作业帮柑橘怎样贮藏
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 04:20:25
柑橘怎样贮藏
柑橘怎样贮藏
柑橘怎样贮藏
柑橘果实贮藏有多种方式,一般按温度条件分两大类：即自然冷却贮藏和人工冷却贮藏.自然冷却贮藏是利用大多数柑橘品种采受后正临自然气温下降的气候条件来进行贮藏,如沟藏、窑藏、窖藏、通风贮藏、冻藏等.这类贮藏方式,不需特殊的机械设备,农家简易贮藏多采用此法.人工冷却贮藏则需装备各种形式的机械冷却装置,以及利用降温设备并配合空气成分调节装置,来达到保持低温或适宜气体成分的目的,这种贮藏方式不受自然温湿度的限制,可以较长时期地进行贮藏,但设备投资和贮藏费用比较大.这里只介绍几种农家简易贮藏法.（1） 缸藏.以内壁未上釉的新缸为好,每缸贮量以25公斤为宜.贮前将缸洗净、洒干,然后将经预贮的果实用纸或保鲜薄膜袋单果包装后,分层排于缸内,装好后置阴凉室内,先用干净布覆盖7~10天,然后盖上木盖贮藏.（2） 松针贮藏.贮藏容器可采用缸、坛、箱,也可直接在室内地面上贮藏.于晴天采摘无病虫害松针,先在已准备好的容器内铺垫一层,再一层果实一层松针排放.一般排放9~10层,每层松针厚2~3厘米,最上层厚5厘米.（3） 砂藏.选择通风、隔热性好的房间作贮藏室.贮藏前先将房间打扫干净,关闭门窗,用二氧化硫熏蒸消毒.每100立方米容积燃烧硫磺3公斤,48小时后打开门窗通风2~3天.也可用40%福尔马林40倍液喷洒室内,密闭24小时消毒.将湿润、洁净河砂置于室内,底层垫10~20厘米厚,将已预贮果实分层排放3~5层,一层果实覆盖一层河砂,厚度以看不见果皮为准.