淮南牛肉汤作文550字

篇一：淮南牛肉汤利润分析

淮南牛肉汤利润分析

一碗牛肉汤所需成本估算，牛骨汤0.1元，牛油辣子0.1元，调料0.15元，豆腐皮（千张）0.2元，粉丝0.15元，香菜0.1元，合计0.8元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价8元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料0.8元，一碗售价8元牛肉汤成本为2.65元左右。

售价：淮南牛肉汤8-15元/碗。面食一个成本0.3元，售价1元。

注：因各地原材料价格和售价不同，以上价格请做为参考。

最后，祝愿所有的学员学有所成，身体健康，财源广进！！！ 陈师傅QQ:2710497324\手机：18130174007

篇二：淮南牛肉汤加盟那家好 正宗老字号给你赚钱没商量

渠道建设全营销淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，也是小吃加盟项目中不可少的。小吃品 牌淮南牛肉汤加盟那家好?只要是正宗的淮南牛肉汤加盟商就是好的，因为他的口味是别人无 法模仿的和超越的，品牌可以被借用，但是其中的精髓是外人不能借用的。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。汤 味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。淮南牛肉汤加盟那家好关于淮南牛肉汤有这样一个传说， 牛肉面是当年由民国时期河南人 李洪成在淮南任督军时常喝牛肉汤， 有一天老母亲想吃河南手撕面，督军就用淮南牛肉汤给母 亲下面，母亲吃后连连夸好。从此李督军常用淮南牛肉汤面招待家乡客人。但有意思的是，冠 以淮南的手撕牛肉面却是让人吃遍皖豫满街也遍寻不着的， 也许督军的牛肉面溶入了孝心和对 家乡的思念吧。 由此， 我们能够想象， 这牛肉面不仅仅是一碗牛肉汤面， 它蕴含着浓浓的亲情， 每位食客会随着香浓的热气追忆故乡追忆亲情，回味家乡的味道。它不仅是面，它所要表达的 乡情都融入到一碗一碗的面中，让人冥想。透过这一个一个的传奇故事， 我们深深地体会到淮南牛肉面所散发出的人文情结。他是感 人的，也是一种情感的寄托，从这些故事我们可以发现台湾牛肉面的人情魅力，所以到后来还 有了一碗10元的淮南牛肉汤面传奇，这其中的魅力更是令人浮想联翩。淮南牛肉汤加盟那家好因其独特的地理位置，汇集了大江南北、各式流派的牛肉面风味， 如淮南牛肉面、私房牛肉面、老张、台湾牛肉面等，各具特色。在淮南，牛肉面馆的数量和密 度在所有小吃中名列第一，浓重的文化情节是很重要的因素。回本快2015 热门行业小本生意利润高投资这个很赚钱人气高2015 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资小吃加盟店创业秒杀同龄人渠道网创业项目前景好低投入行业 创业常选行业 选择余地大行业更多财富秘籍资讯尽在餐饮加盟>>地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com

渠道建设全营销文章来源：淮南牛肉汤加盟那家好 正宗老字号给你赚钱没商量（http://anhui.qudao.com/news/4035489.shtml ）地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com

篇三：如何学习淮南牛肉汤的制作秘方

如何学习淮南牛肉汤的制作秘方（料包配制）和开店 |

前言：

本人从事餐饮行业三十多年至今，经过几十年的经营、研制和积累，已掌握多种不同口味的（红汤、清汤、白汤）淮南牛肉汤的制作秘方。在此，愿意和钟爱淮南牛肉汤的朋友们一起探讨、研究、交流、学习“淮南牛肉汤”，共同弘扬淮南牛肉汤文化。

同时，分析和对比淮南各家知名牛肉汤的口味和实际口碑，避免你少走弯路，帮助你在混乱不清的市场中寻找到一家你称心如意的性价比最高的牛肉汤制作秘方。

一、学习《淮南牛肉汤》可能遇到若干问题的疑惑解答近年来，随着网络的普及和商业化的运作，淮南牛肉汤的美名，以美味绝伦的口味和老百姓高度的评价，名气已经名扬海内外。全国各地的创业者也都蜂拥而至来到淮南学习《淮南牛肉汤》，如果，你也是其中的一员，那么，恭喜你，毫无疑问，你的选择是正确的。尤其，是在你的家乡目前还没有卖《淮南牛肉汤》的情况下。

淮南牛肉汤以其投入小，制作流程简单，见效快，老百姓喜爱等特点，少可以几千元，多则也可以几十万元甚至上百万

投资，这些，都给不同的投资者留下了很大的自由空间。说白了，只要你勤劳，通过淮南牛肉汤发家致富，这不是梦，当然，改变生活那就更不是问题了。这也就是为什么大部分创业者都会选择的原因。

