怎样把稻草秸秆转化为羊饲料主要是稻草秸秆!可否喂羊!其他秸秆不算,如玉米等!

怎样把稻草秸秆转化为羊饲料主要是稻草秸秆!可否喂羊!其他秸秆不算,如玉米等!
怎样把稻草秸秆转化为羊饲料
主要是稻草秸秆!可否喂羊!其他秸秆不算,如玉米等!

怎样把稻草秸秆转化为羊饲料主要是稻草秸秆!可否喂羊!其他秸秆不算,如玉米等!
一.物理処理法
（一）铡短与粉碎法：能缩小体积,增加瘤胃微生物对秸秆的接触面积,可提高进食量和通过瘤胃的速度.通常牛饲用秸杆长度为3～4厘米,羊用秸杆长度为2～3厘米.铡短粉碎对玉米秸和玉米芯很有效,与不加工的玉米秸相比,可提高采食量25%,提高饲料效率35%.但任何料都不可粉碎得过细（牛用粗料1～2厘米）,牛大量吃进过细饲料后,会影响其瘤胃机能和反刍,或者尚未被微生物充分发酵就通过了瘤胃.若能把秸秆粉碎后再压制成颗粒料喂牛羊,其干物质采食量又可提高50%.并使饲料效果大大提高.若秸秆颗粒料中再配入精料,效果更佳.还可洒上淡盐水（盐水浓度0.5%）以增进食欲.也可用秸秆揉搓机揉搓成丝条状.
（二）制粒: 用饲料压缩机制成直径4～5毫米、长10～15毫米的颗粒.
（三）膨化：用膨化机膨化.
二、化学处理方法
近一个世纪以来,用化学処理法提高秸秕饲料的营养价值己取得了较大进展,有些化学処理方法已在生产中得到广泛应用.目前,生产中主要用氨、尿素、氢氧化钠、石灰等碱性化合物処理秸秆,使其打开纤维素、半纤维素、木质素之间对碱不稳定的酯键, 使纤维素发生膨胀,改变秸秆中木质素、纤维素的膨胀力与渗透性, 进而使酶与被分解的底物有更多的接触面积,从而使瘤胃液易于渗入,使底物更易被酶分解,而形成乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸,吸收后便作为能源而被利用,并可同时释放出细胞内的粗蛋白质,从而达到改善适口性,增加采食量,提高了对秸秆内营养物质的消化率和利用率.其化学処理的方法有下面几种：
（一）氨化处理法
1.氨化処理的优点：一是可提高秸秆饲料的营养价值.其中有机物消化率可提高8～12%,甚至更高；秸秆的含氮量能提高0.8～1%,可减少对粗蛋白的供给量.经处理后的秸秆,基本上相当于中等干草,可作为牛羊主要的粗饲料.二是可提高采食量20%.三是可使含水量较高的桔杆直接贮存,免除翻晒造成的营养损失.四是可杀灭夹杂在秸秆中的野草种子.五是成本低廉,方法简单,易于推广.用氨化秸秆喂家畜,可促进增重,降低饲料成本.
2.要进行好氨化処理,首先需决定使用何种氨化剂及其用量：目前,我国使用的氨化剂主要有尿素、氨水、液氨和碳氨.其中以尿素、液氨处理效果最好.又以尿素法最为常用.各种氨化剂的用量详下表
表一 氨化剂的种类与用量（张秀芬,1988）
氨化剂 尿素
CO(NH2）2 氨水（NH3.H2O） 液氨（NH3） 碳氨（NH4HCO3）
浓度25% 浓度22.5% 浓度20% 浓度17.5%
用量
（占稭杆风干重量%） 2-5 12 13 15 17 3-5 4-5
氨水用量：按17.5%的浓度氨水,即每吨用170升；20%的浓度氨水,每吨用150升；22.5%的浓度氨水,每吨用134升；25%的浓度氨水,每吨用120升.注意,氨水只能用合成氨水,含氨量不能少于17%,否则秸秆的水分含量过高,长期贮存困难.
也有人主张用50%浓度的氨水10～12公斤,来処理的.如用12kg氨水,氨的用量已超过5%.建议最高用量不可超过10%.
硝铵不能作氨化剂,因硝酸在微生物的作用下产生亚硝酸盐,会使动物中毒.
无水氨或液氨是制造尿素和碳铵的中间产物,并有毒,需要用专用设备运输、贮藏和使用.要严防漏气,注意人畜安全.液氨是适合于大规模制作氨化秸秆的一种氨源,可提高纤维消化率21%左右.
