蛇的优点有哪些?优点和缺点有哪些?

蛇的优点有哪些?优点和缺点有哪些?
蛇的优点有哪些?
优点和缺点有哪些?

蛇的优点有哪些?优点和缺点有哪些?
蛇,现在已经列入保护动物之列了.对蛇来说,这是个好消息,不管是有毒还是无毒,它有了个保命护身符. 现在我们经常看到报纸登载有关查处倒卖蛇类的商贩,也有查处以蛇为主料的餐饮店.之所以将蛇列入保护动物,其主要原因,是因自然环境遭遇严重破坏,出现了蛇的生存危机；也因为人类的贪嘴,而将蛇赶尽杀绝；特别当蛇类货源越来越吃紧时,市场上活蛇的出手价格不菲,让捕蛇人违法冒险,山林沟壑四处溜窜,如寻宝似的寻蛇. 蛇的功过,自古以来赞誉和贬毁二个声音并鸣.有白蛇娘子舍命救许仙的《白蛇传》的美谈,故事家喻户晓.印度人驯养巨蟒为当家的管小孩子,巨蟒听从主人的吩咐,不准小孩子越过雷池半步,听来象是天方夜谭,可这是真实的故事,巨蟒有与人类相通的灵性.舞蛇的艺人,只要艺人吹响笛子,蛇会随笛声而翩翩起舞,让你叹为观止（其实,蛇是没有听觉的）. 在那鼠害成灾的年月里,人类盼望鼠的天敌——蛇,能成群成批地快生长. 蛇的药用功劳可大着呢,如蛇毒,含有复杂的蛋白质毒素,其成分是蛋白质或多肽类物质,具有很强的毒理作用. 据资料记载,蛇毒的药用价值：1.抗癌作用.1953年美国医学家哥拿切和杜克等人用眼镜蛇毒治疗115例癌症病例,发现有明显的止痛效果,蛇毒对部分癌症病例,有使肿瘤生长缓慢,控制转移甚至完全变成瘢痕化的作用.1967年印度医学家拉柯特从印度产的眼镜蛇毒中提取出一种叫细胞毒素P6的物质,对吉田肉瘤有明显的抑制作用.他又从马来西亚红口蝮蛇毒中提纯出一种精氨酸酯酶,对癌症转移到血管壁上形成的斑块有消除作用.近年沈阳部队总医院利用蝮蛇毒配合化学治成骨肉瘤患者,使患者的存活时间明显延长. 2．蛇毒治疗胃病.利用蛇毒治疗消化道溃疡,具有止痛、增食和促进睡眠和增加体重的优点. 3．治疗脑血栓及脉管炎.解放军二三八医院,应用蝮蛇毒分离出来的清栓酶制剂治疗脑血栓及脉管炎800余例,治疗后观察,发现对脑血栓病人有促进睡眠和增加饮食的作用；对脉管炎病人能使疼痛迅速缓解,食欲和睡眠也很好.有部分脑血栓偏瘫病人,还能使偏瘫消失,获得康复. 蛇,还有好多用处,如,养颜美容润肤,皮可制高级乐器,不一一例举. 蛇的灵仙故事,未经考证,信不信由你.权且是茶余饭后当趣闻听听.据资料记载,在福建省宁德大岗山区里,山高林密,原始森林绵延数百里,山中的蛇不计其数,品种多样,蛇经常出没于山间地头.传说中,曾有一对夫妇驾车路过此山区,妻见一大蛇卧于路中,催促其夫特意将蛇压死.然后,其妻急忙跳下车捡死蛇,不料被身后一疾驰而来的吉普撞个正着,当即死亡.其夫大哭,痛悔不该压死那条大蛇. 数月后,又有一辆东风牌大卡车驶过这山区.司机突然看见有近二、三米来长的巨蟒蛇,正在悠然无事地横穿公路.司机见了亦惊喜,踩大油门,加速向蛇身碾去.蛇受伤而跃,蛇尾甩碎了挡风玻璃,偏偏有一玻璃碎片正对司机的心脏扎入,鲜血如喷,一命呜呼,车撞上山坎侧翻. 当地人谈蛇色变,村人极少对蛇伤害或者捕杀.村人说,蛇是有灵气仙气动物,捕杀不得,煮食不得.这里的群众倒不一定是对野生蛇类保护意识很强,还是多少还带许多迷信色彩. 蛇是不会主动对人进攻的,除非你打到了它的身驱.如果你的脚踩上了它的时候,它会本能地马上回头咬你脚一口,喷洒毒液,令你倒下.当人们行走在山路上,“打草惊蛇”在此用得很恰当.你手执一根木棍,有弹性的木棍子最好.边走边往草丛中划划打打,如果草丛有蛇,会受惊逃避的.用硬直木棒打蛇是最危险的动作,因为木棒着地点很小,不容易击倒蛇.软木棒有弹性,打蛇时木棒贴地,蛇击中可能性更大.蛇打七寸,这是蛇的要害部位,打中此部位,蛇动弹不了. 尤其是有名毒蛇“眼镜王”,当你第一棒击不中它时,它会马上发怒地向人进攻,抬起颈部,喷射毒液可达二、三米远,如射中你的眼睛会致你眼瞎.当你碰上这种没有一棒子将蛇打死的绝对把握时,最好是别轻举妄动,让蛇自己慢慢离开,互不侵犯,相安无事. 