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普洱茶历史典故

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/22 18:27:19 作文素材
普洱茶历史典故作文素材

篇一:普洱茶品牌三巨头之中茶历史

中茶历史

云南省茶叶分公司1944年12月16日成立——云南中国茶叶贸易股份有限公司 1950年8月改名为——云南中国茶叶贸易公司

1950年9月,新中国创立——中国茶业公司云南省公司

1951年9月14日中国茶叶总公司注册——中茶牌

1964年5月改名——中国茶叶土产进出口公司云南分公司

1966年6月改名——中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司

1971年5月改名——中国土产进出口公司中国粮油食品茶叶进出口公司云南分公司 1972年6月省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,成立——中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司

中茶公司八易其名:

(一)中国茶叶公司——1949年11—12月。

(二)中国茶业公司——1950年1月至1955年12月,计历时6年(因“茶业”二字涵义较“茶叶”二字为广,故改)。

(三)中国茶叶出口公司——1956年1月至1960年12月,计历时5年(因自1956年1月起,茶叶的内贸业务交由内贸部门管理,公司专营出口为主业务,故改)。

(四)中国茶叶土产进出口公司——1961年1月至1965年8月,计历时5年(因两个外贸公司合并,故改名)。

(五)中国茶叶土产进出口总公司——1965年9月至1969年12月,计历时4年有余。

(六)中国土产畜产进出口总公司(因茶土公司与畜产公司合并而改名。那时土产、畜产业务量大,故司名不冠茶字,只在司内设茶叶处)。时间自1970年1月至1985年2月,计历时15年。

(七)中国茶叶进出口公司——1985年2月至2000年11月,计历时15年(由茶叶一、二、三处扩展成立为土畜产公司属下之子公司)。

(八)中国茶叶股份有限公司——2000年11月改制至今。

1944年12月16日成立——云南中国茶叶贸易股份有限公司

1950年8月改名为——云南中国茶叶贸易公司

1950年9月,新中国创立——中国茶业公司云南省公司 -

1951年9月14日中国茶叶总公司注册——中茶牌

1964年5月改名——中国茶叶土产进出口公司云南分公司

1966年6月改名——中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司

1971年5月改名——中国土产进出口公司中国粮油食品茶叶进出口公司云南分公司 1972年6月省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,成立——中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司

1988年外贸体制改革------中国土产畜产云南茶叶进出口公司

1992年该公司经省工商局的批准完成了企业名称的变更,“中国土产畜产进出口总公司云南省茶叶分公司”名称早已不存在,在1992年后以其名义生产普洱茶均为不法行为。92年后该公司出的茶全为中国土产畜产云南茶叶进出口公司,而标着中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司出品的茶叶基本上是冒牌货。

90年代未,勐海,下关纷纷脱离了省公司。

96年昆明茶厂宣布停产(实际上是到了98年昆明茶厂才正式停止生产,其间生产的茶叶都非正规生产。

此时的省公司进入了一个混乱的年代....这个时期省公司出的茶使用的还是中茶牌和吉幸牌,并由各个茶厂代为生产.其中也有不少精品.勐海、下关,也在为省公司生产商叶,当然也有许多小茶厂也在代工。而更多的则是冒用省公司的名义生产。这时也就出现了大量的假冒中茶牌。这里需要说明一下。中茶牌的所有权是属于中土畜而不是省公司的。因此。中土畜对96年后生产的所有中茶牌,都认为是假冒。而且连省公司委托生产的中茶牌也予以否定。二家公司为了中茶牌,一直纠缠不清。

可以这么说96-03年,中茶牌,包括省公司就是一个字-------乱!!!