碳铵的用量如超过5%,会增加秸杆的咸苦味,影响适口性.使用碳铵的成本低于尿素,但氨化效果不如尿素.碳氨易挥发,所以操作时要迅速.加碳铵的方法：①以液体的形式加入时,先用调整桔杆含水量的水来溶解,立即均匀地洒到秸秆上,然后迅速密封（在北方冬春季节,碳酸铵在常温水中难以完全溶解）；②以固体形式加入时,碳铵不用水溶解,直接分层撒入秸秆中,层与层间距为0.5米,使碳铵逐渐挥发而发生氨化作用.
3.影响氨化效果的因素：
⑴氨化剂用量：总的来说,以不超过秸秆干物质重量的5%时,有效；超过5%氨用量的无益；一般为秸秆干物质重量的3~4%为宜.
氨水的用量：氨化物的重量乘以氨的用量（3-4%）,除以氨水的浓度(此处以20%计)即得.
氨化花生壳的含水量：如按30%计：原料中已含10%,再加上氨水中含水量,不足的补足30%即得.
⑵温度：氨化效果随温度提高而改进.温度愈高,氨化效果愈快愈好.夏季（380C）氨化的麦秸比冬季（70C）的粗蛋白含量高83%,日粮干物质消化率提高12%,采食量提高19.3%.一般认为只有在25 0C以上的环境中氨化,才能最大程度的提高氨化秸秆的含氮量.据报导,液氨注入秸秆垛后,温度上升很快,在2～6小时就达到最高峰,其最高温度在草垛顶部,1～2周后下降并接近周围的温度(温度的上升快慢决定于开始的温度、氨的剂量、水分含量和其它因素,但一般变动在40～600C之间).周围的温度对氨化起重要作用.所以氨化应在秸秆收割后不久、气温相对高的时侯进行.但尿素処理秸秆的温度不能太高,故夏日尿素処理秸秆应在荫蔽条件下进行.
⑶氨化时间：氨化时间的长短要依据气温而定.气温越高,完成氨化的时间越短；相反,气温越低,氨化所需时间就越长.详表二
表二 气温与秸秆氨化时间的关系
气温（0C） ＜5 5～10 10～20 20～30 ＞30
氨化所需时间（天） ＞56 28～56 14～28 7～14 5～7
气温（0C）：＜5；氨化所需时间＞56天.
气温（0C）：5～10；氨化所需时间：28～56天.
气温（0C）：10～20；氨化所需时间14～28天.
气温（0C）：20～30；氨化所需时间7～14天.
气温（0C）：＞30；氨化所需时间5～7天.
另据报导,当环境温度为4—170C时,氨化时间需要8周；17~250C时需要4周.
用尿素処理时,要比氨水処理延长5～7天.因尿素需首先在脲酶作用下,经水解释放出氨后,才能真正起到氨化的作用,而水解所需的时间约5～7天.当然脲酶作用的时间也与温度的高低有关.温度高,脲酶作用的时间就越短.一般来说,所有氨化処理时间,夏季10天,春秋季半个月,冬季30～45天左右即可腐熟使用.
⑷稭杄含水量：水是氨的载体,氨与水结合生成氢氧化铵,其中NH4+和OH--分别对秸秆提高含氮量和消化率起作用.含水量是否适宜,是决定秸杆氨化饲料制作质量乃至成败的关键.据研究,氨化秸秆最佳含水量为25~35%（秸秆本身一般含水量为10%～15%,再加上氨水中的含水量,扣除上述两项,余下的即为再加水量）.含水量过低（低于10%）,水都吸附在秸秆中,没有足够的水充当氨的“载体”,氨化效果差.含水量过高,不但因开窖后取饲时需延长晾晒时间,且由于氨浓度降低易引起秸秆发霉变质.虽然再增加含水量对消化率有所提高,但超过35%时,会增大发霉的危险.详表三
表三 不同含水量小麦桔杆的氨化效果（3.5%的尿素,氨化21天）
（张秀芬 1988）
氨化秸杆含水量 未氨化秸杆含水10%
20% 25% 30% 35% 40% 50%
粗蛋白（%） 9.50 10.15 10.33 12.19 11.29 11.15 4.27
中性洗涤纤维（%） 64.30 63.87 62.50 62.00 64.24 65.35 66.00
开窖后期霉变情况 无 无 无 无 略有发霉 发霉 无
氨化时计算原料含水量的方法：如氨化100kg小麦桔,需用浓度为25%的氨水12kg（氨水浓度为25%,表明含水量为75%.则其中含水分12kg×75%＝9%）,小麦桔秆原始含水量13%（则其中干物质为87%,水分13%）,氨化时的计划含水量为30%（指其中干物质占70%,水分占30%）.那么,要另外加多少水才正好使氨化秸杆的含水量达到30%呢?
