作业帮速冻饺子如何煮才能不破皮?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 10:18:59
速冻饺子如何煮才能不破皮?
速冻饺子如何煮才能不破皮?
速冻饺子如何煮才能不破皮?
（1）水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟.
（2）煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不破皮
（3）为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易破皮.
（4）饺于煮熟后,先把饺子放入温开水中浸一下,然后再装盘,就不会粘在一起破皮了.
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