浸泡半小时（如果是新鲜的湿米线是不需要浸泡的），在这个时间里先把水烧开再放上新鲜肉末一起煮，煮到肉末泛白浮起，然后再把泡好的米线放进去煮五六分钟。煮好后连着煮的汤一起盛进碗里，加上炒制好的云南酸菜，最后再在米线上放上适量香菜和一些辣油，一碗香气扑鼻的米线就做好了。

米线味儿好，看相也好。雪白的米线浸在米色的汤里，不时还漂来些翠绿的香菜和红通通的辣油，白的里面还夹杂着深绿色的酸菜和有些泛白的肉丝，真是色香味俱全，看着都令人垂涎三尺。 放一筷子在嘴里，一个字来形容：爽。在吃的时候，味道里有肉丝和香菜的鲜香味，还有酸菜和辣油的酸辣味。而当你咽的时候，米线好像是自动从你的喉咙滑下去似的，很有意思。

有一次，我在吃米线的时候，由于辣油放的太多了，被辣的眼泪鼻涕一起流了出来，但我依然不肯离开那碗米线。因为，即使辣的要命，也依然是人间美味。

米线，我的最爱，她的美味使我陶醉！

篇三：舌尖上的过桥米线

舌尖上的过桥米线

到了云南，你一定会想起吃过桥米线，那可是云南的特色小吃，我们每个去云南的人都应该尝尝美味的过桥米线。

提起过桥米线，又有许多美丽的传说，我听了一下有很多个版本，大致都差不多，都是关于一位书生和他美丽的妻子和儿子之间的故事。

相传书生在湖心岛日夜苦读，他的妻子每天给他端茶送饭，去湖心亭要经过一座桥，路也有些远，送去的米线应该早就凉了，可书生一摸，米线还热乎乎的，里面的肉片等配料都还很鲜美，原来是因为米线上面覆盖着一层鸡油，是鸡油让米线的热气一直保持着。一碗碗米线给了书生求学的动力，书生最后还考取了举人。为了纪念这个传说，人们就把这碗米线叫作过桥米线。

过桥米线距今已经有一百多年的历史了，现在的过桥米线在大厨们的精心配制下已经有了新的生命力。这次我们去云南，就品尝了正宗的过桥米线，只见热情的阿诗玛端上来一个托盘和一碗热气腾腾的米线，哇，居然还是海碗呢！托盘里又有很多碟子，放着各种各样的佐料，有鹌鹑蛋、海带丝、生鱼片、鸡脯肉??????，阿诗玛把这些佐料全部放到了米线碗里，我一拌，过桥米线就调好了。尝一口，鲜美无比，爸爸一连还吃了两碗呢！

过桥米线，舌尖上的中国味！