我想请问一下,怎么样品茶

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 18:50:03

我想请问一下,怎么样品茶
我想请问一下,怎么样品茶

我想请问一下,怎么样品茶
如何品茶! 中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界.这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受.本片将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体,既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机,同时,观看本片本身就是一种很好的享受! 沏茶工序 一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香. 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度. 三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯. 四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲". 五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡".一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推. 六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度. 七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶. 八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味. 九、品茶: "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢.