请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 08:42:38

请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?
请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?

请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?
1、粉葛墨鱼汤
材料：猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条（各人喜欢啦,喜欢吃就放多点）
方法：1.墨鱼干先泡在水里,泡大概半小时,最后连同水一齐倒在沙锅里煲!
2.先将泡好的墨鱼干、猪骨加水（7碗量）放在沙锅里煲～等水煮开时,再把粉葛（事先切块～）也倒在锅里一起煮～
三样材料一起再用文火煲大概2小时～完成～
中医看法：粉葛清肺滋润
墨鱼健脾益气
2、墨鱼排骨汤材料：墨鱼干 小排骨 薏米 姜片
干墨鱼用水泡软然后切成小块,排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2,3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内,再放入切好的墨鱼,姜片,1小把洗净的薏米,大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了,一般2个半小时就可以吃了,如果想汤味浓一些就多煲几个小时喽
3、猪蹄莲藕汤
用料：猪蹄1只约800克,莲藕1个约600克,红枣5个,墨鱼干100克.
做法：将猪蹄洗净,斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净.将锅内水烧沸时,放入全部材料同炖,直至猪蹄、莲藕熟烂为止,用盐调味即可.功效：补气补血.

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