作业帮从鱼鳃的结构分析,为什么鱼离不开水?鸟类的共同特征?酵母菌在酿酒和制造面包时的作用；乳酸菌在酸奶中的作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 23:04:42
从鱼鳃的结构分析,为什么鱼离不开水?鸟类的共同特征?酵母菌在酿酒和制造面包时的作用；乳酸菌在酸奶中的作用?
从鱼鳃的结构分析,为什么鱼离不开水?
鸟类的共同特征?
酵母菌在酿酒和制造面包时的作用；乳酸菌在酸奶中的作用?
从鱼鳃的结构分析,为什么鱼离不开水?鸟类的共同特征?酵母菌在酿酒和制造面包时的作用；乳酸菌在酸奶中的作用?
第一个问题：
鱼鳃的特点:是鱼类的鳃位于头的两侧,相当于咽部的位置,表面上看去鱼头两侧有一些裂缝,这些缝和鱼的咽部是相通的,里面还有一些被称作“鳃丝”的结构.这些鳃丝就像人的肺一样,可以从水里吸取氧气,维持鱼的生命.当鱼吞入食物时,也将水喝到嘴里,然后食物被咽下,而水就从两侧的鳃流出体外.水中的氧在这一过程中,被鱼鳃内的血管吸收,鱼就不会缺氧.因此,我们说鱼是用鳃呼吸的,但鳃不能直接从空气里吸收氧,鱼离开水以后会因缺氧而死.
第二个问题：
1.全身被羽毛覆盖 2.体温恒定 3.卵生繁殖
在所有动物中,全身被羽这一特征是鸟类独有.
大部分鸟类还有中空的骨骼结构,角质的喙等等其他特征.
第三个问题：
酵母菌细胞内含有大量的酶,它们可以把淀粉分解为葡萄糖,还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳.在酿酒的过程中,酵母菌使果汁或粮食发酵,产生酒精.制作面包时,酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔,使面包膨大和松软,而面团中所含的酒精,则在蒸烤过程中挥发掉了.
酸奶中乳酸菌的作用如下：
①帮助消化,保持肠道健康：
乳酸菌能帮助消化,调整大,小肠的蠕动,以利肠道正常运作.此外,乳酸也能够帮助钙质吸收.
②防止腹泻：
外出旅游时,常因水土不服而导致腹泻或呕吐,你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏,而产生的腹泻,也可以补充大量的乳酸菌,保持体内菌丛生态的平衡.
③预防癌症：
乳酸菌在肠胃道中生长,由于有微生物族群的抗拮作用,会使产生致癌物的不良细菌大量减少,进而减少致癌机率.
④消除便秘：
乳酸菌所分泌的乳酸能增加大,小肠的蠕动,而且作用温和自然,不同于市面上的轻泻剂.
⑤制造维生素：
乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素,例如维他命k,b2,b6,b12,叶酸等.
鱼鳃可吸收水中氧气，不能直接吸氧
有羽毛
无氧呼吸生成酒精酿酒，CO2用于制造面包酥软；乳酸菌生成乳酸
鳃从水中过滤氧气
体温恒定，卵生，羊膜卵
酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