03年后,省公司开狠抓管理,并正式停用中茶牌,03-06年出品的茶都为吉幸牌,并标明中国土产畜产云南茶叶进出口公司。05年省公司出得吉幸牌还是不错的。像豆版主的终结者,云茶第一饼(生熟),云茶生态第一饼。这个时候昆明茶厂已经开始恢复生产(不过已不是原来意义上的昆明茶厂),省公司已不在像以前那样到处找茶厂做茶,而且有了自己的生态茶茶。

06年省公司重获中茶牌商标,出产了中茶牌6021(勐海茶区大叶种茶箐)、6031(牛洛河乔木茶箐)、6051(易武正山乔木茶)、6061(澜沧茶区大叶种茶箐)、经典1938(南糯山乔木)等等一系列茶叶。

篇二:茶行业品牌故事

茶行业:寻找被稀释的品牌资源

据考证,中国是世界上最早种植茶叶、饮用茶叶的国家,辉煌的茶文化使“茶”俨然成为中国的代名词之一。然而,时至今日,中国这个世界上最大的茶叶产地,利润与品牌的匮乏却成为心头之痒。

中国茶叶行业集中度非常低,据统计,仅云南的普洱茶企业就3000多家,其他茶叶产地的企业更是不计其数,然而年销售额过亿元的却屈指可数,知名品牌更是凤毛麟角。不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售额在30亿美元以上,而全球茶叶产量最高的中国,最大的茶企年销售额仅10亿元人民币。目前中国六七万家茶厂中,注册品牌的仅有1000家左右,在总体实力上甚至敌不过一家英国立顿。

20世纪80年代,英国立顿红茶进入中国时,并没有引起国内的茶企警觉。经过十余年的蛰伏与市场积累,立顿突然施出强手,开始进入广州、上海等地的高级宾馆和酒店,进而生产本土化的绿茶、花茶和乌龙茶,直接杀入终端茶包的销售,甚至立顿铁观音都卖到了安溪门口——厦门。此时,中国茶行业才忽然意识到品牌提升的迫切。

无论是家喻户晓的“四大名茶”(西湖龙井,信阳毛尖,洞庭山碧螺春,黄山毛峰)还是“八大名茶”都是以产地和品类命名,消费者无法分辨出孰真孰假,拥有真货的商家更是被假货搅乱得苦不堪言。

历史、产地、文化、稀缺性、工艺、渠道是茶叶品牌发展最主要的因素。但是茶叶行业的地域品牌被严重透支,历史文化被大量的抄袭复制,稀缺性被放大成为通路货,工艺仍然停留在手工作坊式时代,渠道更是单一。相对其他行业来说,茶行业是一个发展比较落后的行业,至今为止连基本的国家标准还是一片空白,普洱茶、绿茶标准仍在制定中,铁观音尚未进入制定程序。

茶叶行业本来极具优势的历史、文化、产地、传统工艺等可深挖资源被严重稀释浪费。面对世界上最广大、最集中的消费群体,茶叶行业具备区别于其他行业的天然优势,因为人所共知的保健及饮用习惯等因素,茶叶的消费人群在不断扩大,茶叶行业可以称之为长久的朝阳行业。中国的茶叶品牌如何走出困局?未来5年,是茶叶企业的决战期,是快速实现跨越式发展的最好阶段。本文将从以下几个方面进行思考。

一、俯拾皆是的品牌故事

无论是“四大名茶”或者“八大名茶”,每一种名茶的背后都有俯拾皆是的品牌故事,其中的稀缺性产品与独特的传统工艺是茶叶行业永久的财富,中国茶叶企业已经在这方面做了大量的文章,虽然乏善可陈,然而铁观音里面的“天福”、“长和”,普洱的“大益”,竹叶青的“论道”还是在品牌建设的道路上走出了长足的步子。

铁观音属乌龙茶系,是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。明末清初乌龙茶采制工艺的诞生,是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。长和茶业原来就系出名门,其家族的制茶历史可以追溯到康熙年间。长和先祖张河清早在公元1683年(康熙二十二年)就创建了“长和茶庄”,在安溪声名远播。同年,施琅收复台湾,张河清闻讯提笔疾书“长年祈安安天下民生之所愿,和平共享享太平盛世乃众望”置于长和茶庄正门处,以示天下一统、万民安居乐业之愿。为表赤诚,张河清亲携精制珍藏镇店之宝“御藏”茗茶八两,跋山涉水,横渡台海,献于施琅,以贺台湾归复。

