蛋白质溶于水后是胶体吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 18:24:10

蛋白质溶于水后是胶体吗?
蛋白质溶于水后是胶体吗?

蛋白质溶于水后是胶体吗?
胶体是指分散质粒子直径在1－100nm的分散系.
蛋白质溶于水后,分散质刚好在这个范围内,所以蛋白质水溶液属于胶体.是大分子胶体 .

极性蛋白质一般溶于水，非极性的蛋白质就不易溶于水
不是胶体的~胶体还叫溶于水吗。。。

是啊

是胶体、因为蛋白质本身属于“大个子”粒子。他的粒子大小介于1nm至100nm之间、与胶体粒子大小相似！蛋白质溶于水一定是胶体！

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