小麦汁有什么作用

小麦汁有什么作用
小麦汁有什么作用

小麦汁有什么作用
麦苗榨汁好养生 我国传统的中医药草本一般都是直接入药的,作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实,而直接把草本当作饮料来喝,在中国古医药典籍中确实比较少见.时下,在台湾乃至海外各地,却兴起一股饮用小麦草汁的养生风,小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品.　　小麦草是搜索禾木科植物小麦的嫩茎叶,中医称小麦草为“麦苗”.中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”,有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效.现代医学证实,麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素. 　　除此之外,饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇,减少心血管疾病发生率,有高血压和高血脂的患者可以食用.小麦草中富含纤维素,服用后可减少便秘,结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用.其中,超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基,降低细胞损伤或突变致癌的几率.　　因为小麦草的纤维非常有韧性,一般鲜榨的小麦草汁都由专门的果汁专卖店提供,家庭的果汁机是很难榨取的.小麦草从出芽后发育七天,即可收割榨汁,因发育时间短,故小麦草汁属于寒性,属寒性体质的人,即手足容易冰冷者,肠胃虚弱容易腹泻者,不宜多吃.否则吃了太寒凉的食物,易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻.另外,食用时应该选配多样蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等）,这样既能摄取多样化的营养,还可降低小麦草的寒性.　　麦苗汁的制作过程麦苗种植前准备材料1、动榨汁机（1台） 2、育苗盘（10个以上） 3、组合育苗架（1个以上）4、喷壶（1个） 5、有机麦种（每盘1两左右） 6、罐头瓶（1个）7、沙布 (1块) 8、灌肠器（1个专用1套） 9、优质泥炭土若干操作程序：1、取适量麦种（每盘1两左右）,将杂质去除,用水冲洗1遍,倒入容器中,加2倍以上净水浸泡（室温25°C以上泡8—12小时,室温25°C以下,泡12小时以上,干麦种膨胀、饱满即可）2、将泡好的麦种装入干净的罐头瓶中,用纱布蒙口,套上橡皮圈（瓶内无积水）,放在阴凉衡温处.3、经过12小时以上,待胚芽长到麦种一半的长度时,取出备用.4、在育苗盘中铺上3厘米高的有机土（无土培养时,盘中可铺两层吸水纸）,将发芽的麦种均匀地撒在育苗盘中（麦种之间应相互接触,又不能叠压）喷一次水,保持湿润,但不能过多.用另一个空育苗盘反盖在有麦种的育苗盘上,放置在育苗架上.（不要让麦种直接被强光照射,最初2、3天里,麦种应在阴凉衡温处生长）.5、在育苗的2、3天时间里,每天喷水1—2次,让盘子中保持湿润.待苗长到3厘米左右时,将其移至有足够光线处,但不能让阳光直射.6、每天喷水1—2次,若盘中麦苗已长满,可掀起麦苗一角,将水直接喷入根部,以防止倒苗,每次喷水要适量,不能积水过多.7、四、五天后,等苗长至10—12厘米高,也是最挺拔时,用剪子将种子以上部位的麦苗切割下来备用.8、将割下的麦苗用清水冲洗一下,剪成两段,放入榨汁机内,顺时针摇柄,定时向榨汁机放麦苗,若榨汁机出口处麦苗纤维过多,摇柄感到费力时,可将摇柄逆时针倒转,加半杯凉开水,再继续顺时针榨汁（此过程可重复3次）将麦苗中的绿色营养液尽可能多的榨出,剩下的纤维颜色变浅即可,最终可以得到一杯绿色的麦苗汁.麦苗汁的服用方法：1、分多次小口慢慢喝下.2、一定要在20分钟以内喝完,否则麦苗汁会氧化,失去治疗效果.3、最好在饭前或几乎空腹时饮用.4、为了更好的发挥麦苗汁的功效,喝完后应闭目休息几分钟,半小时内不宜吃其它食物或药物.5、鲜麦苗汁因为富含很多活性成分,因此会有一些苦涩的味道,可加一点糖或蜂蜜,甜果汁最好.糖尿病患者可加木糖醇,增加甜度且无害,但一定不能添加碳酸饮料,如可乐、汽水等.6、由于麦苗汁有较强的调病功能,部分症状明显、体内毒素多的患者,会发生一些好转反应,有不舒服的感觉.多喝水,注意休息即可,一定要坚持饮用,最终会有满意的结果.麦苗汁的特殊应用：灌肠法（灌肠需在卫生间的浴盆内或坐便上进行）首先全身放松,将涂有润滑剂（凡士林油、豆油均可）的灌肠器尖端吸满温水后插入肛门5厘米左右,将温水挤入,慢慢拨出,反复几次灌入1公斤温水即可,最后一次将灌肠器留在原位,不要拨出.此时轻轻按摩腹部,直到忍受不住时,可将灌肠器拨出,将肠内存水排出.适应几天温水灌肠后,就可以用麦苗汁灌肠了.在这之前,还是先用温水灌肠,清洗几分钟后,排出温水,灌入麦苗汁,一般100毫升即可.让麦苗汁在肠内保持20分钟左右,最后可能只排出少量残汁,其余的被肠道吸收了.此方法虽然麻烦,但会收到令人惊喜的效果,尤其适用便秘、肠炎、肥胖、癌症等患者.麦苗汁用作美容剂：1、 用麦苗汁洗头,去屑、止痒、生发.2、 嚼口香糖一样将麦苗放入口中咀嚼,时间久了,牙齿会白得闪亮.3、 用麦苗汁按摩面部皮肤,20分钟后洗净,可祛色斑,使皮肤光亮有弹性.4、 皮肤表面的很多病痛（烧、烫伤、湿疹、牛皮癣、伤口不愈合等）都可用麦苗汁擦洗,效果非常好.