冷冻后的可乐为什么会爆炸?生活帮上说的,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/01 00:51:53
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1,可乐体积的变化 :可乐体积发生剧烈变化是在结冰的过程中.由于冰的密度是0.917g/cm³(0摄氏度1个大气压下),水是1g/cm³,所以结冰后体积膨胀约9%.可乐虽然不是纯水,但与这个数字相差不会太大.
2,二氧化碳气体的变化:可乐中溶解有二氧化碳气体.因此未开封的罐装可乐,内部压强要高于大气压.
这些释放出的二氧化碳极大增加了罐内的压力.根据波意耳定律,气体的压强与体积成反比(同样质量和温度下).上面的网页提到罐装可乐(典型为355mL)中一般溶解有3-3.7倍体积左右的二氧化碳,也就是说这些二氧化碳在标准大气压下的体积在1L左右.根据另一个网页的实测数据也得出了近似的值.当它们在密闭的罐子中被释放出来,由于罐子内大部分体积已经被冰块占满(甚至罐子都已变形),此时气体的体积被压得很小,压强自然就会很大.具体有多大,则和罐子的形变、可乐结冰情况等复杂因素有关,无法估算.随口假设,这些气体被压缩为标准大气压下的5%(也就是1L气体被压成了50mL,考虑到罐子变形后的体积和内部结冰的情况,50mL应该是一个合理的估计),那么它们此时的压强就是20个标准大气压.
主要还是冰和水的关系,水密度1,0,冰密度0.9,水冻成冰以后体积会增加11%(体积变为0.9分之1)。就是增大的这些体积把罐子胀破的
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