作业帮人体每天所需的营养物质要求详细说出成年人一天需要摄入蛋白质、钙等六大营养物质多少克?thx.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 05:36:26
人体每天所需的营养物质要求详细说出成年人一天需要摄入蛋白质、钙等六大营养物质多少克?thx.
人体每天所需的营养物质
要求详细说出成年人一天需要摄入蛋白质、钙等六大营养物质多少克?thx.
人体每天所需的营养物质要求详细说出成年人一天需要摄入蛋白质、钙等六大营养物质多少克?thx.
1.碳水化合物（糖）在人体中的比例1%-2%.构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源,人体每天每公斤体重需要7.5g
2.脂肪在人体中的比例10%-15%.一般食物中脂肪占人体总能量来源的20-25%（不宜超过30%）每天每公斤体重需要1-1.5g.
3.蛋白质 在人体中的比例15%-18%.每天每公斤体重需:0.8-1.2克、运动员等：2.5克左右/公斤体重.
4.矿物质 矿物质的特点：矿物质约占人体体重的5-6%,（碳、氢、氧、氮占总量的96%）.是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同.
其中：：：
钙：
成人每天参考摄入800－1000mg,钙的吸收利用率和来源.含钙量丰富的食物有：奶及奶制品、小虾皮、海带、发菜、黄豆及制品、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等.
磷：
成人每天参考摄入700mg,磷的食物来源丰富,一般不会缺乏.含量磷丰富的食物有：瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾、海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮等.
钠：
成人每天参考摄入2.2g,钠普遍存在各种食物中,含钠量丰富的食物有：食盐、酱油、盐渍、腌制肉、烟熏食品、酱咸菜、咸味零食等.
钾：
成人每天参考摄入2000mg,大部分食物都含钾,蔬菜水果是最好的来源,每100g食物含钾量高于800mg的有紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等.
镁：
成人每天参考摄入350mg,含镁量丰富的食物：绿叶蔬菜、各种植物的种子及粗制谷物.
铁：
成人男性每天参考摄入15mg,女性20mg.含铁量丰富的食物有：动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼肉.蔬菜含铁高但利用率不高,如油菜、菠菜、韭菜、黑米等.
碘：
成人每天参考摄入150ug,含碘量丰富的食物：海带、紫菜、淡菜、海参以及海盐.
锌：
成人男性每天参考摄入15mg,女性11.5mg,锌的来源广泛,贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏动植物及海产品含量高,干果类、谷类胚芽和麦麸也含锌,蔬菜水果含量较低,含锌量丰富的食物：牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等.
硒：
成人每天参考摄入50ug,动物性食品肝、肾、肉类及海产品是硒的良好来源.含硒量丰富的食物：牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等.
铜：
成人每天参考摄入2mg,一般食物均含铜,含铜量丰富的食物：牡蛎、肝、肾、鱼、坚果与干豆等,绿叶蔬菜、牛奶含铜较低.
氟：
成人每天参考摄入1.5mg,动物性食物高于植物性食物,海洋动物高于淡水及陆地食物,鱼和茶叶中氟含量较高.
铬：
成人每天参考摄入50ug,主要来源于谷类、肉类及鱼贝类,加工精制后铬明显降低.啤酒酵母、畜肝铬含量高.
5.维生素
维生素A
每天的需求量：妇女需要0.8毫克.即80克鳗鱼65克鸡肝,75克胡萝卜,125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼（罐头）.
维生素C
每天的需求量：100毫克.即半个番石榴,75克辣椒,90克花茎甘蓝,2个猕猴桃,150克草莓,1个柚子,半个番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁.
维生素B6
每天的需求量：妇女需要1.2毫克.两片全麦面包加100克熏火腿和一个辣椒,120克鲑鱼片,150克鸡肝或一个鳄梨,100克烤火腿足矣.
维生素B3
每天的需求量：妇女需要10毫克.即70克花生,90克火鸡脯肉,90克鸡肝,100克鸡胸脯,150克猪里脊肉,220克牛里脊肉或2片全麦面包加100克腊肠和两个西红柿.
维生素D
每天的需求量：0.0005至0.01毫克.35克鲱鱼片,60克鲑鱼片,50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇.只有休息少的人,才需要额吃些含维生素D的食品或制剂.
维生素E.
每天的需求量：妇女需要12毫克.4匙葵花油,100毫克橄榄油,100克花生或30克杏仁加70克核桃含有妇女一天所需的维生素E.
6.纤维素 一个健康的成年人,每天的纤维素摄入量以10至30克为宜.