烧菜发生的是物理变化还是化学变化?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 01:46:43

烧菜发生的是物理变化还是化学变化?
烧菜发生的是物理变化还是化学变化?

烧菜发生的是物理变化还是化学变化?
既有物理变化又有化学变化.举例的话就是各种调料的溶解渗透,这是物理变化.绿色的菜烧熟后有变黄绿色这是化学变化!

物理变化和化学变化都有。加热是物理变化。有香味可能有物理变化也有化学变化。由生变成熟是化学变化。

化学变化。菜烧熟,组成生菜的各种物质都变化了。各种化学变化往往伴有物理变化。你问的是物理变化还是化学变化,肯定答化学变化。