生活中的化学题为了使鸡蛋保鲜,可在蛋壳上涂上一层水玻璃溶液,这是利用了水玻璃的( ) A.氧化性 B.还原性 C.碱性 D.水解性填什么?为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/07 18:43:11

生活中的化学题为了使鸡蛋保鲜,可在蛋壳上涂上一层水玻璃溶液,这是利用了水玻璃的( ) A.氧化性 B.还原性 C.碱性 D.水解性填什么?为什么?
生活中的化学题
为了使鸡蛋保鲜,可在蛋壳上涂上一层水玻璃溶液,这是利用了水玻璃的( )
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.水解性
填什么?为什么?

生活中的化学题为了使鸡蛋保鲜,可在蛋壳上涂上一层水玻璃溶液,这是利用了水玻璃的( ) A.氧化性 B.还原性 C.碱性 D.水解性填什么?为什么?
本题选D
【解析】
水玻璃既 Na2SiO3
硅酸钠溶于水后,会发生水
SiO32- + 2H2O ====H2SiO3(沉淀) + OH-
这个水解产生的硅酸会覆盖在鸡蛋壳上,形成保护膜,有效的防止鸡蛋变质.

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