白醋的化学性质

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/13 12:18:50

白醋的化学性质
白醋的化学性质

白醋的化学性质
白醋是醋的一种.除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分.以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制.无色,味道单纯.用于烹调,特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵).也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢.