糖溶于水水体积变小吗,为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 23:31:35

糖溶于水水体积变小吗,为什么?
糖溶于水水体积变小吗,为什么

糖溶于水水体积变小吗,为什么?
1.水分子间有空隙,糖分子分散在水分子空隙间.
2.糖溶于水,会有部分多糖水解,消耗掉少量水.
综上,糖溶于水,水体积变小.