长和还原这样一段品牌历史之后,马上从无以数计的铁观音品牌中脱颖而出,成为铁观音历史内涵与品味的典范代表,由此在安溪铁观音企业中引发了一场跟风潮。一些中小茶

企纷纷开始对品牌文化和历史进行探究,并以此进行营销推广和品牌宣传,以期让消费者认可自己的“世家”地位,获取更多的品牌内涵提升和消费共鸣。更有甚者竟然出现了虚假炮制“世家”故事的现象。

二、机会:中国式连锁茶饮店

20世纪90年代,星巴克意识到美国人对一杯好咖啡的渴求胜过其他。他们从中看到商机,于是就精选咖啡豆,改进烘焙技术,加强员工训练,改善咖啡馆的陈设、气氛和气味、音乐,甚至调整椅子的舒适度,成功地为顾客营造了最佳消费体验,成为顾客的“第三个家”:家——办公室——星巴克。从此开启了咖啡时代的到来。短短二三十年的时间,星巴克就成为闻名遐迩的国际品牌了。

美国企业靠咖啡打造国际化的品牌,作为文化含量极高、价值空间极大的茶行业,有什么理由说自己出不了大品牌呢?

中国的茶叶作为朋友交流、政商接待的历史已经延续了千年以上。中国经济的快速增长,引发了世界对于中国了解的渴望,茶叶、陶瓷、唐装、中国结、太极图已经在国际上成为中国的符号。在商务活动越来越频繁的时代,咖啡在中国已经不具备商务、休闲的独占性,精选茶叶、茶具,使用专业正宗的泡茶工艺流程,辅助中国古典音乐、中国古典家具同样可以成功为消费者创造超越星巴克的消费体验。同时,中国茶文化里面的“温、和、醇、贵”又代表了商务交流的诚、挚、真,为中国式茶馆提供了最佳的背书。目前在全国各地,商务人士已经越来越多地喜欢在茶馆的轻松、温和气氛里面洽谈商务,几乎所有的咖啡馆都已经纷纷增加了各种茶叶,可惜的是这样一块巨大的蛋糕被咖啡馆占有,至今尚没有茶叶企业或者中国餐饮企业进入该连锁领域,由茶道向“人道”与“商道”延伸。

目前,进入连锁经营的茶叶企业大多只是单做茶叶产品的销售,没有上升到餐饮服务的层面。而且提供茶饮服务的店铺对于茶饮的优劣评判没有标准,对茶叶也没有品牌要求。其实,这正是一家企业出来制作标准与程序,进而抢占这一行业第一品牌的良机。

三、做产品品牌,不做企业品牌

中国的茶叶企业除了“论道”、“天福”、“大和”、“大益”等少数几个产品品牌之外,其他的大多数是以企业品牌统领旗下的诸多产品,各类茶叶使用一个品牌。

其实,茶叶产品由于其不同的文化、产地与历史典故,是最不可以统一在一个品牌之下的产品。因为各种茶叶饮用方式与鉴赏方式各不相同,采摘上市的最佳时间也不一样,加工工艺更是繁杂多样,每个消费者对于某一种茶叶产品的喜好、理解与情结也不一样,所以如果想让消费者相信某个品牌的各种茶叶产品都是好的、地道的,这是不可能的事情。

你知道勃朗帕爱、欧米茄、雷达、浪琴、天梭、卡文克莱、雪铁纳、美度、哈米尔通、皮巴曼、斯沃琪等手表奢侈品品牌都是一家瑞士企业斯沃琪公司的旗下品牌吗?斯沃琪公司这样做的目的就是要让不同的品牌有不同的定位、不同的个性,从而针对不同的消费人群。经营奢侈品的斯沃琪取得了巨大的成功,利润之高是大多数企业无法想象的。那么中国的茶叶这样具备先天性品牌故事与地域区分的产品,为什么一定要突出企业品牌呢?

