检验食物中含有什么营养成分的方法

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 05:06:35

检验食物中含有什么营养成分的方法
检验食物中含有什么营养成分的方法

检验食物中含有什么营养成分的方法
第一,淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml 1%可溶性淀粉溶液,然后逐滴加入碘液,注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化
第二,还原性糖的鉴定：在试管中滴加2ml 1%葡萄糖溶液,再加入1ml班氏试剂,摇匀后在酒精灯上均匀加热至沸腾,观察溶液颜色变化
第三,蛋白质的鉴定：在试管中滴加2ml 10%鸡蛋清溶液,然后加入2ml 5% NAOH溶液,振荡后在缓慢加入2-3滴 1% CuSO4溶液,摇匀,观察溶液颜色
第四,脂肪（油脂）的鉴定：在试管中加入2ml植物油,然后逐滴加入苏丹Ⅲ染液,振荡至颜色不再变化为止.观察溶液颜色

检验食物中含有什么营养成分的方法 检验食物中含有蛋白质的方法是 什么食物含有维生素D的营养成分最高? 我们吃的食物中含有哪些营养成分?营养成分就行了~ 瘦肉中含有哪些营养成分,怎样检验 食物中含有哪些营养成分?急、、、、、 苹果中含有什么营养成分营养成分 享用美餐的同时思考;食物中含有哪些营养成分?各种营养成分有什么作用?如果缺营养会的什么病 如何治疗 苹果中含有什么营养成分? 牛奶中含有什么营养成分? 西红柿中含有什么营养成分? 牛奶中含有什么营养成分? 土豆中主要含有什么,检验的方法是什么? 瘦肉中含有什么,检验方法是什么 苹果的含有什么营养成分 人体需要的营养物质和能量都来源于食物,食物中所含的营养成分只有【 】,【 】和【 】含有能量 请说出食物中营养成分的种类 怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成分用最简便的语言来分析请于明日（2011年6月26日19：00）回答问题,否则报废