酵母抽提物在乳制品中有什么应用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/07 20:50:03

酵母抽提物在乳制品中有什么应用?
酵母抽提物在乳制品中有什么应用?

酵母抽提物在乳制品中有什么应用?
食品添加剂使用卫生标准(GB067)的封面和末页,其中末页明确指出,酵母抽提物在牛奶等乳制品中加入酵母抽取物可以使牛奶增加鲜美感,醇厚感,同时缓和产品