作业帮蘑菇不煮熟有毒吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 07:25:19
蘑菇不煮熟有毒吗?
蘑菇不煮熟有毒吗?
蘑菇不煮熟有毒吗?
看生长地带:可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带.
看形状：毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块.菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）.无毒蘑菇很少有菌环.
观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿.无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色.
闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味.无毒蘑菇为苦杏或水果味.
看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色.
化学鉴别.取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒.
在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒.