松鼠普通说明文

篇一：说明文第一讲 学生版

授课教案

【知识点回顾与练习】

1.记叙文叙述特点

2.人称作用

3.段落作用

4.标题作用

【作业批改与讲解】

【知识讲解与分析】

一、概念与分类

1、概念：说明文是以说明为主要方式的一种文体，介绍事物的状态、性质、功能或阐明事理，目的是给人以知识。

2、分类：

a.按说明对象：可分为事物性说明文和事理性说明文。事物性说明文是解说实体事物的形态、结构、性质特征等的说明文。如《松鼠》介绍了松鼠的外貌、生活习性、经济价值等；事理性说明文是阐释抽象的事理、本质、关系、规律等的说明文。如《向沙漠进军》阐释沙漠对人类的危害和人类征服沙漠的方法。

b.按语言特色和表达方法：可分为一般性说明文和文艺性说明文。一般性说明文以平实的手法，文章具体且浅显易懂，所以又称平实说明文，如《花儿为什么这样红》《人民英雄永

垂不朽》，语言平实简洁。文艺性说明文即科学小品，用文艺的笔调，兼用描写等方式，文章活泼有趣，如《松鼠》《奇妙的克隆》《苏州园林》。

c.按写作目的：可分为阐释性说明文（物理、化学、生物、历史、地理、语言、文艺等方面知识性文章或教材及考察、实验报告、器物工艺说明等都属于这一类）、述说性说明文（诸如自然现象记述、工艺流程介绍、人物生平简介以及叙事性作品的内容均属这一类）和实用性说明文（如农产品说明文、影剧演出说明书）。

三、说明文常见结构形式

1．总分式。在说明事物或事理时，段落(层次)之间有一个总分关系，表现为由总到分、由 分到总、由总到分再到总。例如，《苏州园林》一文采用了“总分”式结构，合理安排说明 顺序。开头两段总说苏州园林的艺术价值和它们的共同特征。第三至九段分说苏州园林的具 体特征，其中第三至六段分说始终紧扣苏州园林图画美的特征，并分别对应第二段总说中的 四个“讲究”，第七至九段分说，从细部紧扣苏州园林的特征。这样写，脉络分明，结构严 谨，充分说明了苏州园林的特征。

2.承接式。各层之间按照事物的发展过程，或者按时间、因果、条件等关系安排，前后相互 承接。

3．递进式。后边在前边的基础上进一步说明，各层之间的关系是由浅入深。

四、说明文常见说明顺序

（1）按时间顺序作说明。即按事物变化发展的时间先后顺序依次作说明。

（2）按空间顺序作说明。即按照具体事物的空间位置或由前到后，或自上而下，或由外

及里，或从远到近等进行说明。

（3）按逻辑顺序作说明。即对事物从原因到结果，或从现象到本质，或从特点到用途，

或从主要到次要，或从概括到具体等进行说明。

阅读说明文，应从它的各个组成部分入手，把握它的总体结构和布局，了解作者是按照什么 顺序来组织材料，进行说明，从中学习安排说明顺序的方法。

五、说明方法及其作用

六、说明文语言的准确性 （1）准确性

典型试题：限制性词语可否删去及其作用

如：更、大约、常常、估计、也许

答题格式:表态、解词+准确说明了谁的什么特点(或什么事理),如果去掉会怎样+体现了说明文语言的准确性。

范例分析：“我国的石拱桥几乎到处都有”

答：“几乎”是接近的意思，准确说明我国石拱桥分布很广，但不是到处都有。去掉后，意思就太绝对了，不符合事实，体现了说明文语言的准确性。

答题格式:表态、解词+准确说明了谁的什么特点(或什么事理),如果去掉会怎样+体现了说明文语言的准确性。

牛刀小试：“在我国福建、广东、海南、台湾部分沿海滩涂地区，生长着一片片常绿灌木和小乔木。”

