作业帮膜脂成分有哪些?已解决
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 10:56:23
膜脂成分有哪些?已解决
膜脂成分有哪些?已解决
膜脂成分有哪些?已解决
成分膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型.又可分为两类：甘油磷脂和鞘磷脂
1、磷脂：构成膜脂的基本成分,约占整个膜脂的50％以上.磷脂分子的主要特征是：
（1）具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链）,于线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性尾部.
（2）脂肪酸碳链为偶数,多数碳链由16,18或20个碳原子组成.
（3）常含有不饱和脂肪酸（如油酸）.
2、糖脂是含糖而不含磷酸的脂类,含量约占脂总量的5％以下,在神经细胞膜上糖脂含量较高,约占5-10％.
糖脂也是两性分子,其结构与鞘磷脂很相似,只是由一个或多个糖残基代替了磷脂酰胆碱而与鞘氨醇的羟基结合.
最简单的糖脂是脑苷脂类,变化最多、最复杂的糖脂是神经节苷脂,是神经元质膜中具有特征性的成分.
3、胆固醇和中性脂质
胆固醇主要存在真核细胞膜上,含量一般不超过膜脂的1/3,植物细胞膜中含量较少.
胆固醇功能是提高双脂层的力学稳定性,调节双脂层流动性,降低水溶性物质的通透性.
某些细菌的膜脂中含有甘油脂等中性脂质.