做饭用的淀粉是什么淀粉啊?在超市看到很多种,有土豆淀粉,红薯淀粉等等应该选哪种呢?勾芡用的

做饭用的淀粉是什么淀粉啊?在超市看到很多种,有土豆淀粉,红薯淀粉等等应该选哪种呢?勾芡用的 请问淀粉超市有买的吗?那湿淀粉又是什么啊?请问各位,淀粉就是面粉吗? 面粉在做饭时能当淀粉用吗在超市能单买到淀粉吗,我对这些不是很清楚,所以问下 炸东西用什么淀粉超市有很多淀粉,红薯的,绿豆的,土豆的,玉米的炸东西（炸鱼,炸蘑菇）用什么淀粉? 一次性淀粉餐具用的是什么淀粉 我在超市,看到生粉、淀粉和面粉.请问三种的异同,用处如何? 小麦淀粉（澄粉）和麦淀粉有什么差别我现在急需要购买麦淀粉,但是在超市看到的只有小麦淀粉（澄粉）,我不知道其中有没有什么区别?另外,小麦淀粉（澄粉）的主要成分是什么?含有多少 玉米淀粉与普通淀粉有什么区别,在很多保健食品中出现的玉米淀粉是否可以用其他淀粉代替 想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀? 想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀? 超市买的食用淀粉是变性淀粉吗? 水氽丸子用的是什么淀粉是玉米淀粉还是红薯淀粉还是白面粉 土豆的淀粉是否很多, 淀粉的特征是什么?如何鉴定淀粉 冬笋中间白色的是什么在北方生活没看到冬笋,前几天在超市买了几个,回来切开发现中间空隙处有一些白色的硬块,好像是淀粉,可溶于水,请问是什么东西?是不是冬笋有问题? 淀粉的鉴别方法是什么 淀粉的作用是什么? 淀粉的分子式是什么