做海绵蛋糕时上火170℃,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 20:42:02
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这是专业烤箱的说法,专业烤箱一般分成两个温度控制开关,一个控制烤箱上排的发热管,称为上火,一个控制烤相底部的发热管,称为下火.
家用烤箱很多只是有一个温度控制开关,一般定150度左右就好.
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急.做海绵蛋糕的原料和比例.
蛋糕的温度海绵
海绵蛋糕做法
海绵蛋糕谁有配方
海绵体蛋糕详细配方
我做的脱水蛋糕,一拿出来就塌陷了,用的电烤箱温度上火230下火260,
想请教烘焙高手,做海绵蛋糕时为什么加面粉会导致打发好的蛋糊泡沫消失尝试做了两次法式海绵蛋糕,本来鸡蛋打发得好好的,总是在加面粉的时候出现一边加泡沫一边消失,想请教高手为什么
英语翻译做食品包装的,不知道英文部分怎么写= =1、涂层蛋糕2、轻蛋糕(海绵蛋糕)3、金砖蛋糕4、磨堡蛋糕积分很少,
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