请问如何杀螃蟹?想试着自己做,但它张牙舞爪的有点怕怕.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 05:45:26

请问如何杀螃蟹?想试着自己做,但它张牙舞爪的有点怕怕.
请问如何杀螃蟹?
想试着自己做,但它张牙舞爪的有点怕怕.

请问如何杀螃蟹?想试着自己做,但它张牙舞爪的有点怕怕.
前提是螃蟹是活的,螃蟹有两种烧法,一种是整个蒸煮;还有就是将它炸炒,你说的杀螃蟹实际上就是如何将螃蟹切成块状,具体步骤是:1.将螃蟹清洗干净,用毛刷刷蟹身,螯(也叫蟹钳)以及蟹脚,再用清水冲干净;2.将螯先切下,这样就避免咬手;再将蟹的肚脐挖开用刀切下来;再将蟹身翻过来,用斩刀从蟹身当中斩下,这样可以最大限度地避免蟹黄流失;等切成两半后,你再根据需要将已经切开的蟹身切得更小块些.