用来加工玉米面的玉米磨面机加工出来的玉米面可以做玉米饺子吗?用什么机器?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 22:38:56
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深加工后的玉米可以出两种面粉,有一种叫做玉米高筋粉,不仅保留了玉米的营养和清香,而且口感细腻、筋道、滑爽,可做出面条、水饺、馒头等“金色”食品,被称为“21世纪的第三大主食”.
玉米高筋粉加工成面条、面皮或馒头等食品粗糙感减少.又由于膨胀、改性的淀粉在加工食品时经数次挤压,因此面的筋性好,口感筋道.
用专业的磨粉机就可以加工出需要的玉米面粉
在百度搜视频“玉米深加工”就可以看到玉米加工现场视频!
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