食品中的食盐含量多大时,生细菌?我想腌制一些咸菜,也不想太咸,只要不生菌就行,我也不想加入防腐剂.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/02 19:20:27
食品中的食盐含量多大时,生细菌?我想腌制一些咸菜,也不想太咸,只要不生菌就行,我也不想加入防腐剂.
食品中的食盐含量多大时,生细菌?
我想腌制一些咸菜,也不想太咸,只要不生菌就行,我也不想加入防腐剂.
食品中的食盐含量多大时,生细菌?我想腌制一些咸菜,也不想太咸,只要不生菌就行,我也不想加入防腐剂.
控制在4—8%就行了,控制一下温度,如果是蔬菜腌制可以保存1个月以上
盐本身就有抑制微生物生长的作用。
食品中的食盐含量多大时,生细菌?我想腌制一些咸菜,也不想太咸,只要不生菌就行,我也不想加入防腐剂.
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