我曾经骑自行车碾压眼镜王蛇,可能压力不够,蛇发怒直向我窜追,半身贴地,半身腾空,飞似地快啊,吓得我拼命蹬车狂跑,事后心想一直害怕,再也不敢冒这样的风险了. 蛇对人类是有危害的,特别是毒蛇,蛇的毒性凶猛,毒蛇咬人致死致残,其罪不可赦的.那年,因台风过后,上游山洪下泄,夹带着大量的毒蛇漂流入海,沿海岸线随处可见被台风折腾得呆呆笨笨的蛇.我那刚结婚不到一个月的妻子,在林场工作,傍晚收拾倒树时,不幸让无名毒蛇咬伤.同事们组织抢救,先处理伤口,挤出淤血.让林场养的二只家狗轮流舔伤口的血,结果二只家狗全中毒死了.同事们紧急将妻子送往附近卫生院抢救,剧痛难忍,妻子呼天号地叫着,昏迷三天三夜.同事的姐妹们都认为妻子没得救了,偷偷地痛哭不止.苍天有眼,或许妻子命不该死,我这才24岁的妻子出奇地活了下来.但是,妻子那健壮的身体,却一日一日地消瘦下来,完全是另外一个人似的了,留下的后遗症,折磨了她一辈子. 毒蛇是死不瞑目的动物,当你用刀将它的头剁下来,蛇首虽然已经分离了.我可敬告你啊：千万别认为蛇是死的.如果你不小心,用手触摸它的头,很可能你的手指会被剁下的蛇头反咬一口.这个危险性与活蛇咬的后果是相同的,是致命的. 由于蛇肉能美颜活血,蛇血能治风湿,蛇胆能明目,还有更多的药用功能.蛇做出的菜肴美誉天下.人们除了保护野生蛇外,组建了人工饲养蛇场,以供人们药用和菜用. 南方人喜欢吃蛇.通常是将蛇杀死,去内肝脏,剁砍成寸半长的节段,入锅纯煮,加上配料,煮熟了将节状的蛇肉,一丝一丝剥下来,味美汤鲜,很好吃.也有用调料配制淹好,用油锅炸熟,香脆可口.还有什么龙虎斗（蛇猫）、龙夙斗（蛇鸡）、龙虎夙斗（蛇猫鸡）等等,都是很好的做法. 我对他们这种杀蛇方法不敢苟同.这对一些惧怕蛇的人,看一眼都会恶心的,还谈什么品尝美味佳肴呢? 我才不会是吹牛呢!我可以将一条活的三五斤重的灰蛇,在十分钟内,干净利落地令其蛇皮、蛇肉、蛇肠、蛇骨等四分离.现将此方法介绍各位,你不妨也小试一回你的刀功. 为方便掌握,分“五步法”讲解要领,这难免赘述了. 一、杀蛇去肠剥皮.在蛇的寸头部位,将蛇绑起悬挂高处,蛇尾下不着地.（如是毒蛇应将其头部砸碎,以除后患）.用小刀在蛇颈部划一圈,用剪刀自划圈处,从上至下地向白肚蛇皮剪.切断喉管食道,用手往下拉,蛇内脏全部取下来了.用手从颈部将蛇皮往下拉到肛口.这一步,蛇肠和蛇皮已经分离了. 特别说明：如需要取血,在未杀前,将蛇尾剁一节,用碗装少许白酒,盛接下蛇尾滴的鲜血.饮此血可治风湿关节病. 二、肋骨肉与脊椎肉分离：在肛口两侧,用刀从肛口往上,靠脊椎处入刀,拉开一小节即肋骨肉片与脊椎骨分离.用手拉着这刀切出来的肋肉带骨片,用力往上提拉,只听到咔咔声,一拉就到颈部,肋骨肉片与脊椎骨就行分离,用刀切下备用.同样方法,将另一片肋骨肉片与脊椎骨分剥分离.这一步,完成了两片肋骨肉与脊椎骨肉分离. 三、将肋骨肉片的骨与肉分离.将靠颈部的肋骨肉端,用手细心将肋骨膜片与肉分离开,两手用力撕开“肉片与肋骨膜片”,一下子拉到了肛口端.这一步,完成了肋骨膜片与肋肉分离.这一步,一边是净蛇肉,一丝骨剌都不带.另一边,是肋骨膜,基本不带肉. 四、脊椎肉的分离.这支脊椎骨肉,先将骨上的粘肉剥削出来.而后,将脊椎骨肉剁成寸多一节,放入清水中,用牙签从脊骨中间穿过,把脊椎中的髓捅出来.据说骨髓吃了,会让人腋臭,还是不吃为好,丢掉吧.削净的脊椎骨,放入锅中水煮,肉烂了细心削净肉,骨丢掉,（蛇骨特别硬,处理好别扎人）水汤是高营养的,留着煮蛇肉.这一步,完成了脊椎骨与肉的分离. 五、处理蛇皮：蛇皮脆口好吃,高蛋白质,营养丰富.将剥下的蛇皮用开水烫过,用刀刮掉蛇鳞,剁成小块,待煮时用. 如果是巨蟒蛇皮,这个价格不菲,要及时处理.将蛇皮拉扯张开,用铁钉将皮钉在木板上,如拉牛皮方法.晾晒干.记好了,巨蟒是国家保护动物,可不能违法 蛇肉已经处理完毕,如何烹饪,则根据个人饮食爱好,加以制作.限于篇幅,这不再赘述了 .