作业帮隔水炖鱼胶要炖多长时间
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 05:57:45
隔水炖鱼胶要炖多长时间
隔水炖鱼胶要炖多长时间
隔水炖鱼胶要炖多长时间
鱼胶的吃法有一定的讲究,要根据个人的身体情况选择最适合的鱼胶品种,这样才能达到最理想的效果.
鱼胶本人还是更倾向于用清炖的方法,这样营养基本不会走失.较好的鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算（如果鱼胶确实比较脏的话可以用水泡1-3个小时）.如果是个头大,厚实的鱼胶可以切下,切完后洗下就可以炖,成年人一般一次15-20克,加水量大概为250ml,最好用专门的电炖锅,不需要太大的,调到自动挡,炖2-4个小时即可（看鱼胶的品种而定）,然后加点冰糖就可以吃了.每天最多吃一次就可以了.当然如果觉得鱼胶有腥味的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味.鱼胶一般建议空腹吃（小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水）.
如果是要美容改善睡眠的朋友,可以选择在晚上睡眠之前吃,这样子吸收的效果是最好的；如果肠胃不是特别好的朋友可以选择白天吃,早上空腹吃效果也是很好的；
如果是一家人日常的保健的话可以偶尔炖一些骨头鸡肉一起的；如果是为了补血或者美容护肤的功效的话,建议连续不间断的吃一定的时间,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子.
注意：感冒和女生生理期不吃鱼胶.