1996年,日资麒麟午后红茶系列饮品进入中国市场。产品以奥黛丽·赫本为形象代言人,产品概念与19世纪中叶英国的“午后茶”理念有机结合。2004年,午后红茶系列饮品借由统一集团的渠道进行销售。直至2006年,午后红茶系列饮品延续正统的英式下午茶的定位及奥黛丽·赫本的形象代言,持续进行传播。2007年,统一麒麟推出了PET瓶装午后红茶,麒麟公司调整了销售战略,奥黛丽·赫本形象以及代言音乐停用,借新品麒麟推出全新的VI识别系统。

由于定位明确且聚焦,麒麟抢占了午后茶这一品类的王者地位。在麒麟午后茶的推广过程中

一直强调的是正统的英伦贵族风格,午后惬意的高尚消费饮品,强调的是产品品牌,而从来不去宣传日资的企业品牌。这样的定位,也使产品价格高出康师傅、统一同类产品价格近一元,在PET瓶装茶饮品里属于奢侈品了。

麒麟午后茶成功的诸多因素之一就是坚持做产品品牌,不做企业品牌。中国的茶叶企业目前多数还是在做企业品牌,除竹叶青的“论道”、铁观音的“天福”、“长和”、普洱的“大益”之外,茶叶行业里尚鲜有知名产品品牌。

四、要做奢侈品,先做品牌规划

中国最名贵的茶叶,首推龙井茶。龙井茶产于杭州西子湖畔的西南丘陵地带。那里气候温和、湿润、土壤为酸性,为龙井茶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶栽培历史久远,自元代时就已出名了,龙井茶的名贵之处在于,一是产地小,产量不大;二是制造龙井的茶叶要采自茶树顶端为数不多的几个尚未开放的幼叶。据说炒制一斤“特级龙井”需要三万多个幼嫩的芽头,可见其珍贵之极。

此外,产于江苏无锡太湖中的东、西洞庭山上的碧螺春、南京的雨花茶、“松萝香气盖龙井”的安徽休宁的松萝茶、黄山的毛峰茶、“色香幽细比兰花”的庐山云雾茶、河南信阳的毛尖茶、云南的普洱茶和沱茶等,都是举世闻名的名贵好茶。

茶叶产品独特的历史文化、生长环境、栽培方式、加工工艺以及传奇故事传播都可以使茶叶成为奢侈品。

如今,国内奢侈品消费趋势已经日趋明显,日本进口的越光大米,还不是有机的,价格卖到99元一斤,竟然还出现卖断货的局面。茶叶因其稀缺性、特殊性而具备奢侈品的先天基因,进入这一市场的空间也是非常大的。有些企业正在探索,但是仅仅停留在包装形象方面,其实,我们应该清醒地认识到,过度的包装不但违背茶叶清雅文化的原则,而且对看惯了花花绿绿奢侈品的高端消费群来说,

普洱茶历史典故

反而缺少特色和差异。

当普洱茶从几元、十几元飙升到几千元、上万元的时候,有人做了一个实验。把普洱茶、绿茶、花茶和铁观音放在一起浸泡,请客户品尝赏鉴。在几乎所有的试验中,普洱茶都排到了最后,与当时市场上如火如荼的普洱大势相比,这一点显得尤为矛盾。随后发现,普洱茶势之所以愈走愈高,其根本原因在于普洱茶已经从一种消费品转变为一种投资品,也就是说普洱茶是被“藏”起来了,而不是被“喝”掉了,这是一个极度危险的信号。一方面,投资行为是为了追逐收益,也就是说普洱茶需要被再度卖出后才能获得收益,这也意味着有朝一日如果市场逆转,很有可能投资藏家会抛售,届时市场价格必定跳水;另一方面,投资消费只是短暂行为,没有可持续性,当投资饱和后这种需求就会消失。

奢侈品之所以能够以远高于同类产品的价格销售,主要因为其品牌历史、血统、工艺等。而普洱茶经过概念炒作之后虽然出现了“天价”,但是缺乏构成奢侈品的其他因素组合,至今普洱茶除了一个并不奢侈的“大益”品牌之外,其他品牌仍然默默无闻,硝烟散尽之后,普洱茶回归沉寂。

