作业帮大肠怎么烧好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 17:26:23
大肠怎么烧好吃
大肠怎么烧好吃
大肠怎么烧好吃
材料：猪大肠、酸菜、姜、干辣椒
调味料：盐、糖、蚝油、酱油、淀粉水
1、先把猪大肠里面的脏东西弄干净,然后再用盐来反复搓洗几遍,洗到干净为止.
2、把洗干净的猪大肠切成三角形形状,然后用开水稍汤一下,立即捞起,沥干水.
3、热油,放姜片、辣椒下去爆香,然后把猪大肠放下去爆炒几下,放适量的盐,这时看到水份收得差不多时,把调好的淀粉（淀粉、水、糖、蚝油、酱油）水倒下去猪大肠里翻炒均匀,待芡汁炒至稠时,捞起,备用.
4、热锅,下油,放姜片,炒酸菜,然后再放少许糖翻炒几下,再把猪大肠放下去炒匀,就可以上碟吃