小苏打化学成分

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 21:56:54

小苏打化学成分
小苏打化学成分

小苏打化学成分
碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂.

碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。化学式NaHCO₃

小苏打:碳酸氢钠,化学式:NaHCO3
苏打:碳酸钠,化学式:Na2CO3
大苏打:硫代硫酸钠 化学式:Na2S2O3(又叫海波)

小苏打:碳酸氢钠 化学式NaHCO3

碳酸氢钠 NaHCO3

小苏打:碳酸氢钠,化学式:NaHCO3
苏打:碳酸钠,化学式:Na2CO3
大苏打:硫代硫酸钠 化学式:Na2S2O3(又叫海波)

小苏打:碳酸氢钠
苏打:碳酸钠
大苏打:硫代硫酸钠

碳酸氢钠

碳酸氢钠