五、产地资源:茶叶的价值之源

茶叶这个天赐的“神叶”,可以说是一种极为奇妙的艺术产品。代代相传的制作技艺充满了神秘与传奇的色彩,复杂多变的制作程序更是令人叹为观止。其实,历史对于茶叶,就犹如茶叶对于中国一样意义非凡。

买龙井,当然买西湖龙井;买碧螺春,当然买洞庭碧螺春;买普洱,当然买云南普洱市的普洱茶;安溪之于铁观音,信阳之于毛尖??这些地域名品资源弥足珍贵。

但是到底哪个品牌的西湖龙井好?哪个品牌的碧螺春好?哪个品牌的普洱茶好?除了业内专业人士可以分辨以外,大众消费者脑子里大多没有任何概念。历史上的地域名品

具有很高的知名度,这是占领市场的先决优势条件。如果有哪些品牌占据了地域名品的产地资源,那么就等于确立了在品类上的霸主地位。

每一种地域名品都是当地的一张名片,现在各级政府对此都高度重视,有志向的企业要学会争取政府的支持,除了注册商标外,申请原产地域产品保护、中华老字号、中国驰名商标等,都会在某种程度上抑制品牌乱局,让自己的品牌凸显闪亮。

峨眉山竹叶青茶业有限公司从最难解决的“竹叶青”商标使用权下手。1998年,他们在当地政府的支持下,用法律辅以经济手段,经过艰苦曲折的努力,终于以15万元的代价收回其他厂商使用的“竹叶青”商标,成为独家拥有“竹叶青”品牌的企业。抢占和垄断了这一宝贵的稀缺资源,等于占有了“峨眉山”这个竹叶青唯一的产地资源。“竹叶青”后来受邀参加在摩纳哥举办的世界顶级奢侈品展览会,跻身世界顶级奢侈品牌行列。

竹叶青的“论道”更是成为竹叶青顶级茶叶的代名词,引导消费者从品类认知转向品牌认知。茶叶企业所表达的价值,包括理性价值和感性价值是否成为能被客户感知、认同,并愿意拿货币交换的价值,历史悠久的产地资源是价值表达的最好方式之一。

六、做有机茶叶产品

北京德青源虽然食品标准未到达有机食品的标准,但是销售价格也达到了每只鸡蛋1元以上,AC尼尔森2007年1月市场研究显示,德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场的占有率高达71%,是消费者最信赖的鸡蛋品牌。

德青源成功的原因在于采用生态农业模式,实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、生态种植的循环系统,对其品质和来源进行全程化的监督和管理,蛋壳上会被标注生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等各种信息,等于将每个鸡蛋打上“身份证号码”。这使德青源的鸡蛋成了奢侈品,销售额从50万做到了5亿。

北京的“更香茶楼”正在抢占有机茶叶第一品牌的占位,为了推广有机茶,不惜在北京各大媒体刊登广告,向社会各界人士免费赠送价值100万的有机茶,让消费者体验和认同有机茶的品质和价值,在北京打响了有机茶战役,同时开辟差异化渠道,与五星级饭店合作,共同合作在其咖啡厅推广有机茶。一般来说,高级酒店一年茶水的营业额都超出1000万,更香茶楼在与其建立稳固的关系后,进一步将有机茶深度推向了高端消费市场,谋求中国有机茶叶领导品牌的地位。

未来5年将是中国茶叶行业发展的决战时期,是快速实现跨越式增长的最佳时段,谁率先在品牌化进程的道路上先走出一步,谁将拥有先决主导优势。集结号即将吹响,中国的茶叶企业准备好了吗?