答：不能，“部分”一词是从范围上加以限制，指的是局部，说明不是所有的沿海滩涂地区都能生长红树林，删去不符合实际，体现了说明文语言的准确性与科学性。

（2）生动性

典型试题：分析下列词语或句子的表达作用或表达效果

关注：形容词或副词、是用打比方或拟人手法的句子

答题格式:摆手法(词语)+生动形象地说明了谁的什么特点(或什么事理)+体现了说明文语言的生动性。

范例分析：乔家大院被专家誉为“北方民居建筑史上的一颗璀璨的明珠”。

答：运用打比方的说明方法，生动形象地说明了乔家大院在北方民居建筑史上的重要地位，体现了说明文语言的生动性。

（3）能否替换为另一个词语？

答题格式：表态、解词（原词的意思或内容和所换词语的意思或内容）+换了后意思有何改

变，不符合实际+体现了说明文语言的准确性（生动性）。

范例分析：“如何防治海水入侵呢？”一句中：“防治”能否改为“防范”？为什么？

答：不能，“防治”有预防和治理的意思，而“防范”是指防备、戒备，不含“治理”之意， 如果换了，与文章内容不符，体现了说明文语言的准确性。

七、不同表达方式在说明文中的作用

1.描写：是被说明的事物更准确、更好懂。

2.议论：点明了这样做的原因。如《苏州园林》一文中对花草的说明，其中，描写、议论互相交融，有机结合。如写藤萝一处，先用描写再用议论，把藤萝开花时的赏心悦目恰到好处地体现出来。

[牛刀小试]

淘米水的妙用

①淘米水很不起眼，平时常被白白倒掉。可是你知道吗？它在生活中却有许多妙用。

②淘米水是天然的去污剂，与一般的工业去污产品相比，淘米水不仅洗净力适中，而且

无任何副作用，比如，浅色衣服用淘米水浸泡一下，然后用肥皂洗涤，就会洁净如新；起霉斑的衣服，放入淘米水中浸泡一夜，可退斑洗净。又如，面对一堆有油污的碗、碟、瓶子时，与洗洁精相比，淘米水是更好的选择。淘米水经加热后，其淀粉质变性，而变性淀粉具有良

好的亲油性和亲水性，所以油污一旦遇到淘米水，就会被淘米水中的淀粉吸附，从而脱离碗碟。

③淘米水是不花钱的化妆品，淘米水里含有淀粉质、维生素、蛋白质，这些营养物质可

以对皮肤起到保湿、抗老化、美白的作用。经常用淘米水洗手、洗脸，皮肤会变得光滑白皙，淘米水还具有护发、亮发的功效。据说，傣族姑娘的一头秀发就是淘米水的佳作。傣族姑娘常用糯米的淘米水来护发。不过，她们用的淘米水要存放半个月或一个月的时间才能使用。因为淘米水经过沉淀发酵以后，含有非常丰富的B族维生素。B族维生素可以帮助头发的色素细胞生成黑色的色素颗粒。所以经常用淘米水洗头，可以营养头发，使头发变得乌黑亮丽。如果你想保持美好的形象，又不使身体受到任何伤害，还想节省费用，那么淘米水不失为一种首选的化妆品。

