发面需要多长时间

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 04:44:23

发面需要多长时间
发面需要多长时间

发面需要多长时间
这要看温度和加的酵母(发酵菌)的量.温度高和加的酵母多,发面的时间就短,反之时间长.25度以上的室温,在用温水和面加一小袋酵母,和的面够4口的量,有40分钟左右就能发.