纯黑巧克力,黑巧克力品牌,黑巧克力的好处黑巧克力很好吃哦,就是不太清楚吃多了会不会对人体不好?

纯黑巧克力,黑巧克力品牌,黑巧克力的好处黑巧克力很好吃哦,就是不太清楚吃多了会不会对人体不好?
纯黑巧克力,黑巧克力品牌,黑巧克力的好处
黑巧克力很好吃哦,就是不太清楚吃多了会不会对人体不好?

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健康功效---维基百科
　　大多数人吃巧克力是为了消遣,但巧克力本身也存在一些保健功效；举例说可可粉或者黑巧克力对循环系统有益处,同时也具有抗癌、刺激大脑活动、预防咳嗽和止泻等功能.[2]只是市售的巧克力常添加过高的精致糖、饱和脂肪及加工过程会抵销其保健功效.
　　循环系统
　　经证实後,未加工可可粉与黑巧克力是对人体有益处的,其能保护『低密度脂蛋白』不被氧化.
　　《美国临床营养学杂志》报导,黑巧克力可降低血压,因为黑巧克力中的丰富黄酮(※或可称儿茶素)具血管张力作用,可有效改善血压.据统计,黑巧克力可平均降低10%血压.一些研究还发现,每天适度食用黑巧克力可以降低血压并有利於血管的扩张,但是食用牛奶巧克力、白巧克力、或喝含巧克力的牛奶,则似乎没有健康效益.加工可可粉（所谓的荷兰巧克力）,加工可可粉与「原始」可可粉相比,它的抗氧化能力则是大大减弱了.因为可可粉加工後会破坏大多数黄酮类化合物.
　　巧克力中的脂肪1/3形态为硬脂酸甘油脂（饱和脂肪酸）和油酸甘油脂（不饱和脂肪酸）.而且,与其他饱和脂肪酸相比,硬脂酸并不会造成血液中低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-胆固醇）浓度上升.摄取相对大量的黑巧克力和可可似乎不会提高血清LDL-胆固醇浓度；有些研究甚至发现,它可以降低其浓度.事实上,定期食用少量的黑巧克力可以降低心脏病发作机率. 一项由斯德哥尔摩 Karolinska研究所进行的研究发现（刊载於2009年9月的内科杂志）,每个星期至少吃两三次巧克力的心脏病患者死亡机率与没有吃巧克力的心脏病患者相比减小了2/3.
　　抗氧化
　　可可比起其他含有多酚抗氧化剂的食物和饮料还拥有更强的抗氧化作用,瑞士蘇黎世大学医院最新报告指出,每日少量黑巧克力可显著增加吸取抗氧化剂,研究并指出,黑巧克力含有的抗氧化剂高於红酒、茶及莓类水果.
　　抗忧郁
　　巧克力所含的可可碱,的确能使人情绪兴奋,有抗抑郁效果.
　　降低血压
　　保护心血管　美国心脏学会最新研究,黑巧克力能降低心脏病的危险,因为巧克力多酚可改善血液循环,防止心血管疾病；并且多酚能减少坏胆固醇量,有效避免氧化及动脉硬化,降低心血管疾病及中风机率. 降低胆固醇　可可豆中的可可脂是天然脂肪,虽然含很高的饱和脂肪酸,但对血液中胆固醇水准没有影响,而单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度.
　　肌肉恢复
　　一项研究由詹姆斯麦迪逊大学提交给美国运动医学学院年会上显示出,运动後饮用低脂巧克力牛奶提供平等的或可能优於肌肉恢复药物,高碳水化合物饮料亦恢复同样数量的热量. 运动员饮用巧克力牛奶明显较低浓度的肌酸激酶指标的肌肉损伤,而饮酒者的碳水化合物饮料.出汗造成的损失也很重要液体和矿物质,包括钙,钾和镁.两小时後,窗口工作是一个重要的,但往往被忽视的机会恢复.
　　预防与缓和腹泻
　　黑巧克力成分中的化学物质,是最自然的止泻剂.美国奥克兰大学的一项新研究显示,黑巧克力中的可可粉含黄酮,可用於营养补充品,并能帮助预防与缓和腹泻.
　　其他好处
　　1.研究表明了一种特殊类型的可可能够延迟大脑功能下降.
　　2.提升好心情:巧克力成分中的色胺酸,可帮助人体合成血清素,当人体内的血清素充足,便能稳定情绪於和谐中,通常女性的血清素比男性少,所以女性比男性容易有情绪不稳、唠叨、钻牛角尖等负面情绪反应,因此女性吃巧克力後,更容易让心情转好.
　　粉刺
　　各种研究指出此问题不在巧克力,而是其他的高血糖食物.
　　铅
　　最近的研究表明,可可豆本身虽然很少吸收铅,它往往绑定到可可壳和污染可能会出现在生产过程中.最近同行评审的出版物说在巧克力中发现大量的铅.美国农业部的研究在2004年,每克的巧克力样本平均含铅量的介於0.0010至0.0965微克之间,但一个瑞士研究小组在2002年另一项研究中发现,一些巧克力含铅量达到0.769微克每克,接近国际标准限制1微克每克. 2006年,美国FDA将在糖果的允许量降低至国际标准的五分之一.
　　动物毒性
　　对於如马、狗、鹦鹉、小老鼠和猫等动物,因为它们体内无法进行有效的化学代谢来代谢可可碱.如果它们误食巧克力,可可碱将留在血液中长达 20个小时,这些动物可能会出现眩晕、呕吐、腹泻、多尿等中毒症状,导致癫痫、心脏病、内出血,最终死亡.兽医会进行催吐,并在两小时以苯二氮或巴比妥对癫痫解毒,并投与抗心律失常药治疗心律不整.
　　一个标准的20公斤（44磅）的狗食用不到240克（8.5盎司）的黑巧克力以後,通常会发生肠道疾病.但也未必出现心跳过缓或心跳过速,除非它吃至少0.5公斤（1.1英镑）的牛奶巧克力.黑巧克力有2至5倍的可可碱,因此对於犬类更加危险.据Merck兽医手册所说,大约每千克体重的狗食用1.3克Baker's 巧克力（0.02盎司/磅）,是足以造成中毒症状.例如,一个标准的25克（0.88盎司）Baker's 巧克力就足以使20公斤（44磅）的狗产生症状.虽然大型狗的安全食用量更高,但是仍然远小於人类的食用量（1/4）,所以要避免狗误食巧克力.
　　作为兴奋剂 巧克力含有多种物质,其中一些具有影响身体化学.这些措施包括：
　　大麻素
　　精氨酸
　　咖啡因,目前在较小数额
　　多巴胺
　　甲基嘌呤（可可碱,咖啡因和茶碱）
　　单胺氧化酶
　　草酸
　　苯乙胺,内源性生物碱有时称为'爱化学品,它是通过快速代谢单胺氧化酶- B和未达到大量脑
　　苯丙氨酸
　　羟色胺
　　糖
　　可可碱,主要生物碱固体可可和巧克力[和部分负责巧克力的腾云驾雾效果
　　茶碱
　　色氨酸,一种必需胺基酸和前体的复合胺
　　对於人类,巧克力是一种温和的兴奋剂,主要是由於可可碱的存在. 白巧克力只含有微量的咖啡因和可可碱,因为这些化学物质包含在可可,而不是可可脂.