影响淀粉与碘显色的因素
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/03 14:37:24
影响淀粉与碘显色的因素
影响淀粉与碘显色的因素
影响淀粉与碘显色的因素
1 淀粉种类 直链淀粉和碘生成蓝色络合物 支链的形成褐色络合物
2 温度 温度过高 会破坏络合物
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浓度
影响淀粉与碘显色的因素
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