苯甲酸能发生银镜反应么?除了醛基外,还有什么特殊的物质能发生银镜反应

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 23:33:52

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苯甲酸能发生银镜反应么?除了醛基外,还有什么特殊的物质能发生银镜反应
能 果糖无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯醇化作用变成醛糖(反应方程从略).二是发生裂解,产生含醛基的有机物(化学方程式从略).由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应.因此,果糖与葡萄糖都是还原性糖.用果糖做银镜反应的效果与葡萄糖相似,反应条件略高于葡萄糖,60——100℃,果糖溶质的质量分数可取1%,硝酸银溶液与氨水溶质的质量分数可取2%——4%,在此条件下,可获得优质银镜.

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