有机物不是不能和无机物相溶吗?为什么水和糖又可以相溶呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 01:56:03

有机物不是不能和无机物相溶吗?为什么水和糖又可以相溶呢?
有机物不是不能和无机物相溶吗?为什么水和糖又可以相溶呢?

有机物不是不能和无机物相溶吗?为什么水和糖又可以相溶呢?
有机物不是不能和无机物相溶,比如水和酒精,水和苯酚(75摄氏度以上),水和甲醛,水和甲醇,水和甲酸、乙酸,都是可以互溶的,就是需要水分子和溶质之间形成氢键

水分子之间能形成氢键,葡萄糖分子含有羟基,也可以形成分子间氢键,水分子与葡萄糖分子形成氢键就可以相溶了。还有酒精也是有机物,但可与水任意比例互溶,也是因为形成了分子间氢键。

不知道你哪看到的这个结论,不过这个肯定是错误的!有机物互相相似相溶,无机物跟有机物没有必然溶解关系。你想啊,有机物我们高中范围就是 醇、酸、酚、醛溶水,怎么不相容了?

有些有机物中有亲水基团