在探究实验中,有俩试管,放有植物油(等量)1号试管加入胆汁,2号试管为蒸馏水,探究结果为胆汁能乳化脂肪,请问蒸馏水在探究实验中有何用处
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 07:55:33
在探究实验中,有俩试管,放有植物油(等量)1号试管加入胆汁,2号试管为蒸馏水,探究结果为胆汁能乳化脂肪,请问蒸馏水在探究实验中有何用处
在探究实验中,有俩试管,放有植物油(等量)1号试管加入胆汁,2号试管为蒸馏水,探究结果为胆汁能乳化脂肪,请问蒸馏水在探究实验中有何用处
在探究实验中,有俩试管,放有植物油(等量)1号试管加入胆汁,2号试管为蒸馏水,探究结果为胆汁能乳化脂肪,请问蒸馏水在探究实验中有何用处
对比参照的作用
蒸馏水不能溶于脂肪嘛
蒸馏水中无盐只有纯净的水,对于要该物质是什么组成的还要应用到溶液的情况下,都选用蒸馏水1
脂肪不溶于水,它本身不能转运,必须在胆汁乳化乳糜的作用下,才能被转运和吸收;
胆汁的作用实验
实验材料:新鲜的猪胆和新鲜的猪脂肪组织、蒸馏水
实验用具:玻璃器皿、玻璃盖、胶头滴管、试管、托盘天平、镊子
实验目的:胆汁可促使胰脂肪分解、乳化
实验原理:胆盐可激活胰脂肪酶,加速分解脂肪,胆盐,胆固醇等都可作为乳化剂乳化脂肪,减低脂肪的表面张力,使脂肪乳化...
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脂肪不溶于水,它本身不能转运,必须在胆汁乳化乳糜的作用下,才能被转运和吸收;
胆汁的作用实验
实验材料:新鲜的猪胆和新鲜的猪脂肪组织、蒸馏水
实验用具:玻璃器皿、玻璃盖、胶头滴管、试管、托盘天平、镊子
实验目的:胆汁可促使胰脂肪分解、乳化
实验原理:胆盐可激活胰脂肪酶,加速分解脂肪,胆盐,胆固醇等都可作为乳化剂乳化脂肪,减低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,增加了胰脂肪酶的作用面积。
实验步骤:①用试管量取猪胆汁2ml,称取猪的脂肪组织10 g。
②将5g脂肪放入玻璃器皿A中,滴入1ml的胆汁,另取器皿B将5g脂肪放入,滴入1ml的蒸馏水。
③将两器皿用玻璃盖罩住,放在同样的环境下,观察,5个小时后取出,分别测量A、B皿中脂肪质量。
假设:①若胆汁促进脂肪组织分解,则A中脂肪组织的质量小于B中质量。
②若胆汁阻碍脂肪组织分解,则B中脂肪组织的质量小于A中质量。
③若胆汁对脂肪组织不起作用,则A中脂肪组织的质量等于B中质量。
结论:A中脂肪组织的质量小于B中质量,胆汁可促使脂肪组织分解,乳化
收起
凡是实验,都有一个对比的过程。蒸馏水在这里就是起到了一个参照作用,否则只用一个试管的话不具有说服力。这就是从比较中得出结论。
对比……………………
研究一号可不可以溶解脂肪