当你有了创业的想法以后，你就会去进一步关注《淮南牛肉汤》，而网站上一搜索，你可能就会犯晕了。众多商家都说自家的牛肉汤的如何如何的好，还帮你做分析报告，还有北京的、南京的、山东的等甚至好多外地的商家都教正宗的淮南牛肉汤，在加上一些网络枪手的随意诋毁和夸大其词，让人更是真假难辨??作为外地人，如果你来淮南实地考察市场，假如时间和经济不够宽裕，如何，在众多的商家中选择合适最好的性价比最高的牛肉汤呢？就显得迫在眉睫，一时间难以下手，举棋不定。不过，没有关系，看了此篇文章你就会疑窦顿消。

作为淮南本地人来说，可能还好些，因为可以实地考察和试吃，消息来源也都是身边的人，比较实在可信。但是，这也不是很全面，因为，很多的淮南人因为受生活圈子的局限，大都是吃住家附近的牛肉汤，掌握和了解的也只是凤毛麟角。当然，这里面不排除一些美食家和专业的厨师和一些“高级粉丝”了。

因为淮南牛肉汤有个特性，大都是早晨卖的居多，其他时间不卖，现在也有全天都卖的，但是仅仅几家而已。试想

下，因为淮南是一个长形地理居住环境，居住不集中，最西和最东相差大几十公里甚至上百里路，如果一个淮南人居住在凤台，他要花多少个早晨和时间一路从凤台--孔集--李嘴孜--毕家岗--新路口--土坝孜--蔡家岗--李一矿--望峰岗--泉山--洞山--阳光国际城--供电局--苏果---长途汽车站--公园南门--大通--九龙岗-上窑--潘集--张集--花家湖--谢桥等等，吃一遍呢？很多就是一辈子生活在淮南的人也未必全部把好的牛肉汤都吃一遍。以上说的这些地方，是各个地区牛肉汤在当地老百姓那里口碑比较好的，当然，淮南一些地方可能还有，这我可能都不知道了。淮南的朋友们以后可以补充。

口碑好的店几乎都有着一大批人群的“牛肉汤粉丝”。这其中口碑一直比较稳定的有，凤台一中金铭牛肉汤（去迟了，没有位置）；凤台大山成龙牛肉汤（锅好大都不够卖的）；毕家岗红鼻子牛肉汤（毕家岗人没有不知道的，那生意好的去迟了就没有了）；土坝孜百味陈牛肉汤，一直是很多当地人的早餐食堂；还有，蔡家岗蔡楚酒店对面的那家，早晨也是人头攒动供不应求；李一矿菜市街的庞士华牛肉汤也是李一矿人的最爱。

还有，规模做的比较大的淮南吴氏牛肉汤（分店好几个）；泉山那的刘家山牛肉汤、阳光国际城的牛肉汤、还有惠利许志牛肉汤，洞山乐开淮牛肉汤、供电局小段牛肉汤、大通大戚牛肉汤，都做的很成功，也都拥有着一大批“粉丝”。

但是，各家的学费和加盟费也各有不同。这里，就是商家的机密了，这是需要你实地去考察和老板谈的。

在淮南一些不知名的我就不一一介绍了，要不会误人子弟的，可能还有些比较好的商家没有介绍到，我前面说的这些，都是生意相对来说不错的。如果不信，你可以实地考察和试吃，生意那是一家比一家好的不得了。近几年来，慕名前来学习的外地人遍及全国各地。

目标既然确定了，那么到底怎么学呢？你可能会遇到以下的诸多问题？

1、淮南到底哪家的牛肉汤最正宗最好吃？

答：你可以实地考察看

2、生意好的就一定是味道最好吗？

答：这个还真不一定，我可以负责的告诉你，有的味道真的很好，因为宣传没有做到位，也可能加盟费不是很贵 ；有

的味道一般，但是，宣传做到好，架子摆的大，学费和加盟都价格贵的都离谱；也有的生意好，是因为当地区域比较封闭，如，你懂的??在加上独此一家干的又早，其实，味道很是一般；也有的生意一般，那是因为刚刚起步，但是，味道也可能真的不错。我说的都是现状，在这里不方便指名道姓的说的很具体了。这就需要你去实地品尝再做决定。

3、一般学习牛肉汤制作流程和秘方以及加盟的费用都是多少？

答：学习牛肉汤制作一般都不是很贵，有名气的店一般都在3000元--8000元之间吧，随便你学多久，学会为止。加盟的就贵点了，就是商标的使用权，一般都在1万以上了有的还更高，并且还有时间限制，这2种一般不传授秘方，只提供香料的料包（其实价格也都是很便宜的，一般都是15元--30元之间，够你使用几天的，这比较适合低门槛的学员，当然，有的人会觉得心里不踏实，毕竟没有学到秘方啊）；在一种就包括秘方（料包）全部都学习的，有的老板不教，有的要价很贵（可能都10几万以上，甚至更高或者就是有的坚决不外传的），当然，这些都需要你自己去和老板谈，我说的只是大概的市场价。 再有就是一定要注意，那些汤味不好的，就是不要钱你都不要学，因为，你学了也是浪费时间，以后生意不好，你不是白白浪费表情吗？

4、外地人的口味认同淮南牛肉汤吗？