己知标准量为干物质70%,需水分为30%,又知小麦桔秆干物质占87%时,则所需总水量为X.因成正比关系, 则70%∶30%＝87%∶X.
∴X＝（30×87）÷70＝37.28%.即总水量为37%.但原料中己含水13%,氨水中已含9%,故应补加水量为37.28%－13%－9%＝16.28%.
也可直接计算出补加水量X,其计算式为：

x＝16.28kg
⑸秸秆种类 秸秆的原来品质直接影响到氨化效果.影响秸秆的品质因素很多,如作物种类、品种、栽培的地区和季节、施肥量、收获时的成熟度、收获高度、贮存时间等.一般来说,原来品质差的秸秆,氨化后比品质好的有更明显的提高消化率和增加非蛋白氮的含量.目前用于氨化的原料主要有禾本科作物及牧草的秸秆,如麦秸（小麦秸、大麦秸、燕麦秸、老芒麦秸）、玉米秸、稻草秸等.此外,还有向日葵秆、油菜杆及其它作物秸秆.用作氨化的秸秆不能发霉变质.最好收获籽实后及时进行氨化処理.如能很好保存,也可根据利用时间分批进行氨化処理.
4.氨化処理方法
有堆贮和窖贮（含塑料袋氨化法、缸贮氨化法、水泥池氨化法）两种.
⑴氨水処理法 堆贮时可选用一块塑料薄膜铺在地上,把铡短到2--3厘米的玉米秸秆或粉碎处理成秸秆粉（类似粗糠）堆在上面,每100公斤玉米稭秆,加注50%浓度的氨水8～10公斤,喷拌均匀.然后再盖上一层塑料薄膜,四边用土压实.也可在平坦地面上铺平厚0.15mm、长和宽各6m的聚乙悕塑料布,然后码放草捆,每边塑料布留出70cm,用于折叠边部封口.秸秆垛体积长宽均为4.6m,高2.1m,大约重量1～2吨.盖顶塑料布的长宽各10m,将秸秆垛严密地包裹起来.用一根前部代孔的管子将氨水或无水氨气导入垛中心.氨水用量如为25%浓度的氨水,则每吨秸杆用120升,22.5%浓度的每吨用134升,20%浓度的每吨用150升,17.5%浓度的每吨用170升.氨气用量每吨用30～35kg.待氨水或氨气导入完后,将管子抽出,并把塑料布上的孔洞扎紧或用胶布粘严,以防漏气,危及人畜安全.
窖贮时先挖一长形、方形或圆形的窖,在窖底层铺上塑料布,把铡短的如玉米秸杆装入后,每100公斤加注50%浓度的氨水10公斤.然后用塑料薄膜盖严封好.气温20℃贮7天、15℃时10天、5℃～10℃时20天,O0C~50C时30天,秸秆即变成棕色.此时揭去顶层薄膜,1-2天放净氨味后即可饲喂（放净氨气时注意防人畜中毒）.也可取多少,喂多少.取后立即密封窖口.
⑵尿素処理法 秸秆上存在脲酶,当尿素溶液喷洒在秸秆上并将之封存一段时间,尿素被尿酶分解产生氨,对秸秆产生氨化作用.
① 尿素窖贮法 贮窖深度不超过2米, 每立方米饲料75千克左右.尿素配置比例为：饲料：尿素：水=100：（3.5～4.5）：(20～25).即每100kg切短的秸秆或秸秆粉,加尿素3.5～4.5%,另加水20～25%（因饲料中含水量一般在10～15%之间,另加25～10%的水,使水总量约35%左右,并将尿素溶于水中）.秸秆粉每铺30厘米厚,按比例喷洒配置好的尿素溶液.为促进尿素力加速分解, 可以在氨化时喷洒－些富含脲酶的生大豆浸出液, 可增加氨化效果.如同时加0.5%盐水（但不增加水的总量）,可提高饲料的适口性.窖贮时要边洒尿素溶液,边搅拌,使秸秆与尿素液混合均匀.尿素溶液喷洒的均匀度是保证秸秆氨化饲料质量的关键. 当秸秆超过窖口呈抛物线时,再用塑料薄膜封顶,最后用湿土压实封严.夏季氨一周, 春秋季2～4周, 冬季4～8周即可饲喂.开窖取料要喂多少,取多少,取后即封严窖口.取出的氨化饲料要先放在阴晾处0.5～1.5～2天,直至无刺鼻气味后方可饲喂家畜.目前国内已研制生产出专用秸秆氨化处理机械.这种机械通过搓擦与 撞击将纤维物质纵向纤解,并通过同步化学处理剂的作用,使木质素溶解,半纤维素水解和降解,提高秸秆的可消化性.经处理后的秸秆含氮量增加1.4倍,干物质和粗纤维消化率分别达到70%和64.4%,采食量可提高48%,饲喂奶畜可提高产奶量20.7%.
