细胞固定技术,固定酵母细胞时,最后是滴在CaCl2溶液里,CaCl2的作用是让液滴形成凝胶珠,是什么原理?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 09:34:43

细胞固定技术,固定酵母细胞时,最后是滴在CaCl2溶液里,CaCl2的作用是让液滴形成凝胶珠,是什么原理?
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细胞固定技术,固定酵母细胞时,最后是滴在CaCl2溶液里,CaCl2的作用是让液滴形成凝胶珠,是什么原理?
海藻酸钠是应用最广泛的水溶性海藻酸盐.海藻酸钠遇到钙离子可迅速发生离子交换．生成
凝胶.利用这种性质.将海藻酸钠溶液滴人含有钙离子的水溶液中可产生海藻酸钙胶球.
将酵母细胞与海藻酸钠溶液混匀后.通过注射器或相似的滴注器将上述混合液滴入CaCl：溶液中．Ca2+从外部扩散进入海藻酸钠与细胞混合液珠内,使海藻酸钠转变为不溶于水的海藻酸钙凝胶,由此将酵母细胞包埋在其中.

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