④淘米水还具有一定的药用价值。淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别．．．

是头一两次淘米水含有钾且呈弱酸性加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒，等等。

⑤此外，淘米水中含有蛋白质、淀粉质、维生素等丰富的营养物质，可用作上等饲料；淘米水中含有氮、磷、钾等微量元素成分，可用作上好的肥料。

⑥淘米水有如此多的妙用，你还会白白倒掉它吗？

1．请将选文所介绍的淘米水的妙用依次填入下面的方框内。（3分）

2．傣族姑娘用来护发的淘米水，为什么要存放半个月或一个月的时间才使用？（3分）

答：

3．选文④段中加着重号的词语可以去掉吗？请说出理由。（3分）

答：

4．选问⑥段在全文的内容和结构上有什么作用？（3分）

答：

有营养的食品添加剂

元无心

①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。

②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。

③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。

④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。

⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。

⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，

篇二：初一语文 松鼠 一课时

《松鼠》一课时

课题名称：授课教师：授课班级：授课时间：

三、教学反思

从以下几个方面来进行反思：

1

篇三：说明文

一、说明文主要考查的内容有：

1、理解说明的内容，能明确说明的对象，把握说明对象的特征或本质，准确地概括中心意思。

2、了解说明的顺序，主要掌握三种说明顺序，并能领会说明顺序的综合运用。

3、了解说明的方法，主要了解七种说明方法，能从文章中找出这些方法，并能简要说明它们在文章中的作用。

4、了解说明文语言的特点，主要体会语言的准确性。

二、熟悉说明文特点和知识。

说明文是对事物作客观说明的一种文体，目的在于给人以科学的知识和科学的认识事物的方法。根据说明对象和说明目的不同，一般分为事物说明文和事理说明文两种类型。事物说明文以说明事物状态、性质、功能的特征为主，例如《中国石拱桥》、《雄伟的人民大会堂》、《苏州园林》等；事理说明文以阐述事理为主，如《死海不死》、《向沙漠进军》、《人类的语言》等。

1、为把事物的特征说清楚，或者把事理阐述明白，要有相应的说明方法。常见的说明方法有：举例子、分类别、列数字、作比较、画图表、下定义、打比方等。说明要有一定的顺序，常见的说明顺序有时间顺序、空间顺序、逻辑顺序，以及程序顺序等。采用什么顺序，主要取决于所说明对象的特点。一般说明事物的发展变化，多使用时间顺序；说明建筑的结构，多使用空间顺序；说明事理用逻辑顺序，以便于体现事理的内部联系。

说明文语言最主要特点是准确。表示空间、数量、范围、程度、特征、性质、程序等，都要求准确无误。在准确的前提下或平实，或生动活泼，不拘一格。

2、理解说明的内容

（1）明确说明的对象

初中所学的说明文，其说明对象有的是实体事物，有的是事物的发展演变过程，有的是事情的内在道理。

一般说来，通读全文，在整体感知文章大概内容的基础上，才能基本明确文章的说明对象。确定说明对象，切忌以局部代整体，在一篇说明文里，某一部分或某一段落的说明对象不一定就是全文的说明对象。

有些说明文的标题可能正是文章的说明对象，如《中国石拱桥》《雄伟的人民大会堂》《苏州园林》和《松鼠》等。但根据标题判断说明对象并不是科学的方法，因为作者并非一定要根据说明对象来拟定文章题目。如《人民英雄永垂不朽》这个标题表述的是一个观点，但整体感知全文后不难看出其说明对象是人民英雄纪念碑这个实体事物，而标题则是全文中心意思的体现，是作者介绍人民英雄纪念碑的深层目的。

（2）把握说明对象的特征或本质

说明对象的特征、本质，在文章中一般有两种表现形式。

第一种是文章中有表述特征、本质的语句，通过对全文的阅读分析，可以把它找出来。

例如《苏州园林》，用文中"使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画"这句话就足以概括苏州园林的特征了。