另据试验,以尿素为氨源（尿素: 秸秆: 水为3：100：60的比例）,氨化玉米秸秆,粗蛋白增加了2倍多,相当于羊草.泌乳奶牛日粮中饲喂50%氨化玉米秸秆加50%的羊草,与全喂羊草（均为8kg）,效果相同.也可按每公斤稭秆加50g尿素（即5%尿素）,配成浓度为5%尿素溶液喷洒.封存时间随气温而定.麦秸、玉米秸必需切成2～3厘米,稻草5～7厘米.
②尿素秸杆颗粒料：a、尿素5%、秸杆粉70%、谷物粉12%、糖用甜菜干粉13%.另加矿物盐、维生素.使每kg混合料含150g可消化粗蛋白质.无颗粒机,也可将粉料与铡短的干草拌匀后饲喂.最好加入纤维素分解酶类,如 “保增乐”,用量为0.2—0.5%,可进一步提高对粗纤维的消化率.b、尿素2%、小麦稭秆98%做成颗粒料喂.在压颗粒时温度上升到1500C,使尿素分解并释放出氨,与稭秆作用,从而提高了稭杆消化率和氮的含量.用绵羊饲用后,有机物质消化率从38%提高到52%.也可加入纤维素分解酶类..如 “保增乐”,用量为0.2—0.5%.
尿素与腐植酸钠一起喂肉牛,能促进牛瘤胃发酵作用,控制非蛋白氮分解成氨的速度,避免血氨过高引起危害,并能提高非蛋白氮转化为蛋白质的效率；据内蒙古哲盟农牧学院用腐植酸钠喂肉牛试验,肉牛每头每天喂100g腐植酸钠,50天内当地杂种阉牛,日增重达1.52kg,比对照组提高36.9%；喂青年阉牛日增重达1.46kg,比对照组提高64%.
5.氨化秸秆的品质检验：氨化処理的好坏,可从下面几方面来判断：①质地 应柔软蓬松,用手紧握无明显的扎手感.②气味 成功的氨化秸秆有糊香味和刺鼻的氨味.氨化的玉米秸气味略有不同,既具有青贮的酸香味,又有刺鼻的氨味.③颜色 经氨化的麦秸颜色为杏黄色（原色为灰黄色）、玉米秸为褐色（原色为黄褐色）.如变为黑色、棕黑色,黏结成块,则为霉变.④发霉情况 因加入的氨有防霉杀菌作用.主要注意水量不可过多,一般氨化秸秆不易发霉.有时氨化设备封口処的氨化秸秆有局部发霉现象,但封口処以内的秸秆仍可用于饲喂.⑤pH值 氨化秸秆的pH值在8.0左右,偏碱性；未氨化的pH值约为5.7左右,偏酸性.
6.氨化秸秆的饲喂技术： 取喂时,应将每天饲喂数量的氨化秸秆于饲喂前1～2天取出放氨,其余的再密封起来,以防放氨后含水量仍很高的氨化秸秆在短期内饲喂不完而发霉变质.放氨时应远离圈舍和住所,以免刺激人畜呼吸道和影响家畜的食欲.喂量应由少到多,少给勤添.刚开始饲喂时,可与谷草、青干草等搭配,7天后即可全部代替粗料并适当搭配些精料混合料一同饲喂.掺喂牛羊等反刍畜,最大用量可占日粮的40%.另加一些精料和青绿饲料.
（二）碱化法 碱化对反刍家畜有机物消化率可增到70-75%,粗纤维消化率可增到80%.方法有氢氧化钠处理法（效果最好）、石灰处理法、氢氧化钾（效果差）等多种.
1.氢氧化钠(苛性钠)処理法 用于处理农作物秸秆,制作碱化秸秆.
①“湿法”碱化法： 用4%氢氧化钠溶液处理30小时,然后涝出用水清洗后的碱化秸秆饲喂绵羊,采食量可提高48%；干物质消化率由38%增加到54%；氮在体内每日沉积量可提高77.8%.为了继续使用碱液,可事先用试纸测定pH值,碱化后再加入一定量的4%氢氧化纳溶液,再测一次,使其pH值前后两次相近即成.该法缺点要清水冲洗,污水量大,且营养物质损失多,目前较少采用.改为浸泡法:用1.5～2.5%氢氧化钠水溶液, 将秸秆浸泡12小时, 然后用清水冲洗至中性后, 湿喂或晒干后喂.也有用1.5%溶液,每100kg秸秆需1000kg1.5%的溶液,浸泡24～48小时的.捞出冲洗沥干后即可饲喂.也可将秸秆放入1.5%氢氧化钠水溶液中半小时至1小时之后不冲洗, 但要贮放熟化3～6天后才直接饲喂.