篇三:茶典故

乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击,但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨,全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香。当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味。经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

布朗人的先民即是古代濮人,他们应是最早种茶的民族。论据有八:一,云南澜沧邦崴过渡型千年古茶树,最早是由布朗族先民古代濮人驯化、培育、栽种成功存活至今的,笔者已有论文在1993年4月“中国普洱茶国际学术研讨会”上交流并公开发表过。更有国家邮电部1997年4月发行的《茶》邮票第一枚《茶树》即邦崴古茶树为证。二,历史悠久的勐海县南糯山800年栽培型大茶树及其茶园,是距今55代人之前被称为“蒲满族”的布朗族先民栽种下的。三,澜沧景迈栽培型千年万亩古茶林,是傣历57年(公元695年)由布朗族先民濮人栽种的,首领叭岩冷最先把野生茶称为“得责”,把栽培茶称为“腊”,为傣族、基诺族所借用。据布朗人传说,西双版纳的茶树籽种还是从景迈带过去的。四,勐腊县易武慢撒茶山,是昔日普洱六大茶山之一,据当地农民说,1949年以前,石屏人到此种茶已6代人,茶树在石屏人来前就有了,是“本族人”(昔日汉族对当地布朗族的称呼)栽下的。易武茶山的易武区老人说,这里最早种植茶树的是曼乃寨的布朗族,汉族称他们为“本人”,乾隆年间有大批石屏、临安(建水)茶商到达易武经营茶叶贸易。五,《云南各族古代史略》载:“布朗族和崩龙族(历史上)统称仆子族,善种木棉和茶树。”澜沧县芒堆寨佤族布饶人种茶,昔日土司制度时,“傣族土司专门规定芒堆人上交的贡品就是棉花和茶叶。”六,明代万历年间李中立辑《本草原始》中载:“儿茶出南蕃,系细茶末入竹筒中,紧塞两头入污泥沟中,日后取出,捣汁熬制而成。”请注意,这里的茶名,省略了一个“普”(濮)

字,而只称“儿(耳)茶”。现在思普区的濮人后裔布朗族仍保留着古老的“酸茶”制作法,即把鲜茶蒸熟,放在阴凉处晒干水汽后,装入竹筒中压紧封好,埋入土中,几个月乃至几年以后,将竹筒挖出,取出酸茶款待宾客。其制作法与明代记载何其相似,笔者曾在布朗族弄养寨亲口尝过这种出土的“酸茶”。七,与印度阿萨姆茶树比较,经茶学专家作染色体茶树核型科学试验分析证实,布朗族先民濮人种育驯化的澜沧邦崴大茶树,是较云南大叶种和阿萨姆种更原始、起源更早的茶树,属过渡类型的结论,以核型分析结果看是完全正确的。八,我国著名植物分类学家张宏达教授1998年主编《中国植物志》时,改变了过去的观点,在山茶科的分类文献里,把“印度阿萨姆茶改名为中文名字,正式命名为普洱茶。”

以上论据,已经很清晰地证实了笔者的论点。笔者认为,以往把小叶种称为中国茶的代表,而把印度阿萨姆茶称为大叶种的代表是因各种曲折原因所致,经历了多年实践、认识,再实践、再认识之后,已由植物学界权威来改名,做到了“正本清源”,还了本来面目,现在可以理直气壮地说,普洱茶是大叶种的正宗代表,是中国茶的第一祖先茶代表。

笔者2004年春三次到西盟县参与考察野茶树,发现、调查、论证“西盟县佛殿山野生大茶树群落”,并参与了新闻发布会。西盟县已发现野生茶树群落5处,19平方公里,28500亩,打桩编号的有10株10号,树围从1.3米至2.53米,树高从6米至18米,树干直径从0.54米至0.89米,树幅直径从4米至8.2米,生长海拔从2088

