甘氨酸有什么化学性质?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 08:52:07

甘氨酸有什么化学性质?
甘氨酸有什么化学性质?

甘氨酸有什么化学性质?
(Glycine)又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸.名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态.它具有氨基酸的一些性质如：酸性,（有羧基）碱性（有氨基）即有两性.可以发生缩合反应,酯化反应,取代反应,中和反应等!

酸性
碱性
两性

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