②“干法”碱化法：用秸秆风干重的4～5%的氢氧化钠,配制成浓度为30～40%的碱溶液,喷洒在粉碎的秸秆上,堆积数日后,直接饲喂牛羊.但因粪中钠离子增多,长期使用该肥,可使士壤碱化.要注意减少料中食盐用量.
③喷洒碱水快速碱化法：将秸秆铡成2～3cm,每kg秸秆喷洒5%的的氢氧化钠液1kg,撹拌均匀,经24小时后即可喂用.比不処理的增加采食量10～20%.
④喷洒碱水堆放发热处理法：给铡短的秸秆上喷洒1.5%氢氧化钠溶液（100kg秸秆需1.5%氢氧化钠溶液30升）, 随喷随拌, 经3～4天堆放熟化后, 即可饲喂.
⑤喷洒碱水封贮处理法：此法适于收获时尚绿或收获时下雨的湿秸秆.用25～45%浓度的氢氧化钠液,每吨秸秆需60～120kg碱液,均匀喷洒后窖内可保存1年.
⑥氢氧化钠与生石灰混合处理法：对原料含水率65~75%的高水分秸秆,整株平铺在水泥地面上,每层厚度15～20cm,用喷雾器喷洒1.5～2.0%的氢氧化钠和1.5～2.0%生石灰混合液,分层喷洒并压实.每吨秸秆需喷0.8～1.2吨混合液.经4～8天后,秸秆内温度达到50～550C,秸秆呈淡绿色,并有新鲜的青贮味道.处理后的秸秆粗纡维的消化率可由40%提高到70%.即将切碎的秸秆压成捆,浸泡在1.5%的氢氧化钠溶液里,经浸渍30~60分钟捞出,放置3～4天后进行熟化,即可直接饲喂.有机物消化率提高20~25%.
2.石灰处理法 方法简便易行,投资少、效果好.但要注意
①先将楷秆切成3—5cm,然 用4.5%生石灰液（叫石灰乳）,然后将秸秆浸入石灰乳中3~5分钟,再捞出放24小时后用清水冲洗一下,即可直接饲喂.如不冲洗,因石灰为氧化钙,易使含钙量超标.石灰乳可继续使用1~2次.
②用1%生石灰液,或3%的熟石灰液浸泡,按溶液与饲料3：1的比例在缸中搅拌均匀后稍压实.冬季80小时、夏季30小时后,涝出沥去水液并冲洗后即可直接喂用.石灰水可继续使用,但需在每100kg石灰水中再加0.5kg生石灰.当石灰水呈褐色有臭味时,则须新配石灰水液.小麦秸秆经生石灰 (氧化钙)水溶液碱化处理后,粗纤维消化率提高20%-25%,采食量提高20%-45%.100kg碱化秸秆搭配其他饲料喂牛,幼牛每天可提高增重100-150g,乳牛多产奶1-1.5kg.
③先取相当于秸秆重量的3~6%生石灰（生石灰的氧化钙含量为90~95%）放入窖内,再放入秸秆,然后加适量水到池中,使秸秆在潮湿状态下浸透3~4昼夜,取出后放置数小时后即可饲喂.用这种方法処理的秸秆喂牛,可使消化率达到中等干草的水平.
④石灰食盐混合处理法：每吨秸秆用生石灰30kg,并先放入2.0～2.5吨清水中进行熟化,然后再添加10～15kg食盐,最后用澄清液浸泡切碎的秸秆,经24小时后,把秸秆捞出,溢出水分,再放24～36小时后饲喂.这种方法营养价值可提高0.5～1倍.
石灰法処理的秸秆易发霉,如同时加入1%的氨,可防止秸秆发霉,因氨是一种防腐剂,能抑制霉菌生长.为了调节这类饲料钙磷平衡,对未清洗的秸秆可考虑按0.5%量加入脱氟磷酸盐（如脱氟磷肥）.
（三）酶解法 粉碎后如添加纤维酶（市售"保增乐"按0.2--0.5%添加即成）、多聚糖酶等酶制剂,可显著提高消化率.
（四）软化法: 用0.5%的食盐水浸泡软化1天左右, 拌入少量精料后饲喂.