作业帮食品中加入干燥剂对人的危害?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 05:42:38
食品中加入干燥剂对人的危害?
食品中加入干燥剂对人的危害?
食品中加入干燥剂对人的危害?
食品中的干燥剂一般都是碱性化学物质.主要是石灰和硅胶.
如果误食此种干燥剂,因氧化钙在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量,会灼伤口腔或食道.同时,氢氧化钙呈碱性,对口咽、食道有腐蚀性,如溅入眼中会引起结膜和角膜的损伤.
对误食此种干燥剂者,千万不要催吐,要立即口服牛奶或水,一般成人服120～240毫升,小孩一般按每公斤体重10毫升服用,但总量要少于200毫升,因过多饮水可诱发呕吐.
同时要注意,不要用任何酸类物质来中和,因为中和反应释放出的热量可加重损伤.若有干燥剂溅入眼睛,要尽快用清水、生理盐水从鼻侧往耳侧冲洗,冲洗至少15分钟,然后送医院.皮肤被污染者,要用大量清水冲洗干净,严重者可按化学烧伤处理.
硅胶是另一种常用的干燥剂,呈半透明颗粒状.由于这种物质具有多孔的结构,吸附面积很大,能够吸附多种物质.硅胶中的颜色是加入了氯化亚钴,用来指示功效.氯化亚钴在无水时呈蓝色,吸水后变为粉红色.
因作为干燥剂的硅胶色泽形状均较漂亮,常有小孩误食或被当作调味品吃下.
硅胶在胃肠道不能被吸收,可经粪便排出体外,对人体没有毒性.所以误服了这种干燥剂后不需要做特殊处理.
咖啡色的三氧化二铁也可用做干燥剂,这种只有些微的刺激性,让误食者喝水稀释就可以了,除非病人刻意大量服用,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻之症状,需考虑造成铁中毒之可能性,必须赶快就医.
氯化钙也常被用做干燥剂,无水状态下为白色晶体,多为颗粒状、块状或片状,吸水性能强,吸水后变为液态.不用做食品干燥剂,多用于较大空间的除湿.接触后的处理与氧化钙相似.
对误食三氧化二铁,氯化钙及氧化钙,在家里均需先喝水稀释,喝的量以病人体重每公斤1～2c.c.为准,尤其氧化钙中毒不宜喝过多的水,以免造成呕吐,容易使食道之再次灼伤.