米至2107米,茶叶专家认为,从野生茶树群落看,其亲缘关系较栽培型茶树接近,具有丰富的科学研究价值。这里的野生茶树资源很早以前就被本地佤族所利用。隋嘎老县长说,野生茶佤语叫“缅”,栽培家茶佤语叫“腊”;“腊”是从“缅”来的,“缅”是和阿佤祖先在洪水泛滥的远古时期一起来到西盟山的,那时大地被淹没,只剩下竹子、茅草、“缅”(野生茶树)、芭蕉和小红米,会动的除人外,有水牛、大象、小灵雀。阿佤人的祖先靠吃芭蕉、竹子、“缅”(野茶)、小红米活了下来,是“缅”救活了阿佤祖先的命,所以茶叶是阿佤人心中最圣洁的灵物,阿佤人用茶祭“司岗里”祖先,用茶祭太阳神、月亮神,生娃娃道喜、老人去世、劳动干活、腰酸头痛、生疮生病都要用茶、吃茶。佤族是古代濮人后裔,西盟佤族是最早认识野生茶树和利用野生茶树的民族,在该县一些地方,佤族、布朗族有“腊人”,即“茶人”之称。综上所述,笔者认为:“普洱”一词实际上是一个佤语布朗族名称,是一个种植交易集散“濮茶”的地名,是一个“普洱茶文化区”特殊地域和出产茶叶的茶名,“普”即是“濮”,“普茶”即是“濮茶”。多年来,在全国茶界,小叶种专家占绝大多数,未能把大叶种普洱茶列入“全国十大名茶”,是可以理解的,现在,全国植物学界权威已改写“正名”,确立了大叶种“普洱茶”在中国茶史上的重要地位,是应该把大叶种“”列入“中国十大名茶”之一的时候了。

普洱茶的得来是一个美丽的错误,是一种历史机缘,又是一种必然中的偶然。在广大普洱茶区,关于普洱茶还流传着一个美丽的民间传说······

在巍巍无量山间,滔滔澜沧江畔,有一个美丽的古城普洱,这里山青水秀,云雾缭绕,物产丰饶,人民安居乐业,尤其是这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩,是茶马古道的发源地,每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主姓濮,祖传几代都以制茶售茶为业,由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成,品质优良稳定,加之诚实守信、善于经营,到老濮庄主这代生意已做得很大,特别是以本地鲜毛茶加工生产的团茶、沱茶远销西藏、缅甸等地,成为藏族茶商经常光顾的茶庄,而且连续几次被指定为朝廷贡品。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶又被普洱府选定为贡品。清朝时,制作贡茶可不是件容易的事,用料要采用春前最先发出的芽叶,采时非常讲究,要“五选八弃”,即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝,弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫,制作前要先祭茶祖,掌锅师傅要沐浴斋戒,炒青完毕,晒成干茶,又要蒸压成形、风干包装,总之每一道工序都十分繁杂神圣。制成饼茶后照惯例,是由老濮庄主和当地官员一起护送贡茶入京,但这年,老濮庄主病倒了,只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。当时濮少庄主大约二十三四岁,正如清明头遍雨后?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路⒌牟柩浚Π慰⌒悖⒆瞬ⅲ攵锿饽ズ谘紊痰那Ы鸢仔〗阆嗪茫准乙彩茄紊淌兰遥仔〗闶欠皆布甘锍雒拿?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人,正是郎才女貌,门当户对。两家火笼酒喝了,聘礼过了,再过几天就打算迎亲了,眼下正在筹办婚礼呢。但是时间紧迫,皇命难违,濮少庄主万般无奈,只好挥泪告别老父和白小姐上路,临行前他们千叮咛、万嘱咐,叫他送完贡茶就赶快回乡。

也是合该出事,由于濮少庄主心事重重,加上时间紧迫,自己又经验不足,这年的春雨又淅淅沥沥,时断时续,平常父亲晒得很干的毛茶,这一次没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮,为后来发生的事埋下了一个大祸根。

濮少庄主随同押解官罗千总一道赶着马帮,一路上昼行夜宿,风雨兼程赶往京城,当时从普洱到昆明的官马大道要走十七、八天,从昆明到北京足足要走三个多月,其间跋山涉水、日晒雨淋的艰苦都不说了,更要提防的是土匪、猛兽和疾病的袭击,好在一路上没遇上大的麻烦,只是正逢雨季,天气又炎热,大多数路程都在山间石板路上行走,骡马不能走得太快,经过一百多天的行程,从春天走到夏天,总算在限定的日期前赶到了京城。

濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后,罗千总、押解官兵、马锅头和赶马汉子一伙人因是第一次到京城,不顾鞍马劳顿,兴冲冲

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