杜氏管的使用方法和一些关于发酵用菌量的问题我现在在做酵母发酵果酒的实验,需要筛选出好的菌种,是把灭菌后的杜氏管放在试管内再加果汁吗,还是什么时候放进去,还有就是怎么放能没有

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 06:20:50

杜氏管的使用方法和一些关于发酵用菌量的问题我现在在做酵母发酵果酒的实验,需要筛选出好的菌种,是把灭菌后的杜氏管放在试管内再加果汁吗,还是什么时候放进去,还有就是怎么放能没有
杜氏管的使用方法和一些关于发酵用菌量的问题
我现在在做酵母发酵果酒的实验,需要筛选出好的菌种,是把灭菌后的杜氏管放在试管内再加果汁吗,还是什么时候放进去,还有就是怎么放能没有气泡在管里面,如果果汁的澄清度不怎么好,怎么观察的到杜氏管里的气泡呢?
还有就是,我看文献里提到的接种百分之几的菌量,这个菌量怎么算出来的呢,比如我从斜面上取一环的菌,怎么配成百分之几（比如百分之零点5）的菌液的,麻烦各位高手给我说一说

杜氏管的使用方法和一些关于发酵用菌量的问题我现在在做酵母发酵果酒的实验,需要筛选出好的菌种,是把灭菌后的杜氏管放在试管内再加果汁吗,还是什么时候放进去,还有就是怎么放能没有
1、你要把培养基都做好了,杜氏管一起灭菌,要不就污染了
2、杜氏管操作轻一点,按住管口,倒过来,等气泡都出来了,再翻转过去,不行就反复几次,应该可以弄成无气泡的.
3、斜面上取了菌先在3-5ml试管过夜培养,然后再按0.5%接种量操作,即100ml新鲜培养基的话加0.5ml的菌液
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