发酵过程中各种因素对菌种细胞的影响
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 19:01:12
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发酵过程中各种因素对菌种细胞的影响
我是做发酵的.影响发酵的因素有很多,归结起来实质上有三点OD,pH,DO.而影响上述三点的主要是接种量,接种龄,通气量,流加酸碱的速度和浓度,发酵体积等等.不知道你信不信,天气也是非常重要的一个因素,尤其是对大肠杆菌来说,天气变化的那几天,发酵很容易出问题.
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以谷氨酸的发酵为例,说明培养基会对菌种产生哪些影响.1 以谷氨酸发酵为例,说明培养基的组成会对菌种产生怎样的影响?2 在发酵过程中,培养液的PH为什么会发生变化?应当怎样控制培养液的P
下列各曲线图表示在发酵罐中培养酵母菌时.各种环境因素对酵母菌繁殖的影响,不正确的是请说明理由 !!谢谢~~!
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