第二种是文章中没有集中表述说明对象的特征、本质的语句，需要通过对全文的分析把它概括出来。

例如《从甲骨文到缩微图书》，全文没有总括性的语句来说明书籍演变的特点，可以将文章内容综合起来，把书籍演变的特征大致概括为：书籍随着科技的发展，

由甲骨文的雏形、笨重的简牍，逐渐演变得越来越轻巧适用、容易保存，质量越来越好，品种越来越多、越奇妙，体积越来越小。

3、分析说明的方法

分析说明的方法要做到两点：

一要明确概念，正确判断。

明确常见的7种说明方法的概念时不要死记硬背，而要能具体准确地判断文章里使用的说明方法。

二要结合文章，分析作用。

说明方法的作用不能泛泛而谈，必须结合文章的具体内容进行分析。

例如《人类的语言》，作者主要运用了作比较的说明方法，把人类与动物作比较，把人类的语言与"鹦鹉能言"的错误认识进行比较，使读者懂得了"人类语言的特点就在于能用变化无穷的语音，表达变化无穷的意义"，所以只有人类有真正的语言这个道理。如果不这样作比较，只孤立地去说明人类语言的特点，我们对这个道理很可能就理解得抽象而不具体，模糊而不透彻。

说明方法的综合运用，可以更好地说明事物的特征或事理的本质。

如《统筹方法》一文，为了说明统筹方法的最基本的应用原理，用日常生活中烧水泡茶作例子，而在举例说明中，又套用了画图表的方法，把复杂抽象的道理说得通俗易懂，一目了然。

4、理清说明的顺序

理清说明顺序的方法应是：以说明的内容为本，从分析结构入手(来自:WwW.ZW2.CN 爱作文 网)。

一般说，实体事物的形状、构造等，往往按空间顺序进行说明。如《雄伟的人民大会堂》，就有鲜明的语言标志显示其空间顺序。

实体事物的建造过程、产品的生产过程、事物的发展演变过程，往往按建造、生产、演变的先后顺序即时间顺序来说明。如《从甲骨文到缩微图书》。

介绍事物的性质、种类、功用和解释事物的含义、原理、特点的说明文，其说明顺序往往要符合客观事物或事理的内在联系及人们思维规律，所以常常按逻辑顺序进行说明。如《中国石拱桥》。

有些说明文，往往综合运用几种说明顺序，使说明的内容更加条理化。

例如《人民英雄永垂不朽》，无论是整体介绍纪念碑，还是局部介绍10幅浮雕，都是兼用了时间与空间两种说明顺序。其中介绍10幅浮雕，其东→南→西→北的空间顺序是服从于浮雕内容的时间顺序的，理解时间顺序更为重要。可见说明顺序的兼用，有时也有主次之分。

5、语言表达的准确性

准确，是说明文语言的主要特点。

要重视具有修饰限制性功能的语句的作用。所谓"具有修饰限制性功能的语句"一般指句子中的定语、状语。

如：至于池沼，大多引用活水。这句中加点的词语"大多"具有修饰限制功能。作者说"大多引用活水"而不说"全"引用活水，是因为作者仅在自己了解到的情况范围里，来介绍苏州园林的，不排除有的池沼没有引用活水的情况。如果说"全"引用活水，便会因没有一处一处考察，而使说明不准确了。

揣摩具有修饰限制功能的词语，可以运用比较的方法，如去掉修饰限制成分与原文比较；用另外词语替换这些修饰限制成分比较等。

三、常见题型及解题技巧

1、说明对象

考查类型：直接让学生回答：“这篇文章（或文段）的说明对象是什么？”对策：事物说明文一般标题就是说明的对象；事理说明文找准开头结尾的总结句。因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了……的……（对象加内容）。

2、说明对象的特征

[类型1]直接找出说明事物的特征的句子

对策：A、看题目B、在首段中找C、抓关键词句（比如：运用了说明方法的语句、中心句）

[类型2]概括说明事物的特

对策：分析文章结构抓中心句及连接词如“首先，其次，还，也，此外”等词语

3、说明方法

[类型1]直接让考生回答文章或段落的说明方法

对策：了解常见的说明方法（举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明）的主要特点，然后根据文段内容分析判断。

[类型2]文章某段或某句运用何种说明方法，简要说明它的作用？

对策：找出运用的说明方法，再根据下列说明方法的作用具体回答。

（1）、举例子：具体真切地说明了事物的××特点。

（2）、分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。

（3）、打比方：生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。

（4）、列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。