炎黄的意思是大火炒黄 是拿什么炒黄?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 08:00:15

炎黄的意思是大火炒黄 是拿什么炒黄?
炎黄的意思是大火炒黄 是拿什么炒黄?

炎黄的意思是大火炒黄 是拿什么炒黄?
这是中药里的用语
是个缩略语用炎就是两个火代表大火的意思
也有说这个字被写错了应该是炙黄
不管哪种就是将药材放在锅里用火翻炒逼干水分到至表面黄色,内部基本无变化,并能嗅到药材所散发出的固有气味,外部鼓起爆裂.炒黄是使药材膨胀,易于煎出有效成分,能矫臭,能使含甙类药材中之酶被破坏,有利于药材的保存.