为什么巧克力酱到在雪糕上立刻凝固
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 10:17:36
为什么巧克力酱到在雪糕上立刻凝固
为什么巧克力酱到在雪糕上立刻凝固
为什么巧克力酱到在雪糕上立刻凝固
巧克力酱是热的,因为巧克力的制作过程中一直是液态的,制好后倒入模板中等它冷却后便成了我们吃的巧克力.同理,巧克力酱也是如此,其中添加了化学物质,让它常温下不凝固,但雪糕是冷的,所以会凝固.但是我想不通了,怎么会立刻凝固呢?总要点时间吧
因为做巧克力酱的话要加很多黄油和鲜奶油的,如果要变成软酱的话。
当巧克力浆淋上后,雪糕会立刻开始吸收巧克力酱中的水分,因为只有巧克力酱中的水分被雪糕糕吸收后,才会更加稳固,吃的时候不会粘的到处都是。再者温度的下降也是重要因素!!...
全部展开
因为做巧克力酱的话要加很多黄油和鲜奶油的,如果要变成软酱的话。
当巧克力浆淋上后,雪糕会立刻开始吸收巧克力酱中的水分,因为只有巧克力酱中的水分被雪糕糕吸收后,才会更加稳固,吃的时候不会粘的到处都是。再者温度的下降也是重要因素!!
收起
雪糕温度低于巧克力熔点……
为什么巧克力酱到在雪糕上立刻凝固
巧克力为什么不会凝固
为什么巧克力不能凝固
如何使巧克力酱凝固
怎样熬糖葫芦的糖稀可以立刻凝固?糖葫芦的糖稀里加什么能使沾在山楂上的糖稀立刻凝固?谢谢!
怎样自制巧克力?巧克力溶化后在凝固时放在哪里凝固比较好?凝固大约多长时间?
巧克力雪糕 疯狂猜图
巧克力纯度巧克力的纯度会不会影响它的凝固?为什么我用两种不同的巧克力 一种很快凝固了 一种不凝固呢 贝可拉的黑巧克力 融化了 很难凝固
雪糕为什么在棉被里不会融化?
从冰箱拿出雪糕手往往被粘住为什么不是水蒸气凝华而是汗液凝固
什么材料在瞬间溶解又能立刻凝固
巧克力糖为什么会在上衣袋融化急用
巧克力装在上衣袋里为什么会融化
冰在火上直接烧,为什么不会立刻融化
雪糕是用什么凝固的
夏天将雪糕从冰箱取出时,为什么雪糕上冒的白气向下飘
为什么能凝固上呢?
雪糕跟饮料堆放在冰箱,温度达到最低为什么雪糕还会融化