有朋友说食用油要先加热烧熟放凉等用时再稍加热炒菜好,是否如此,请问有什么科学依据.

有朋友说食用油要先加热烧熟放凉等用时再稍加热炒菜好,是否如此,请问有什么科学依据. 有朋友问食用油是现加热用好还是烧熟放凉等用时在稍加热用好,有什么科学依据 食用油加热有泡沫怎么回事 食用油反复加热有什么危害 吃剩的饭菜放冰箱前需要先加热,等冷了再放冰箱吗?有人说这样可以消灭细菌,我先了解一下是否有这个必要. 食用油冷冻试验前要做哪些处理?是不是要加热 自然冷却后再冷冻吗? 食用油在加热时不断冒气泡,咋回事?炸油饼时连油饼都看不见,食用油是不是有问题 食用油长时间加热会不会蒸发 食用油加热为什么会冒烟 粤语说等埋我同等下我意思一样吗?粤语说,等埋先,同等下先,等阵先意思有什么不同? 石英玻璃条可以耐多大压力?有知道的朋友说一下!先谢谢了~~~~~! 新买的不锈钢锅怎么处理我家新买了两个一样的 每个锅有两个说明书不一样的,一个说先干烧一会等他变色出味道后等他冷却用钢丝球擦干,另一个说先涂上层油在加热冷却后用抹布擦干,我先 培养基加热是否要放入琼脂,还是等其温度到了再放入溶解我的意思是培养基在灭菌前就要加热过的，谁知道这次加热是和其实元素一起加入琼脂还是等温度到了在加热溶解呢？意思就是我先 食用油加热后会发生什么反应 食用油最高可加热到多少度 为何不要反复高温加热食用油? 食用油加热后冒烟意味着什么 一氧化碳还原氧化铜试验中为什么要先通气再加热?那么如果先加热再通气会有什么后果？